Kapsalon kalfs döner

Kalfs döner met frites, kaas, salade en saus

Wahl aus: Klein oder Groot.

Pide olive

Plat brood met speciaal gekruid rund en lamsvlees,. paprika, ui, tomaat, champignons en kaas.

Schotel kalfs döner

Met salade, saus en een keuze uit bulgur pilav, frites of Turkse brood

Wahl aus: Turks brood, Frites oder Bulgur pilav.

Kip Sate schotel

Patat tarwe rijst saus en een Ayran

Adana Kebab Schotel

Adana ezme salade, patat, tarwe rijst brood salade saus gegrilde paprika tomaat champignons + Ayran

Lams kotelet schotel

Adana ezma salade patat tarwe rijst brood salade saus gegrilde paprika tomaat en champignons + Ayran

Sis Kebab Schotel

Adana ezma salade patat tarwe rijst brood salade saus gegrilde paprika tomaat en champignons + Ayran

Schotel mix voor 2 personen

Adana ezme salade, patat, tarwe rijst brood salade saus gegrilde paprika tomaat champignons + Ayran

Ìmam Bayildi

Flauwgevallen Ìmam (Gevulde aubergine), Bulgur pilavi (Tarwe rijst)
+ Cacik (Komkommer, yoghurt, knoflook en kruiden)
+ Baklava.

Ottomaanse rijst

Rijst, lamsvlees, aubergine, snijbonen, courgette, erwten, kikkererwten en paprika.
+ Cacik (komkommer, yoghurt, knoflook en kruiden)
+ Baklava

Kadin Budu Köfte

Vrouwendij Köfte, Bulgur pilavi (Tarwe rijst), Haydari (Peen in yoghurt met knoflook), Lor Meze (Zoutloze kaas, komkommer, dille), Cacik (Komkommer, yoghurt, knoflook en kruiden), Turks brood, Sütlaç (Rijst, melk, suiker en kaneel).

Ìzmir köfte

Ìzmir köfte (Langwerpige gehakt ballen met kruiden i.c.m. gebakken aardappelen, tomaat en paprika), Bulgur pilav (Tarwe rijst), Lor meze (Zoutloze kaas, komkommer en dille), Haydari (Peen in yoghurt met knoflook), Herdersalade, Turksbrood, Sütlaç (Rijst, melk, suiker en kaneel).

Gevulde druiven en koolbladeren

Druivenbladeren (Opgerolde druivenbladeren met gehakt, rijst en kruiden), Koolbladeren (Opgerolde koolbladeren, met gehakt, rijst en kruiden), Ezme (Gepofte aubergine, yoghurt met knoflook), Haydari (Peen in yoghurt met knoflook), Cacik (komkommer, yoghurt, knoflook en kruiden), Turks brood en Baklava.

Vegetarisch

Snijbonen in olijfolie, Bulgur pilav (Tarwe rijst), Humus ( Kikkererwten met sesamzaad pasta), Ezme (Gepofte aubergine, yoghurt en knoflook), Cacik (Komkommer, yoghurt, knoflook en kruiden), Turks brood en Baklava.

Bulgur üstü döner kalfs

Bulgur üstü döner kalfs (Tarwe rijst met daarop kalfs döner), Herder salade en Baklava.

Bulgur üstü döner kip

Bulgur üstü döner kip (Tarwe rijst met daarop kip döner), Herder salade en Baklava.

Proef de Turkse keuken

Maaltijd voor twee personen
Vijf soorten voorgerechten, drie soorten bijgerechten, 10 soorten hoofdgerechten, twee soorten nagerechten en turks brood

Gevulde pepers

gevuld met roomkaas. prijs per ons

Pepperoni gevuld met kaas

prijs per ons

Groene olijven gevuld met kaas

prijs per ons

Kalamata met pit

prijs per ons

Gemarineerde tomaten

prijs per ons

Tapenade tomaat

prijs per ons

Tapenade Izmir

prijs per ons

Olijven partymix

prijs per ons

Olijven knoflook

prijs per ons

Olijven kaasblokjes

prijs per ons

Olijven pikant

prijs per ons

Olijven provinciaalse kruiden

prijs per ons

Olijven paprika

prijs per ons

Zwarte olijven met pit

prijs per ons

Humus

Kikkererwten pasta. Kikkererwten, sesamzaadpasta, olijfolie, knoflook en kruiden. prijs per ons

Lor peynirli meze

Meze met lor kaas. Zoutloze verse kaas, komkommer, dille, olijfolie en kruiden. prijs per ons

Haydari

Peen in yoghurt. Yoghurt, peen, knoflook, olijfolie en kruiden. prijs per ons

Ezme

Gepofte aubergine salade. Gepofte aubergine, knoflook, olijfolie, turkse yoghurt. prijs per ons

Mercimek Corbasi

linzensoep

Patlican salatasi

Per ons. Gepofte aubergine, paprika, tomaat, ui, knoflook, platte peterselie, olijfolie en kruiden.

Cacik

Per ons. Turkse yoghurt, komkommer, knoflook en kruiden.

