SATÉ AYAM

saté van gemarineerd kipfilet met pindasaus

SATÉ KAMBING

botermalse saté van geitenvlees met ketjapsaus

NASI GORENG JAVA

met stukjes kip, garnalen, groenten en kruiden gebakken rijst

SUMPIA

2 kleine indische loempiaatjes

VEGETARISCH LOEMPIAATJE

loempiaatje gevuld met groenten en kruiden

PANGSIT

deegvlindertjes gevuld met gekruid gehakt

UDANG ISI

garnalen in een jasje met een gember sausje

PROEVERIJ VAN INDISCHE HAPJES

combinatie van enkele voorgerechten

SOTO AJAM

heerlijke Javaanse kippensoep

SOP KELAPA IKAN

een heerlijk zachtgekruisde vis-kokossoep met garnaal

LEMPER AYAM

kleefrijstrolletjes gevuld met kipfilet, verse kokos en kruiden

RISOLLES (ook vegetarisch)

2 kleine hartig gevulde flensjes, gevuld met gehakt, heerlijke ragout, doperwtjes, stukjes wortel en verse kruiden

Keuze uit: vegetarisch of met vlees.

UDANG BESAR KECAP

grote gebakken garnalen met ketjapsaus

NASI GORENG DAGING SOLO

met vlees en kruiden gebakken rijst, met stukje kip, stokje saté en gebakken ei

NASI GORENG JAVA

met stukjes kip, garnalen, groenten en kruiden gebakken rijst

NASI RAMES

witte rijst met diverse gerechtjes eromheen

LONTONG SURAKARTA

geperste rijstblokjes met pittige kip en diverse groenten in kokos

SATÉ SOLO

witte rijst met 4 stokjes saté babi, atjar massak en serundeng

BABI PANGGANG SURAKARTA

geroosterd varkensvlees in zoetzure rode saus

GULAI KAMBING

stukjes in kerrie gekruid geitenvlees, geserveerd met witte rijst en diverse groenten

SAMBAL GORENG HATI

heerlijk gekruide en gebakken kippenlevertjes, geserveerd met witte rijst en diverse groenten

CUMI CUMI

op indische manier bereide inktvis, geserveerd met witte rijst en diverse groenten

IKAN BALI

in bananenblad gestoomde makreel, geserveerd met witte rijst en gemengde groenten in cocos

AYAM OPOR SURAKARTA

stukjes malse kip, gegaard in kokosmelk en verse kruiden. Heerlijk zacht en mild van smaak. Geserveerd met witte rijst en diverse groenten.

RIJSTTAFEL KECIL

rijst met 12 verschillende gerechten (voor2 personen)

RIJSTTAFEL SURAKARTA

rijst met 18 verschillende gerechten(voor 2 personen)

VEGETARISCHE RIJSTTAFEL

rijst met 12 verschillende groenten, tahu, tempé en ei-gerechten (voor 2 personen)

RIJSTTAFEL MENU

rijsttafel kecil, beginnende met een variatie van 3 voorgerechtjes en als toetje een beker Australian ijs

SATÉ TAHU

vegetarische saté van balletjes gekruide tahu met pindasaus

SATÉ BABI

saté van mals gemarineerd varkensvlees met pindasaus

SATÉ AYAM

saté van gemarineerd kipfilet met pindasaus

SATÉ PEDIS

in sambal gedoopte saté van mals gemarineerd varkensvlees

SATÉ KAMBING

botermalse saté van geitenvlees met ketjapsaus

SATÉ UDANG

2 satéstokjes volgeprikt met gekruide garnalen in gember/tomatensaus

JAVAANSE SATÉ PROEVERIJ

saté babi, pedis, ayam en kambing (8 stokjes) geserveerd met gado gado en rijst

LONGTONG TAHU KETOPRAK

verschilllende groenten en sojablokjes op geperste rijstblokjes met een pinda-ketjapsaus

GADO GADO SURAKARTA

gestoomde koude groenten en tahu, overgoten met een warme pindasaus geserveerd met lontong en emping

LONTONG TAHU PETIS

diverse groenten en soja op geperste rijstblokjes met een garnalenpasta

TAHU TELOR

omelet gevuld met tahu, groenten en indonesische kruiden, overgoten met een heerlijke saus. Dit wordt geserveerd met gemengde groenten en witte rijst.

VEGETARISCHE NASI RAMES

witte rijst met diverse groenten en sojagerechten eromheen

BUMBU BALI + SAJUR LODEH

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

BUMBU BALI + SAMBAL GORENG BOONTJES

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

BUMBU BALI + GADO GADO

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

ABON + SAJUR LODEH

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

ABON + SAMBAL GORENG BOONTJES

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

ABON + GADO GADO

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

RENDANG + SAJUR LODEH

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

RENDANG + SAMBAL GORENG BOONTJES

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

RENDANG + GADO GADO

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

BABI KECAP + SAJUR LODEH

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

BABI KECAP + SAMBAL GORENG BOONTJES

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

BABI KECAP + GADO GADO

vlees- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM RUDJAK + SAJUR LODEH

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM RUDJAK + SAMBAL GORENG BOONTJES

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM RUDJAK + GADO GADO

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM SMOOR + SAJUR LODEH

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM SMOOR + SAMBAL GORENG BOONTJES

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

AJAM SMOOR + GADO GADO

kip- en groentegerecht, geserveerd met rijst

RUDJAK MANIS

fruitsalade met pittige Gulu Djawa saus

ATJAR KETIMUN

komkommer in zoetzuur

SAMBAL GORENG TEMPÉ

gebakken sojablokjes

SERUNDENG

geroosterde kokos en pinda's

KRUPUK

u wel bekend

EMPING

soort krupuk van de melinonoot

KATJANGSAUS

pindasaus

SAMBAL BADJAK

huisgemaakte sambal

SAMBAL TRASSI

huisgemaakte sambal

BUMBU BALI

RENDANG

BABI KECAP

AJAM RUDJAK

AJAM SMOOR

AJAM GORENG

AYAM OPOR

stukjes malse kip, gegaard in kokosmelk en verse kruiden. Mild van smaak

OMELET JAVA

kruidige omelet met ketjapsaus

SAMBAL GORENG TELOR

hard gekookt ei in een sambalsausje

SAJUR LODEH

SAMBAL GORENG BOONTJES

GADO GADO

SAYOR TJAMPUR

verschillende soorten groenten, stukjes tahu en stukjes tempe, gestoomd in kokosmelk en veel kruiden. Zeer rijk gevuld en heerlijk mild van smaak.

TERONG

stukjes aubergine, gestoomd in een heerlijk sambalsausje

RIJST

BAMI

LONGTONG

GEBAKKEN RIJST

GEBAKKEN BAMI

NASI KUNING

(gele rijst)

BIER

COLA

COLA LIGHT

SINAS

MANGO SAP

BINTANG BEER (ECHT INDONESISCH BIER)

de enige echte! In fles.

GUAVE SAP