Eten bestellen: Noord-Holland » Amsterdam » 1066
The Secret of India
Uitstekende kwaliteit & verrassend lekker.
Waardering
Henegouwenstraat 130, Amsterdam
Bezorgtijden
Vandaag:
15:00 - 22:00
Morgen:
Onze gerechten komen uit India en worden bereid met verse Indiase groenten en kruiden. Wat niet alleen lekker is, maar ook heel gezond!
Populaire gerechten
Butter Chicken (mild)
Boneless tandoori chicken tikkas cooked with creamy sauce. Tandoori kip uit de klei-oven gekookt met verse romige saus.
Keuze uit: mild , Medium, hot, rijst of naan.
Tandoori Chicken
Chicken marinated in a mixture of spices, yoghurt, ginger, garlic and roasted in the tandoor. Gemarineerde kip in kruiden, yoghurt, gember, knoflook en geroosterd in een klei-oven.
Keuze uit: rijst, naan, mild, medium of hot.
Saag paneer
Fresh spinach with cottage cheese in curry. Verse spinazie met verse kaas in kerrie saus.
Keuze uit: mild, medium, hot , naan of rijst.
Main Course & Grill Dishes Hoofdgerechten & Grillgerechten
All the dishes are served with rice or naan, salad and papardam. Onderstaande gerechten geserveerd met pilaw-rijst of naan, sla en papardam.
Paneer Tikka Tandoori (Veg)
Home made cottagecheese marinated in spices and grilled with fresh capsicum and onions. Zelfgemaakte Indiase kaas gemarineerd in kruiden en gegrild met verse paprika en uien.
Tandoori Chicken Tikka (mild or hot)
Boneless chicken midly marinated in typical ginger paste and grilled. Fijne stukjes kip mild gemarineerd in gember pasta en gegrild.
Tandoori Garlic Chicken Tikka (mild or hot)
Boneless chicken marinated in typical ginger& fresh garlic paste and grilled. Fijne stukjes kip gemarineerd in gember en vers knofl ook pasta en gegrild.
Tandoori Lamb Tikka
Mutton pieces marinated in herbs, spices, yoghurt and grilled. Stukjes lamsvlees gemarineerd in kruiden, herbs, yoghurt en gegrild.
Lamb chops Tandoori
Lamb chops marinated in tandoori sauce and grilled. Lamskoteletten, gemarineerd in tandoori saus en gegrild.
Tandoori Fish Tikka (mild or hot)
Fish marinated in different spices and gegrild. Vis gemarineerd in kruiden en gegrild.
Tandoori King Prawns (hot or mild)
King size prawns marinated in yoghurt and spices and grilled in the tandoor. Grote garnalen gemarineerd in yoghurt kruiden en gegrild in een klei-oven.
Zaika Sizzler (Chefs Specialty)
Consist of tandoori chicken, chicken tikka, chicken garlic tikka, lamb chop, seekh kabab and king size prawn. Gemaakt van Tandoori kip, kip tikka, kip garlic tikka, lamskoteletten, seekh kabab & grote garnalen.
Zaika Hare Bhare Kebab
verse stukjes kip gemarineerd met yoghurt in verse mint en koriander en vervolgens bereid in de Tandoor Tender pieces of chicken breast marinated in yoghurt with mint and fresh coriander and grilled in the tandoor
Salmon Tandoori
Zalmforel gemarineerd met een gekruide mix en speciale kruiden in yoghurt en vervolgens gegrild in de Tandoor Salmon trout marinated in yoghurt with special spices and grilled in the tandoor
Salmon mint tandoori
Zalmforel gemarineerd met yoghurt in verse mint, koriander en speciale kruiden en vervolgens gegrild in de tandoor Salmon trout marinated in yoghurt with fresh mint and coriander with special spices and grilled in the tandoor
Zaika mixed salmon (chefs specialty)
Salmon Tandoori en Salmon mint Tandoori gemengd Both salmon tandoori and salmon mint tandoori.
Fish + Prawn dishes Vis + garnalengerechten
Fish Curry
Pieces of fish cooked with coconut in Goa Style. Fijne stukjes vis gekookt met kokos op Goanese manier.
Keuze uit: mild, medium, hot, rijst of naan.
Fish masalla
Pieces of fish cooked in medium curry sauce with capsicum. Fijne stukjes vis gekookt in medium Kerrie saus met paprika.
Jhinga Zaika
King size prawn cooked in creamy sauce with fruit, mushroom and coconut. Grote garnalen gekookt in romige saus met vers fruit, champignons en kokos.
