Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, kaas, paprika, ham, salami, champignon en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Alla Carbonara

Pasta met een saus van spek, ui, ei, Parmezaan en room

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Pizza Magherita

Tomaten, kaas en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Magherita

Tomaten, kaas en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Frisca Italia

Tomaten, kaas, oregano, zongedroogde tomaat, rode peper, paprika, uienringen, ijsbergsla

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Borromea

Tomaten, kaas, ham en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Salame

Tomaten, kaas, salami en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Capricciosa

Tomaten, kaas, champignon en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Brasiliana

Tomaten, kaas, uien, champignon, artisjok, asperges en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Vegetaria

Tomaten, kaas, diverse groenten en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza d’Oro

Tomaten, kaas, ham, champignon en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Quattro Formaggi

Tomaten, 4 soorten kaas en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Quattro Stagioni

Tomaten, kaas, paprika, ham, salami, champignon en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Campagnola

Tomaten, kaas, champignon, uien, spek, asperges en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Carbonara Speciale

Tomaten, kaas, uien, spek, salami, ei en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Esplosiva

Tomaten, kaas, uien, paprika, salami en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Mista

Tomaten, kaas, ham, champignon, ei en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Pollo Picante

Tomaten, kaas, kip, sambal, ui, paprika en knoflook

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Tropicale

Tomaten, kaas, ham, banaan en ananas

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Siciliana

Tomaten, kaas, kappertjes, olijven, ansjovis en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Gilberto

Tomaten, kaas, zalm, paprika, gorgonzola en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Delano

Tomaten, mozzarella, kappertjes, uien, peper, knoflook, salie, Parmaham en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Sansho

Tomaten, kaas, ham, gorgonzola, knoflook, pesto en Parmezaan

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Pescatora

Tomaten, kaas, tonijn, uien en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Frutti Di Mare

Tomaten, kaas, garnalen, mosselen, tonijn, zalm, ansjovis en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Calzone (Hartig) Vlees

Gevulde pizza

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Calzone (Hartig) Vis

Gevulde pizza

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Calzone Zoet (Banaan & Ananas)

Gevulde pizza

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Rustica

Tomaten, kaas, spek, ui en oregano

Wahl aus: 1. extra artisjok , 2. extra rucola, 3. extra anjovis , 4. extra ham , 5. extra ei und mehr.

Pizza Silvio

Tomaten, buffelmozzarella, Parmezaan, basilicum en rucola

Pizza Di Parma

Tomaten, buffelmozzarella, basilicum en Parmaham

Pizza Da Vinci

Tomaat, geitenkaas, spek, pijnboompitten en rucola

Pizza Su Via Dei Pescatori

Tomaat, buffelmozzarella, bruschetta, gerookte zalm, rucola

Pizza Di Verdure Donna

Tomaat, buffelmozarella, Parmezaanse kaas, Parma ham, ui, champignon en rucola

Pizza Ai Funghi Di Bosco

Tomaten, buffelmozzarella, gerookt spek, bospaddestoelen, olijven en rucola

Pizza Calabrese

Tomaten, buffelmozzarella, pikante salami en rucola

Pizza Bresaola

Tomaat, buffelmozzarella, bresaola, Pecorino en rucola

Pomodoro

Tomatensoep, bereid met verse tomaten en basilicum

Cipolla

Gegratineerde uiensoep

Zuppa La Liguria

Romige spinaziesoep

Insalata ai Funghi Misti

Salade met gebak. paddestoelen, amandelstiftjes, Parmezaan en pestodressing

Insalata Bressola

Salade met pluksla, bressola, pecorino (geitenkaas), gedroogde tomaat, amandelstiftjes en een pesto dressing

Insalata Alberto

Salade met een zachte geitenkaas, blauwe druiven, pecannoten en honing

Insalata Rosario

Salade met cherrietomaatjes, mozzarella, basilicum, pestodressing en rucola

Insalata con Mozzarella

Salade met buffel mozzarella, gedroogde tomaat, amandelstiftjes en een knoflook-basilicum dressing

Insalata con Gorgonzola

Salade met gorgonzola, kappertjes, rode ui en walnoot met een dressing van knoflook-basilicum

Insalata ai Gamberi

Salade met Gamba’s, gedroogde tomaat met een knoflook-basilicum dressing

Insalata Salmone Affumicato

Salade met gerookte zalm, gedroogde tomaat met een knoflook-basilicum dressing

Insalata Pollo Affumicato

Salade met gerookte kipfilet, gedroogde tomaat met een knoflook-basilicum dressing

Salmone Affumicato

Bonbon van gerookte zalm met een vulling van garnalen, tomaat en rucola

Antipasto La Liguria

Proeverij van de chef, warm & koud

Carpaccio Di Filetto

Runder carpaccio met Parmezaan, amandelstiftjes, basilicum en zongedroogde tomaat

