CHICKEN TIKKA MADRAS****

Boneless chicken marinated and grilled and cooked with lemon in thick gravy / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus

CHICKEN TIKKA JHAL FRIAZI***®

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked with lots of onion, tomatoes, ginger and garlic / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met veel uien, tomaten, gember en knoflook.

SHEEKH KEBAP JHAL FRIAZI***

Grilled minced lamb mixed with Indian spices and cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger & garlic / Gegrilde lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden bereidt met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember & knoflook

Samosa

Gefrituurde bladerdeeg envelop gevuld met gemengde groenten

Onion Bhajee*

Gefrituurde Spaanse uien met kruiden en linzenmeel

Mt. Everest Mo:Mo (5 stuks)

Traditionele Himalayan dumplings met kip

Chicken Chat**

Geroosterd stukjes kipfilet met Indiase kruiden, zoetzuur gekruid

Sheek Kabab**

Gegrilde lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden

Aaloo Sadheko**

Kleine stukjes malse aardappel met een speciale zoetzure tamarindesaus

Hot Wings

Kippenvleugels, gemarineerd in pittige Indiase kruiden en gegrild in de kleioven

Paneer Pakora

Zelf gemaakte kaas, gemengd met medium hete Indiase kruiden en linzenmeel, gefrituurd

Chicken Pakora

Kipgefrituurd in erwtenmeel

Prawn Pakora

Garnaal gefrituurd in erwtenmeel

DAL SOUP

Lentilsoup / Linzensoep

MULIGATAWNY SOUP*

Chicken soup with lentils / Kippensoep met linzen

TOMATO SOUP

Tomato special soup with Indian spices / Tomaten speciaal soep met Indiase kruiden

Mt. EVEREST MIXED GRILL** ®

Mixture of tandoori chicken, chicken tikka, lamb tikka, seekh kabab and tandoori prawns / Mix van kip tandoori, kip tikka, lams tikka, seekh kabab en tandoori garnalen

TANDOORI CHICKEN**®

Grilled half chicken in two pieces, marinated in tandoori sauce / Gegrilde halve kip in twee stukken, gemarineerd in tandoori saus

CHICKEN TIKKA TANDOORI**®

Grilled boneless chicken, marinated in tandoori sauce / Gegrilde kipfilet gemarineerd in tandoori saus

LAMB TIKKA TANDOORI**

Pieces of lamb marinated in tandoori sauce / Lamsvlees gemarineerd in tandoori saus

KING PRAWNS TANDOORI **®

King prawns marinated in tandoori sauce / Garnalen gemarineerd in tandoori saus

FISH TANDOORI**

Fish filets marinated in tandoori sauce / Vis filets gemarineerd in tandoori saus

TANDOORI SHEEKH KABAB**

Grilled minced lamb mixed with Indian spices / Gegrilde lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden

CHICKEN TIKKA MASSALA**®

Marinated chicken, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar, cashew powder & almond slices / Gemarineerde kip, gegrild en gestoofd in een romige saus met suiker, cashewnotenpoeder en amandelen

CHICKEN TIKKA JHAL FRIAZI***®

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked with lots of onion, tomatoes, ginger and garlic / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met veel uien, tomaten, gember en knoflook.

CHICKEN TIKKA KURMA*

Boneless chicken marinated and grilled and cooked in a creamy sauce with coconut powder, almond, sugar & raisins / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker & rozijnen

CHICKEN TIKKA DHANSAK **®

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked with split lentils, pineapple, lemon, chilli & sugar / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spliterwten, ananas, citroen, chili & suiker

CHICKEN TIKKA SAAG**®

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked with spinach / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met spinazie

CHICKEN TIKKA MADRAS****

Boneless chicken marinated and grilled and cooked with lemon in thick gravy / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met citroen in dikke saus

CHICKEN TIKKA VINDALOO*****

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked with potatoes in thick gravy / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus

BUTTER CHICKEN*

Boneless chicken marinated and grilled in tandoori oven, cooked in a creamy sauce with almond slices, Indian spices, fresh tomatoes and coconut powder / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd in een romige saus met amandelschaafsel, Indiase kruiden, verse tomaten en kokospoeder.

LAMB TIKKA MASSALA**®

Marinated lamb, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar, cashew powder & almond slices Gemarineerd Lamsvlees, gegrild en gestoofd in een romige saus met suiker, cashewnoten poeder en amandelen

LAMB TIKKA JHAL FRIAZI***®

Lamb tikka cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger & garlic Lamsvlees tikka bereid met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember & knoflook

LAMB TIKKA KURMA*®

Lamb cooked in a creamy sauce with coconut powder, almond, sugar & raisins. Lamsvlees gestoofd in een romige saus met kokospoeder, amandelen, suiker en rozijnen.