Adana Ezme Salade

Lekker pittige tapenade

Coban salatasi

herdersalade. Komkommer, tomaat, paprika, platte peterselie, ui, Turkse kaas en olijfolie

Patates salatasi

aardappel salade. Aardappel, ui, dille, platte peterselie, ei, olijfolie en kruiden

Bulgur Pilavi

tarwerijst

Ìçli köfte

Per stuk. Bulgur bollen gevuld met ui, gehakt en diverse kruiden.

Ìzmir köfte

Per ons. Langwerpige gehakt ballen met kruiden i.c.m gebakken aardappelen, tomaat en paprika.

Kadin budu köfte

Per ons . Vrouwendij köfte. Rijst gehakt en kruiden.

Ottomaanse rijst

Ottomaanse rijst. Rijst, lamsvlees, aubergine, snijbonen, courgette, erwten, kikkererwten en paprika.

Ìmam Bayildi

Per stuk. Flauwgevallen Bayildi. Gevulde aubergine met gehakt, kruiden, tomaat en paprika.

Sarma

Per ons. Druivenbladeren. Opgerold met gehakt en diverse kruiden.

Lahana sarma

Per ons. Witte kool bladeren. Opgerold met gehakt en diverse kruiden.

Biber dolmasi

Per ons.Gevulde paprika. Gevuld met gehakt, rijst en kruiden.

Kabak dolmasi

Per ons. Gevulde courgette. Gevuld met gehakt, rijst en kruiden.

Kipsote

Per ons. Kipfilet, champignons, paprika, tomaat en kruiden.

Sarma zeytinyagli (vegetarisch)

Per ons. Opgerolde druivenbladeren met rijst, olijfolie, pijnboompitten, krenten en diverse kruiden.

Zeytinyagli biber dolmasi (vegetarisch)

Per ons. Gevulde Turkse paprika met rijst, olijfolie, pijnboompitten, krenten en kruiden.

Shakshuka (vegetarisch)

Per ons.Gebakken groente mix met aubergine, courgette, aardappel, paprika en tomaat.

Mücver (vegetarisch)

Per ons. Gebakken schijfjes courgette puree met kruiden.

Sigara böregi

Per stuk. Sigaren börek. Filodeeg met witte kaas of aardappel.

Gül böregi

Per stuk. Roos börek.

Su böregi

Per stuk. Turkse specialiteit met witte kaas, waarvan de deeg wordt gekookt in water en daarna afgebakken op vuur.

Börek met spinazi

Per stuk.

Börek met kaas

Per stuk.

Börek met gehakt

Per stuk.

Pide

Plat brood met speciaal gekruid rund en lamsvlees.

Pide olive

Plat brood met speciaal gekruid rund en lamsvlees,. paprika, ui, tomaat, champignons en kaas.

Pide kaas (vegetarisch)

Plat brood met kaas.

Pide combi (vegetarisch)

Plat brood met kaas en groente.

Gözleme met witte kaas

Gözleme met aardappel

Gözleme Fantasia

Gözleme is een turkse deegwaren specialiteit. Deeg wordt gevuld en dichtgevouwen.

Turkse pizza

Lams gehakt, salade en saus.

Turkse pizza met kaas

Lams gehakt, kaas, salade en saus.

Turkse pizza met kip döner

Lams gehakt, kip doner, salade en saus.

Turkse pizza kalfs döner

Deeg met lams gehakt, kalfs doner, salade en saus.

Turkse pizza vegetarisch

Aardappel, ui, paprika puree en kaas, salade en saus.

Kip sate durum + Ayran

Adana kebab durum + Ayran

Sis Kebab Durum + Ayran

Broodje kip döner

Met salade en saus

Dürüm kip döner

Met salade en saus

Broodje kalfs döner

Met salade en saus

Dürüm kalfs döner

Met salade en saus

Schotel kip döner

Met salade, saus en een keuze uit bulgur pilav, frites of Turkse brood.

Wahl aus: Turks brood, Frites oder Bulgur pilav.

Schotel kalfs döner

Met salade, saus en een keuze uit bulgur pilav, frites of Turkse brood

Wahl aus: Turks brood, Frites oder Bulgur pilav.

Kip döner los vlees

Per ons

Kalfs döner los vlees

Per ons

Kapsalon kip döner

Kip döner met frites, kaas, salade en saus

Wahl aus: Klein oder Groot.

Kapsalon kip döner groot

Kapsalon kalfs döner

Kalfs döner met frites, kaas, salade en saus

Wahl aus: Klein oder Groot.

Kapsalon kalfsdöner groot

Baklava

per ons. Diverse soorten. Blaaderdeeg met pistache of noten.

Sütlaç

per bakje. Pap van melk, rijst, suiker en kaneel.

Villa Doluca rood

Villa Doluca rosé

Villa Doluca wit Klasik

Verona rosé

Doluca Antik wit

Doluca Antik rood

Yakut rood

Kav rood

DLC shiraz

Kalecik karasi - Shiraz rood