Pho

Oorsprong: Vietnam. Eén van de meest bekende gerechten uit Vietnam. Een noodlesoup gebaseerd op rijstnoedels. Kipvlees, tauge, koriander, gedroogde uitjes en afgeserveerd met een aantal druppels limoen voor de unieke smaak combinatie die dit gerecht tot één van de meest populaire gerechten uit Vietnam maakt.

Dimsum Box

Een gemixt mandje met 20st. gestoomde dim-sum (o.a. Ha Kao en Sieuw Mai)

Beek Yaki Udon

Oorsprong: Japan. Maaltijd met Udon Noodles en rundvlees. Udon is een Japanse 'dikke' rijstnoedel. De noedels worden net als de groentes en vlees in de Japanse 'Yaki' manier bereid.

Banh Xeo

Oorsprong: Vietnam. Een bekende 'straat'snack uit Vietnam. Het is een Vietnamese stijl crêpe gevuld met kipvlees of garnalen en salade wordt apart geserveerd. Daarnaast ook geserveerd met de authentiek Vietnamese vissaus (Nuoc Mam).

Banh Beo

Oorsprong: Vietnam Gestoomde rijstflensjes met gemalen vlees. Wordt geserveerd met de authentiek Vietnamese vissaus (Nuoc Mam). Een must-try voor de liefhebber.

Banh Khot

Oorsprong: Vietnam Rijst cakejes gevuld met fijngesneden garnaal en lente-ui. Geserveerd met sla en Nuoc Mam. Een gerecht zoals u het nog nooit geproefd heeft.

Dimsum Box

Een gemixt mandje met 20st. gestoomde dim-sum (o.a. Ha Kao en Sieuw Mai)

Pho

Oorsprong: Vietnam. Eén van de meest bekende gerechten uit Vietnam. Een noodlesoup gebaseerd op rijstnoedels. Kipvlees, tauge, koriander, gedroogde uitjes en afgeserveerd met een aantal druppels limoen voor de unieke smaak combinatie die dit gerecht tot één van de meest populaire gerechten uit Vietnam maakt.

Noodlesoup kip

Oorsprong: Azië. Azië staat bekend voor hun noodlesoepen. Deze soepen worden als een maaltijd gegeten. Ieder land heeft zijn eigen specialiteit hier in. Deze soep kan met rund- of kipvlees geserveerd worden. Daarbij komt ook een verse salade en koriander om een fris tintje aan de maaltijd te geven.

Noodlesoup rund

Oorsprong: Azië. Azië staat bekend voor hun noodlesoepen. Deze soepen worden als een maaltijd gegeten. Ieder land heeft zijn eigen specialiteit hier in. Deze soep kan met rund- of kipvlees geserveerd worden. Daarbij komt ook een verse salade en koriander om een fris tintje aan de maaltijd te geven.

Soba Tempura

Oorsprong: Japan Klassiek Japans gerecht bestaand uit Soba noodles verwerkt in misosoup. Daar bovenop twee Ebi tempura. Soba zijn Japanse noodles gemaakt uit tarwe, wat het een aparte smaak geeft.

Teriyaki

Oorsprong: Japan. Teriyaki is een Japanse kooktechniek, waarbij gesneden vlees wordt gebakken (yaki) in een marinase van sojasaus waardoor het een speciale glans (teri) krijgt. Bij deze maaltijd bakken wij de groentes gelijk mee zodat deze saus ook bij de groentes metrekt, daarna serveren wij deze groentes en vlees op de rijst.

Vietnamesi

Oorsprong: Vietnam. Vietnamese Nasi is een bepaalde stijl van het bakken van rijst. Hierbij wordt gebruik gemaakt van kerriepoeder en wordt er verder nog gedroogde uitjes gebruikt. Fijngesneden wortel, snijbonen, prei en Lap Xuông in verwerkt. De maaltijd wordt daatna geserveerd met een gebakken ei erbovenop.

Bun Thit

Oorsprong: Vietnam. Mihoen maaltijd met rundvlees, loempia, komkommer, salade en koriander. Een echt traditioneel Vietnamees recept waar verse ingrediënten worden gebruikt om een 'frisse' draai aan de maailtijd wordt gegeven. De maaltijd wordtgeserveerd met een authentieke vissaus zoals deze in Vietnam wordt bereid (Nuoc Mam).