Prawn jalfrezi
King size prawn cooked with spices, onions, tomatoes and capsicum. Grote garnalen gekookt met kruiden, uien, tomaten en paprika.
Lamb dishes Lamsgerechten
Lamb Rogan Josh (med)
(Very delicous dish) Delicate pieces of lamb cooked in original Kashmir style. Fijne stukjes van lamsvlees gekookt op Kashmir wijze.
Keuze uit: rijst, naan, Mild, Medium of Hot.
Lamb Kadai Punjabi (med or hot)
Delicacy of boneless lamb cooked in kadai (wok). Lekkernij van lamsvlees gekookt in een Indiase pan.
Lamb Tikka Masalla
Grilled lamb tikka cooked in curry sauce with capsicum. Gegrild lamsvlees in kerrie saus bereid met paprika.
Lamb chop Masalla
Lamb chops marinated in tandoori sauce, grilled and cooked in a mixture of different spices. Lamskoteletten, gemarineerd in tandoori saus, gegrild en gekookt in mengsel van verschillende kruiden.
Lamb Jhalfrezi (med or hot)
Boneless lamb cooked with spices, onions, capsicum and tomatoes. Fijne stukjes lamsvlees gekookt met kruiden, uien, paprika en tomaten.
Lamb Madras (med or hot)
Boneless lamb cooked with hot spices from South India. Lamsvlees gekookt met kruiden afkomstig uit Zuid India.
Lamb Vindaloo (med or hot)
Boneless pieces of lamb cooked in Goa style with potatoes. Fijne stukjes lamsvlees gekookt in Goanese stijl met aardappelen.
Lamb Saag (med or hot)
Boneless mutton cooked with spinach. Fijne stukjes lamsvlees gekookt met spinazie.
Lamb Dhansak
Lamb cooked in medium hot curry sauce with Indian lentils and fresh lemon juice. Lamsvlees gekookt in medium hete kerriesaus met Indiase linzen en vers citroensap.
Lamb Korma (mild)
Grilled lamb prepared in delicious sauce with coconut, saffron, cashewnuts and raisins. Gegrilde lamsvlees bereid in romige saus met kokos, safraan, cashewnoten en rozijnen.
Biryani dishes Biryani gerechten
All the dishes are served with raita, salad and papardam Onderstaande gerechten geserveerd met raita, sla en papardam
Zaika Vegetable Biryani
Different aromatic vegetables blended with herbs and spices cooked with basmati rice. Verschillende soorten groenten met een aroma van kruiden en gekookte basmati rijst.
Keuze uit: Mild, Medium of Hot.
Persian Biryani Chicken
Pieces of chicken cooked with spices on low fi re, then blended with basmati rice and dry nuts. Stukjes kip met kruiden gekookt op een laag vuur daarna gemengd met basmati rijst en droge noten.
Dilruba Biryani Lamb
Pieces of lamb cooked with spices on low fi re then blended with basmati and dry fruits. Stukjes lamsvlees met kruiden gekookt op laag vuur daarna gemengd met basmati rijst en droge noten.
Jhinga Biryani
King size prawn grilled in tandoor with herbs, then blended with basmati rice, topped with dry nuts. Grote garnalen gegrild in de tandoor met kruiden door basmati rijst gehaald en gemixt met droge noten.
Chicken dishes Kipgerechten
Chicken Curry (med or hot)
Chicken cooked in gravy with spices. Stukjes kip gekookt met kruiden in saus.
Chicken Kashmiri (mild or hot)
Boneless chicken cooked in medium creamysauce with fruits and coconut. Stukjes kip gekookt in medium romige saus met noten en kaas.
Chicken Tikka masalla (med or hot)
Grilled chicken tikka cooked in medium creamy with capsicum. Stukjes kipfilet in kerrie saus bereid met paprika.
Chicken Jhalfrizi (med or hot)
Boneless chicken cooked with spices, onions, capsicum and tomatoes. Fijne stukjes lamsvlees gekookt met kruiden, uien, parika en tomaten.
Chicken Madras (mild or hot)
Boneless pieces of chicken cooked with hot spices from South –India. Stukjes kip gekookt met kruiden afkomstig uit Zuid India.
Chicken Vindaloo (mild or hot)
Boneless pieces of chicken cooked with hot spices and potatoes in Goa style. Stukjes kip gekookt in Goaanse stijl met aardappelen.
Chicken Saag
Boneless pieces of chicken cooked with spinach. Stukjes kip gekookt met spinazie.
Chicken Dhansak
Boneless pieces of chicken cooked in medium hot curry sauce with Indian lentils and fresh lemon juice. Stukjes kip gekookt in medium hete kerrie saus met Indiase linzen en vers citroensap.
