Las tres guapas

combinatie van 3 tarwe tortillas, één met pikant gehakt, één met pikante kip, één met hacienda-groenten rijst, bonen, avocadomousse en zure room

Pimiento relleno

Gevulde paprika met gehakt en rijst

Plato Vegetarianao

Diverse groenten in tomatensaus uit de oven geserveerd emt rijst

Salmon Ahumado

Zalm op toast

Mélon con Jamon

Meloen met ham

Carpaccio de Ternere

Dungesneden ossenhaas op een bedje van salade met olijfolie, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Carpaccio de Atun

Dungesneden tonijn op een bedje van salade

Aguacate y Camarones

Halve avocado gevuld met Hollandse garnalen en cocktailsaus

Tomates Rellenos con Gambas

Gevulde tomaat met garnalen

Ensalada de atun

Tonijnsalade

Ensalada Monterey

Salade van ijsbergsla met stukjes gegrild spek en geitenkaas

Ensalada de mariscos variados

Salade met diverse soorten vis

Ensalada de espinacas

Salade met spinazie en geitenkaas

Ensalada de maiz

Artisjoksalade met knoflook

Gambas a la plancha

Gegrilde garnalen met knoflook

Sardinas fritas

Gefrituurde sardientjes

Empanadas de carne

Gasteitje met vleesvulling

Chorizos

Gegrilde pittige worstjes

Costillas a la brasa

Spare-ribs (pittig of mild)

Choix de: Pittig ou Mild.

Alas de pollo en salsa picante

Kippenvleugels met pikante saus

Choclo con manteca

Gegrilde maiskolf met roomboter

Pimiento relleno

Gevulde paprika met gehakt en rijst

Calamares

Gefrituurde inktvis

Tortilla con Salmon

Tortilla met zalm

Tortilla de espinaca y queso de cabra

Tortilaa met spinazie en geitenkaas

Nachos de la casa

Tortillachips met stukjes jaleno-pepers met kaas gegratineerd. Zeer geschikt als een hapje bij een drankje vooraf.

Tortilla con carne picada

Tortilla met gehakt

Tacoritos

Mini-taco's met pikant rundergehakt, zure room en avocadomousse

Pollo alberto

Een kruidige bouillon met stukjes kip

Jardinera

Heldere groentensoep

Carbonada

Goulashsoep

Sopa de pescacdo

Rijk gevulde vissoep

Bife de chorizo

entrecote van +/- 225 gram

Bife de chroizo grande

entrecote van +/- 300 gram

Bife de lomo

ossenhaas van +/- 225 gram

Bife de lomo grande

ossenhaas van +/- 300 gram

Bife ancho con hueso

T-bone steak van +/- 500 gram

Combinacion ranchera

Combinatie van entrecote en ossenhaas

Gran parrillada mixta

Compleet vleesassortiment van vijf soorten vlees, +/- 400 gram totaal

Costillas de cordero

Lamskoteletten

Costillas de cerdo

Spare-ribs met tomatensaus

Kindermenu

Voor kinderen hebben wij een speciaal menu. Ze kunnen kiezen uit een hamburger, spare-ribs, biefstuk of kipfilet, geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise.

Choix de: hamburger, spare-ribs, biefstuk ou Kipfilet.

Lomo con zapallito

Ossenhasa met verse courgette

Lomo con berenjenas

Ossenhaas met aubergine

Bife de lomo con champinones y cebolla

Ossenhaas met champignons en uien

Bife de lomo con stroganoff

ossenhaas met stroganoffsaus

Bife a la pimenta

Steak met pepersaus

Berenjenas con carne picada

Aubergine met pikant gehakt

Carne picada con zapallito

Pikant gehakt met courgette

Ternera con filete de salmon

Kalfsvlees met zalmfilet

Ternera relleno con gambas

Kalfsoester gevuld met grote garnalen

Solomillo de cerdo a la crema con champinon

Varkenshaas met romige champignonsaus

Tacos molcajetes

Twee knapperige maistortillas met pikant gehakt of kip, kaas, avocadomoussse, rijst en bonen

Choix de: pikant gehakt, kip, pikant gehakt ou kip.

Burrito acapulco

vegetarisch! Grote tarwe tortilla met pikante vulling van kidneybonen, groenten en zachte kaas, rijst en bonen

Enchiladas orizaba

twee zachte tortilla-rollen gevuld met pikant gehakt of kip, zure room en rijst

Choix de: pikant gehakt, kip, pikant gehakt ou kip.

Burrito santa rita

grote opgerolde tarwe-tortilla met vis, garnalen en krabvlees, mosselen en groenten, zure room en rijst

Las tres guapas

combinatie van 3 tarwe tortillas, één met pikant gehakt, één met pikante kip, één met hacienda-groenten rijst, bonen, avocadomousse en zure room

Vera cruz

combinatie van traditionele vis-tortillas. Een taco met pikante vis, een enchilada met garnalen, krabvlees, een quesadilla met kaas, banaan, rijst, bonen en avocadomousse

Fajitas

Stoofschotel met lamsvlees of rundvlees en groenten geserveerd met rijst

Choix de: Lamsvlees ou Rundvlees.

Estofado de Pollo

Stoofschotel van kip, Mexicaanse pepers en groenten geserveerd met rijst

Plato Vegetarianao

Diverse groenten in tomatensaus uit de oven geserveerd emt rijst

Arroz con gambas y celbolla la horno

rijst en uien uit de oven

filetes de salmon con verdura y tomate al horno

zalmfilet met groenten en tomaten uit de oven

lupa de mar en salsa

zeewolf met dillesaus

gambas al ajo

gegrilde garnalen met knoflook

salmon a la parilla

gegrilde zalmmoten

calamares a la parilla

gemarineerde en op houtskool gegrilde inktvis

parillada de pescado y mariscos

diverse soorten gegrilde vis