Xa Xiu

Oorsprong: Vietnam. Xa Xiu is een Vietnamese variant op de Chinese Cha Sieuw. Hier worden de kruiden die worden gebruikt, toegepast op varkens- of kippenvlees om een specifieke smaak aan het vlees te geven. De maaltijd wordt geserveerd met rijst en een salade en komkommer. Het vlees wordt afgegoten met soyasaus.

Beek Yaki Udon

Oorsprong: Japan. Maaltijd met Udon Noodles en rundvlees. Udon is een Japanse 'dikke' rijstnoedel. De noedels worden net als de groentes en vlees in de Japanse 'Yaki' manier bereid.

Vietnamese BBQ Pork

Oorsprong: Vietnam. Vietnamese stijl bereid varkensvlees in dunne plakjes gesneden. De maaltijd wordt geserveerd met mihoen, salade en komkommer schijfjes. Daarnaast ook met de authentieke Vietnamese vissaus (Nuoc Mam) geserveerd.

Seafood schotel

Oorsprong: Vietnam. Deze maaltijd is één van de specialiteiten van het huis. Met de unieke combinatie van oesters, inktvis, garnalen, mosselen en surimi. Afgeserveerd met rijst een aantal groentes en kleine stukjes ananas. Dit alles zorgt ervoor dat dit gerecht een unieke smaak krijgt.

Ebi Tempura

Oorsprong: Japan Tempura is een Japans gerecht en tevens een manier van bereiden. Diverse ingrediënten worden in beslag gedoopt en kort gefrituurd. Deze maaltijd bestaat uit garnalen en groente (op de ‘tempura’ manier bereid) met hiernaast nog rijst en teriyaki saus.

Galbi

Oorsprong: Korea Galbi is een vleesgerecht uit de Koreaanse keuken bereid uit varkens of runderribben. Het woord galbi betekent dan ook letterlijk 'rib'. De marinade bestaat primair uit soja saus, knoflook en suiker. Wordt geserveerd met rijst, sla en komkommer.

RiceWrap

Oorsprong: Vietnam. Bánh cuôn is een mix van ingrediënten gevouwen in dun rijstpapier. Het bevat kip/garnaal met mihoen als de basis van de vulling en voor de verfrissing van de smaak wordt hierbij salade en koriander toegevoegd. Om de smaakpapillen goed op gang te brengen worden deze 'wraps' met een Vietnamese saus (Nuoc Châm) geserveerd.

Vietnamese 'Dango'

Een dessert of tussendoortje van rijstdeeg in een gekarameliseerd gembersausje

Butterfly Shrimp

4 stuks.

Mini Vegatarische loempia's

4 stuks

Vietnamese loempia

Dumpling

Per 6, 9 of 20

Choix de: 6 stuks, 9 stuks ou 20 stuks.

Pangsit

Per 6, 9 of 20

Choix de: 6 stuks, 9 stuks ou 20 stuks.

Fried Shrimp

Per 6, 9 of 20

Choix de: 6 stuks, 9 stuks ou 20 stuks.

Vietnamees Menu

Banh Khot, Pho, BBQ Pork, Rau Câu

Japans Menu

Dumpling (Gyoza), Miso Ramen, Ebi Tempura, Japans IJS (Matcha en Azuki ijs)

Aziatisch Menu

Dim Sum, Noodlesoup, Galbi, Japans IJs

Vietnamese Tafel

Voor 2 à 3 personen. Banh Xeo, Banh Beo, Banh Khot Vietn. Nasi, Seafood, Xa Xiu

Aziatische Tafel

Voor 2 à 3 personen. Dim-Sum, Sushi, Dumpling Yaki Udon, Ebi Tempura

Sushi-box

Kappa maki, kani maki( komkommer), sake maki(+avocado), tekka maki(+advocado)

Coca Cola

Coca Cola Light

Sprite

Fanta

Spa Blauw

Heineken Blik

Tsing-Tao

Singha

Ebi Nigiri

Garnaal, 4 stuks

Sake Nigiri

Zalm, 4 stuks

Tofu Nigiri

4 stuks

Kappa Maki

6 stuks

Advocado Maki

6 stuks

Sake Maki

6 stuks

Tekka Maki

6 stuks

Kani Maki (+Komkommer)

6 stuks

Sake Maki (+Advocado)

6 stuks

Tekka maki (+Advocado)

6 stuks

Vietnamese maaltijd

Ricewrap, Banh Kot, Xa Xiu, Bun Thit

Japanse maaltijd

Yakitori, Dumpling, Yaki Udon, Ebi Tempura