Zalm met pesto

Gerookte eendenfilet met tomaten pesto

Vegetarische kruidenkaas

Mini broodjes (molenbrood)

beleg div, vleeswaren Hollandse kazen salades

Mini broodjes Luxe (molenbrood)

beleg zalm garnalen buitenlandse kazen

Midi broodjes (Mediteraans)

beleg div, vleeswaren Hollandse kazen salades

Midi broodjes luxe (Mediteraans)

beleg zalm garnalen buitenlandse kazen

Lunch pakket A

3 mini broodjes Assorti beleg (vleeswaren, kaas, salade)

Lunch pakket B

2 midi broodjes Soep of quiche Assorti beleg (vleeswaren, kaas, salade)

Lunch pakket C

2 midi broodjes Assorti beleg (vleeswaren, vis Hollandse & buitenlandse kazen) Soep of quiche fruitsalade

Tourte de broccoli au saumonee

(vis) broccoli-zalm

Tostada al atún de lomo y queso

(vis) tonijntaart met geitenkaas

Tostada dátil con chorizo

(vlees) dadeltaart met chorizo worst

Tourte de fromage Chimay

(vlees) stukjes beenham met trapistekaas uit Chimay

Torta di spinaci con mozzarella

(vegetarisch) spinazie met mozzarella knoflook en gem. Parmezaan

Tourte de champignon au tomates

(vegetarisch) champignon-gedroogde tomaat

Zuppa doi zucca del nonno Vito

pompoensoep

Velutino di pomodori

fluwelige tomaten soep met basilicum uit Toscane

Kai tom khing

Kippesoep met citroengras

Chorizoworst met kruidenkaas

Zalm met pesto

Gerookte eendenfilet met tomaten pesto

Vegetarische kruidenkaas

Insalata di petti di pollo

salade van huis gerookte kipfilet met walnoten

Melanzane alla mozzarella

gebakken aubergine met mozzarella en basilicum

Salade niçoise au vinaigrette de moutarde

salade van tonijn met groenten en mosterd dressing

Salade de fromage de chèvre gratiné

salade met gegratineerde geitenkaas en pijnboompitten

Fruit salade grof gesneden

Hutspot met klapstuk

Zuurkool stamppot

Andijvie stamppot met spekjes

Boerenkool met worst

Rodekool met sudderlapje

Gentse Waterzooi

stoofpot van kip met aardappelen en groente

Brugse zwijnenfilet

varkenshaas met mosterdsaus

L’étuvée de Westmalle

stoofpot van kalfsvlees met Westmalle bier

Coq au vin

kip gestoofd in rode wijn

Poulet Basquaise

kip met paprika

Poulet à la crème à l' estragon

kip met romige dragon

Bœuf Bourguignon

runder stoofschotel in Bourgogne wijn

Choucroute Alsacienne

zuurkool met spek, casselerrib en worstjes

Filet mignon de porc Normande

varkenshaasje met appeltjes geblust in de Calvados

Jarret d'agneau

gestoofde lamsschenkel

Paupiettes de sole et saumon au safran

opgerolde tongfilet gevuld met zalm in saffraansaus

Carne de chocolate

runderrolade in chocolade saus

Paëla Valenciana

saffraanrijst met groenten, vis, vlees en gevogelte

Gamba’s Romesco

gamba’s met een saus van paprika, peper, hazelnoten en amandelen

Raia com salsa de anchoa

rog met ansjovissaus

Pollo piri-piri

pikante kip

Al toune bil tomatich

tonijn met citroen in tomatensaus

Mrouzia

in terracotta gestoofd Lamsvlees met honing en amandelen

Djej m’chermel

gebraden kip met citroen en olijven

Risotto alla Milanese

gesmoorde rijst met saffraan

Penne ai gamberetti con pernod

pasta met grote gamba’s afgeblust in Pernod

Spirelli al pollo e porcini

pasta met kip en paddestoelen

Pollo alla cacciatora

gestoofde kip met zwarte olijven en ansjovis

Saltimbocca alla Romana

kalfsbiefstukjes met Parmaham en salie op Romeinse wijze

Costolette d'agnello alla Pugliese

gebakken lamsrackjes met knoflook en rozemarijn

Nodini d'agnello al gorgonzola

lamshaasjes met gorgonzola kaas

Lasgna ai funghi e zucchine

plakken pasta met wilde paddestoelen en courgettes uit de oven

Orata al forno, salsa origano e prezzemole

in de oven gesmoorde zeebrasem met peterselie oreganosaus

Moussaka

ovenschotel met aubergine, tomaten, uien en lamsgehakt

Hirinó mé selinóriza

Varkenskarbonade met knolselderij

Kotópoulo Kapamá

kip in kaneelsaus

Torsk med eggesaus

gepocheerde kabeljauwmoten met eiersaus

Stegt kylling

gesmoorde kip met peterselie

Befstroganov

boeuf stroganoff na recept uit de Russische keuken eind 9de eeuw

Çerkes tavugu

kip in walnotensaus

Yogurtlu kebab

lamsvlees met yoghurt

Güvec

lamscasserole met groentes

Pescado con salsa de aguacate

red snapper met avocado saus

Taco de machaca

pittige reepjes rundvlees met tortillas

Lomo de puerco al horno

gebraden Varkensfilet met coca cola

Pollo con piña ala barbacoa

gegrilde kip met ananas

Mole Poblano

gebraden kippendijen met chocolade pikante saus

Jambalaya

tomaten rijst schotel met vlees en vis

Southern fried chicken

gebraden kip met rode cajunsaus

Steak vieux carrée

rib-eye met pernod-roomsaus

Kai kati luang

kip in kokosmelk

Keng kari nua

gestoofd rundvlees met gele kerrie pasta

Mu saté

thaise varkens saté

Machi hazu pasand

nijlbaars tomatensaus

Murghi elaichi

kip kardamom

Shikar korma

varkensvlees met honing

Crostata al limone

citroentaart met geflambeerd eiwitschuim

Tiramisù

cake met mascarpone en Marsala d,uovo

Pesche ripiene agli ameretti

met amaretto gevulde perzikhelften

Poires belle Angevine

stoofperen met flensjes en Cointreau

Gàteau au chocolat de metz

chocolade taart