LAMB TIKKA DHANSAK**®

Lamb cooked with split lentils, pineapple, lemon, chilli & sugar Lamsvlees gestoofd met spliterwten, ananas, citroen, chili en suiker

LAMB TIKKA SAAG**

Lamb cooked with spinach / Lamsvlees gestoofd met spinazie

LAMB TIKKA MADRAS****

Lamb curry cooked with lemon in thick gravy / Lamsvlees kerrie gestoofd met citroen in dikke saus

LAMB VINDALOO*****

Lamb curry cooked with potatoes in thick gravy / Lamsvlees kerrie gestoofd met aardappel in dikke saus

LAMB ROGAN JOSH**

Medium hot Lamb curry with lots of tomato paste & fresh tomato. Mild hete Lamsvlees kerrie met veel tomatenpuree en vers tomaat.

SHEEKH KEBAP JHAL FRIAZI***

Grilled minced lamb mixed with Indian spices and cooked with onions, tomatoes, green pepper, capsicum, ginger & garlic / Gegrilde lamsgehakt gemengd met Indiase kruiden bereidt met uien, tomaten, groene peper, paprika, gember & knoflook

KING PRAWN MASSALA**®

Marinated king prawn, grilled and cooked in a creamy sauce with sugar, cashew powder & almond slices / Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd in een romige saus met suiker, cashewnotenpoeder en amandelenschijfjes

KING PRAWN KURMA*

Marinated king prawn, grilled and cooked in a creamy sauce, coconut powder, almond, sugar & raisins / Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd in een romige saus, kokospoeder, amandelschijfjes, suiker en rozijnen

KING PRAWN VINDALOO*****

Marinated king prawn, grilled and cooked with potatoes in thick gravy Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd met aardappel in dikke saus

SHRIMP CURRY**

Marinated king prawn, grilled and cooked in thick gravy / Grote gemarineerde garnalen, gegrild en gestoofd in een dikke saus

FISH CURRY**

Fish filets cooked in thick gravy / Vis filets gestoofd in een dikke saus

FISH VINDALOO*****

Fish filets cooked with potatoes in thick gravy / Vis filets gestoofd met aardappel in een dikke saus

VEGETABLE KURMA*

Mix vegetable cooked in a creamy sauce, coconutpowder, almond, sugar & raisins / Groente mix gestoofd in een romige saus, kokospoeder, amandelschijfjes, suiker en rozijnen

PANEER BUTTER MASSALA**

Homemade cheese cooked in butter with sugar, cashewpowder and creamy sauce / Zelfgemaakte kaas gestoofd in boter met suiker, cashewnoten poeder en romige saus

MIX VEGETABLE CURRY**

Mix vegetable cooked in thick gravy / Groente mix gestoofd in een dikke saus

PALAK PANEER**

Home made cheese cooked with spinach / Zelfgemaakte kaas in roomsaus met spinazie

MATTER PANEER**

Peas and home made cheese in curry sauce / Kaas van het huis en erwtjes in kerriesaus

MASHROOM BHAJI**

Mashrooms cooked with tomatoes, onions and butter / Champignons gestoofd met tomaten, uien en boter

BHINDI BHAJI**

Fresh lady’s finger in medium hot with onion and fresh tomato / Verse Okra in mild heet met uien en verse tomaat

TARKA DAL **

Indian lentils cooked with butter / Indiase linzen gestoofd met boter

CHANA MASSALA**

Chickpeas in medium hot curry saus with onion and fresh tomato / Kikkererwten in medium hete kerriesaus met uien en verse tomaat

VEGETABLE KUPTA**

Dumplings of fresh vegetables cooked in curry sauce / Balletjes van mix groente gefrituurd gestoofd in curry saus

VEGETABLE BIRYANI**

Rice and vegetables cooked together with spices / Rijst en groenten samen gekookt met kruiden

CHICKEN TIKKA BIRYANI**®

Boneless Chicken tikka cooked with rice and spices / Gemarineerde kipfilet gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden

LAMB BIRYANI**®

Lamb cooked with rice and spices / Lamsvlees bereid met rijst en kruiden

KING PRAWN BIRYANI**

King prawns cooked with rice and spices / Grote gemarineerde garnalen gegrild en gestoofd, bereid met rijst en kruiden