Chicken Balti
Marinated pieces of chicken cooked in traditional way. Stukjes gemarineerde kip bereid op traditionele manier
Chicken Korma (mild)
Pieces of roasted chicken prepared in delicious sauce with coconut, saffron and cashewnuts. Stukjes geroosterde kipfi let bereid in romigesaus met kokos, saffraan en cashewnootjes.
Vegetable dishes & Side dishes Groente- en bijgerechten
Aloo Mattar
A spicy combination of potatoes and peas in curry sauce. Een kruidige melange van aardappelen en erwtjes in kerrie saus.
Paneer Korma (mild)
Cottage cheese in delicious sauce with almonds,coconut and raisins. Zelfgemaakte kaas in romige saus met amandelen,kokos en rozijnen.
Bombay Aloo (hot or med)
Potatoes cooked with hot spices in thick sauce with curd. Pittig gekruide aardappeltjes in gebonden saus en yoghurt.
Aloo Ghobi
Fresh potatoes and curly flower cooked with Indian spices. Verse aardappelen en bloemkool gekookt met Indiase kruiden.
Dal Makhni
Delicacy of black slentil cooked with cream and butter. Mild gekruide zwarte linzen, bereid in room en boter.
Subzy Kaju Thoran
Assorted vegetables & cashew nuts with coconut & mustard seeds. Geselecteerde groenten & cashewnoten met kokosnoot & mosterdzaad.
Dal Tarka (yellow dal)
Indian lentils cooked in butter, tomatoes, onion and spices. Indiase linzen bereid met boter, tomaat, uien en kruiden.
Baingain Bharta
Delicacy of aubergine cooked with onions and tomatoes. Lekkernij van aubergine gekookt met uien en tomaten.
Mushroom Bhajee Curry
Mushrooms prepared in a delicious curry sauce. Champignons bereid in kerrie kruiden saus.
Paneer Jhalfrezi
Indian cheese cooked with tomatoes, capsicum and onion. Indiaas kaas bereid met tomaat, paprika en uien.
Paneer Makhni (mild)
Cottage cheese cooked in creamy sauce. Eigen gemaakte verse kaas bereid in roomsaus.
Mattar Paneer
Peas and home made cheese in curry sauce. Erwten en zelfgemaakte Indiase kaas in kerrie saus.
Aloo Saag
Indian spinach and potatoes cooked with butter and spices. Indiase spinazie en aardappelen gekookt met boter en kruiden.
Bhindi Bhajee
Fresh lady finger cooked with onions, tomatoes and spices. Verse okra bereid met uien, tomaat en specerijen.
Chana Masala
Chick peas cooked in spices. Kikkererwten gekookt in specerijen.
Vegetable korma (mild)
Mixed vegetables cooked in a creamy sauce with almonds, raisins and coconut. Verschillende groenten in romige kerrie saus met amandelen, rozijnen en kokos.
Tandoori roti
Indian brown bread baked in the tandoor. Indiaas bruin brood gemaakt in de tandoor.
Khumbi naan
Naan fl avoured with wild mushroom and truffle oil. Naan gevuld met wilde champignon en truffel olie.
Nan/ Butter Nan
Indian white bread baked in the tandoor. Indiaas wit brood gemaakt in de tandoor.
Keema Nan
Indian white bread stuffed with minced lamb meat. Indiaas wit brood gevuld met lamsvlees gehakt.
Cheese Nan
Indian white bread stuffed with cheese. Indiaas wit brood gevuld met kaas.
Kulcha Nan
Leavened white fl our bread stuffed with spiced onions.
Garlic Nan
Indian white bread stuffed with garlic. Indiaas wit brood gevuld met knoflook.
Sesame Naan
Indian white bread stuffed with sesame.Indiaas wit brood gevuld met sesame.
Peshawari Nan
Naan filled with almonds. Coconut & raisins. Indiaas plat wit brood gevuld met amandelen, kokos en rozijnen.
Parantha
Brown Indian bread prepared with butter. Indiaas geroosterd bruin brood met boter bereid.
Alu Parantha
Brown Indian bread prepared with butter and filled with patatoes. Indiaas geroosterd bruin brood bereid met boter en gevuld met aardappelen.
Methi Parantha
Brown Indian bread prepared with mint and butter. Bruin brood geroosterd met mint en boter.