Pane All'Aglio

Breekbrood met kruidenboter

Pane Con Salsa Di Olivia

Breekbrood met kruidenboter en olijventapenade

Bruschetta Promodore

Crostini's met een mengsel van tomaat, rose ui, knoflook, basilicum, jonge olijfolie en rucola

Gamberi All ‘Aglio

In knoflook gemarineerde en gegrilde gamba’s

Gamberetti Picante e Cozze

In pittige olie gegaarde staartgarnalen en mosselen met breekbrood

Crespello Al Tartufo

Opgerold flensje met Parma ham, zongedroogde tomaat, olijven-truffelsalsa en gegratineerd met mozzarella en Parmezaanse kaas

Funghi Ripieni

5 gegratineerde champignonkoppen, gevuld met kruidenkaas en Parmezaan

Moglie Del Pescatore

Pasta van de vissersvrouw, gerookte paling, zalmfilet, ui, tomaat, bosui, roomsaus, Parmezaanse kaas en rucola

Lasagne Al Pesto

Verschillende deeglagen met pesto, pijnboompitten, ui en roomsaus

Carne Di Maiale Agricoltori

Pasta met varkenshaas op boerenwijze, stukken varkenshaas, champignon, paprika, ui, tomatenroomsaus en rucola

Lasagne

Verschillende deeglagen met kaas, tomaten-gehaktsaus en bechamelsaus

Lasagne All’ Melanzane

Lasagne van gegrilde aubergine, tomatensaus en Parmezaan

Cannelloni Silvio

Deegrol gevuld met een vulling van rundergehakt, mortadella, spinazie, provenole en Parmezaan

Alla Rosario

Pasta met roomsaus, knoflook, gerookte paling, tomaat, bosui, Parmezaanse kaas, limoen en rucola

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Al Salmone

Pasta bereid met gerookte zalm, ui en pestoroomsaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Al Tonno

Pasta bereid met tonijn, ui, champignon, knoflook en room

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Norma

Pasta met zalm, garnalen, courgette en basilicumroomsaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Pollo Affumicato

Pasta met gerookte kipfilet, ui en tomatensaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Matriciana

Pasta met spek, ui en pikante tomatensaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Carbonara

Pasta met een saus van spek, ui, ei, Parmezaan en room

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Bolognese

Pasta met tomaten-rundergehaktsaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Al Forno

Pasta met tomatensaus, knoflook, peper, Spaanse peper, olijfolie, ui, basilicum, mozzarella en met Parmezaanse kaas, in de oven, gegratineerd

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Ai Funghi Misti

Pasta met paddenstoelen en roomsaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Ai Spinaci Alla Cleo

Pasta bereid met spinazie, roomkaas, spek en ui

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Veneziana

Pasta bereid met diverse groenten en tomatensaus

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Alla Napoli

Pasta met rucola, Parmezaansekaas en room

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Al Pesto

Pasta met basilicumroomsaus en pijnboompitten

Wahl aus: Tagliatelle, Penne oder Spaghetti.

Gnocchi Con Fromaggio Alle Erbe e Spinaci

Aardappelpasta met spek, ui, spinazie, kruidenkaas en roomsaus

Gnocchi Al Pesto

Aardappelpasta met ui, pijnboompitten, pestoroomsaus en rucola

Scampi Alla Griglia

Gegrilde en gepelde scampi’s aan spies met knoflooksaus

Filetto Di Salmone Al Forno

Op de huid gebakken zalmfilet met stoofpotje van prei en basilicum

Trota Al Forno

In knoflookolie gebakken forel met citroen en peterselie

Spezzatino

Varkenshaas met champignon, paprika, ui in tomatenroomsaus

Saltimbocca Alla Romana

Varkenshaas met salie, parmaham en witte wijnsaus

Ossobucco Alla Milanesa

In tomatensaus langzaam gegaarde kalfsschenkel

Agnello Al Genovese

Lamsbout bereid in een verfijnde thijm-honing-oreganosaus

Pannacotta Con Amarene

Roompudding met Amarene kersen

Frutta Fresca

Vers fruit met hangop

Tiramisu

Mascarpone taartje met langevingers

Torta Della Mamma

Citroentaart met hangop

Cioccolata

Chocolade brownie, chocolade mousse en karamelsaus

Huiswijn wit

Fles

Huiswijn rood

Fles

Huiswijn rose

Fles

Pinot Grigio

La Di Motto, Piave Veneto

Laguna

Ca’lojera, Veneto, Lombardia

Montpulciano d’Abbruzze

Cole Di Sotto, Abbruzze

Primitivo

Doppio Passo, Pulligna

Chianti Classico

Colli Senesi Riserva, Geografico, Toscane

Coca Cola

Coca Cola Light

Fanta Orange

7-up

Heineken

Prosecco

Flesje 0,2 liter

Bacardi rum

Sambucca

Vieux

Licor 43

Lazzarone Amaretto

Aqua Panna

Plat water, 0,75 liter

Pellegrini

Koolzuur houdend, 0,75 liter