NAAN

Indian bread baked in the tandoori oven / Indiaas brood uit de kleioven

ONION NAAN

Indian bread filled with onion and spices / Indiaas brood gevuld met uien en kruiden

GARLIC NAAN

Indian bread filled with garlic / Indiaas brood gevuld met knoflook

KEEMA NAAN

Indian bread filled with spicy minced lamb / Indiaas brood gevuld met gekruid lamsgehakt

PESHWARI NAAN

Indian bread filled with sugar, cashew powder and raisins / Indiaas brood gevuld met suiker, cashewnotenpoeder en rozijnen

CHEESE NAAN

Naan filled with homemade cheese / Naan gevuld met zelfgemaakte kaas

ROTI

Round, this sliced, Indian brown bread / Rond en dun Indiaas bruinbrood

Sekuwa Lamb of Kip

Gebakken marinade lamsvlees met marinade, sojabonen & geplet rijst

Wahl aus: Lamb oder Kip.

Chhoyala (hot of mild)

Gekruide en gebakken marinade vlees (lam of kip), met knoflook, gember en komijn

Wahl aus: Hot , Mild, Lamb oder Kip.

Chilly Kip of Lamb

Gebakken lamsvlees of kip met stukjes paprika, ui en tomaat

Wahl aus: Lamb oder Kip.

Mo:Mo (10 stuks)

Served with Chatney

Thukpa

Veg/Egg/Kip/Lamb

Wahl aus: Vegetarisch , Ei , Kip oder Lamb.

Wai wai Noodles

Vegetable/Lams/Egg

Wahl aus: Vegetable , Lams oder Ei .

Wok Chowmin

Vegetable/Egg/Kip

Wahl aus: Vegetable , Ei oder Kip.

Wok Lamb

Gebakken noedels met lam en groente

MT. Everest Lams Thali

Gestoomde basmati rijst geserveerd met linzen, lams, groenten & chatney

Everest Special Thali

Droog vis, groenten, botter & chatney met Gestoomd basmati rijst of geserveerd met linzen

Nepalese Sizzler (lamb of kip)

Gegrild lamsvlees of kip gemarineerd in Nepalese kruiden met aardappelen, bonen, rijst of noodles en Nepalese sauzen

Wahl aus: Lamb oder Kip.

Nepalese style curry (lamb of kip)

Met aardappelen, groente in dikke saus en gemarineerd met Nepalese kruiden, geserveerd met rijst en salade

Wahl aus: Lamb oder Kip.

Nepalese fried rice

Gebakken rijst met lam, kip of gemengde groenten met Nepalese sauzen en geserveerd met raita, vegetarische curry en salade

Nepali kukhura ko MASU (kip met bot)

Nepalese stijl kip met bot koken met tomaat, ui, paprika en dikke kerriesaus

Nepali vegitable mis mas curry (groenten)

Koken met veel gemengde groenten met kerriesaus

Nepali style jhaneko ko maccha (vis)

Het bakken van vis en koken met zoetzure sauzen door de gember, knoflook, ui en tomaat

Kathmandu Non-veg thali

Paperdams met twee soorten chutney, kip soup, jhaene ko masu (lam of kip), vegitable curry, naan , rijst, achar (pickel), raita en gajar ko haluwa (zoete wortelen pudding

Wahl aus: Lam, Kip, 4 personen, 5 personen, 6 personen oder 7 personen.

Yak & Yeti menu

Paperdams met 2 soorten chutney, mullitweny soep, samosa, mt everest mixed gril, kip curry, lentels, basmati rijst, naan brood, rijst pudding dessert

Wahl aus: 4 personen, 5 personen, 6 personen oder 7 personen.

RAITA

Yogurt with cucumber, tomato, sugar and salt / Yoghurt met komkommer, tomaat, suiker en zout

ACHAR (Pickel) Mix/Mango/Lemon

Strongly spiced dry fruits / Pittig sterk gekruide droge vruchten (smaak versterker)

Wahl aus: Mix, Mango oder Lemon.

Mango Chutney

MIX SALADE

Differents kinds of mix vegetables / Gemengde salade met verschillende soorten groenten

KHEER

Rice pudding seasoned with almonds and raisins / Rijstpudding met amandelen en rozijnen.

Cola

Fanta

7-up

Ice Tea

Cassis

Tonic

Spa Blauw

Spa Rood

Bitter Lemon

Bier

Blik

Mango Lassi

Salt Lassi

Sweet Lassi

Mango mazaa

Aloe vera natural

Wijn

Per fles

Wahl aus: Rood, Wit oder Rose .

Nepalese gorkha bier