Starters Voorgerechten
Papardam
Indiase kroepoek
Onion Bhaji Pakora
Onions dipped in gram flour and fries. Gefrituurde deegpasteitje gevuld met gekruid groenten
Samosa
Indian patties stuffed with mixed vegetables & served with Indian chutneys. Gefrituurde pasteitjes met groente en kruiden geserveerd met Indiase sausjes
Paneer Pakora
Mildly spiced soft cottage cheese deep fried. Gefrituurde zelfgemaakte kaas.
Keema Samosa (lams en kip gehakt)
Crispy rolls filled with lambsmince with peas and special vegetables. Krokante rolletjes gevuld met lamsgehakt. Groene erwtjes en speciale groente.
Hot Chicken Wings
Chicken wings marinated in hot spices & roasted in the tandoor. Kip vleugel gemarineerd in pittige kruiden en geroosterd in een klei-oven.
Chicken Pakora
Pieces of chicken marinated in spice bread crumbed and deep fried. Kipfilet gekruid, gepaneerd en daarna gefrituurd
Fish Pakora
Selected fish pieces coated with batter, deep fried. Gefrituurde vis stukjes door een zelfgemaakte beslag gehaald.
Reshmi Kabab
Mildly spiced minced meat(lamb)grilled in the tandoor. Gehakt(lams) gemengd met kruiden geroosterd in een klei-oven.
Jambo Prawn
King prawns marinated deep fried and served with mixed salad and sauces. Grote gemarineerde garnalen gefrituurd en geserveerd met gemengde salade en sauzen.
Aloo Tikki
Heerlijke aardappel pasteitjes met lichte kruiden en geserveerd met chutney. Delicious mashed potatoes ball made with light spices and served with chutney.
Zaika special starter
A combination of mixed starters. Een combinatie van verschillende voorgerechten.
Zaika Chicken Chat
Heerlijke kleine stukjes geroosterd kipfilet bereid met verschillende kruiden en citroen Small morsels of grilled boneless chicken mixed with different spices and lemon
Zaika Lamb Chat
Heerlijke geroosterde stukjes lamsfilet bereid met verschillende kruiden en citroen Delicious morsels of grilled lamb fillet prepared with different spices and lemon.
Soups Soepen
Chicken Shorba
Home made chicken soup with fresh herbs. Eigen gemaakte verse kippensoep.
Dal Soup
Mild North-Indian lentils soup. Milde Noord- Indiase linzensoep.
Mulligatawny Soup
Hot or medium spiced curry soup combination of chicken and lentils. Pittig of medium gekruide Kerrie soep combinatie van kip en linzen.
Desserts Nagerechten
Kulfi Pista (Indian ice cream)
Mango Ice Cream
Kheer Kesari
Saffron flavoured rice pudding seasoned with almonds, raisins and carrots. Rijst pudding met safraan smaak, amandelen, rozijnen en wortels.
Pataila shahi
Kulfi + Kheer
Gulab Jamun (Chefs speciality)
Accompaniments Bijgerechten
Salades & Pickles
Basmati Pilau Rice Saffraan Rice
India rice with spices India rijst met kruiden
Gebakken rijst / fried rice
roergebakken rijst met ei en gemengde groente. fried rice with egg en mix vegetable
Raita
Yoghurt with cucumber, fresh tomatoes and spices. Yoghurt met komkommer, verse tomaat en kruiden.
Mixed Pickle
Mango Pickle
Zaika salade
Mixture of fresh lettuce, tomatoes and cucumber flavored in Zaika dressing. Gemengde salade van ijsbergsla, tomaat en komkommer in Indiase Zaika dressing.
Indiase dranken Indian drinks
Sweet lassi
Zoete yoghurtdrank
Mango lassi
Indiase Mango milkshake
Other drinks Andere dranken
Blikje Coca Cola
Blikje Coca Cola Light
Blikje 7-Up
Blikje SINAS
Blikje FERNANDES
Flesje Spa Blauw
Flesje Cola
Flesje Cola Light
Flesje Sinas
Mazaa Mango
Mazaa Lycees
Maaza Guave
Fles Coca Cola 1,5liter
Fles Coca Cola Light 1,5liter
Fles Fanta 1,5liter
Fles Spa Blauw 1.5 liter
Fles spa rood 1,5 liter
Blikje coconut juice
Blikje guava drink
Blikje tamarind juice
Blikje Aloe vera drink with honey
Maaza tropical
Maaza fruit punch
Maaza passion fruit
Green Tea
Jouw bestelling
Het winkelmandje is op dit moment leeg. Je kunt producten toevoegen door te klikken op de gerechten van de menukaart.
Bezorgkosten:
gratis
Totaal
€ 0,00
Betaalmethoden