pompoensoep-uit-pompoen - kleiner

Halloween special: gerechten met pompoen

Het is herfst en Halloween seizoen: twee goede redenen om eens wat gerechten met pompoen op een rij te zetten. En wat kun je toch veel maken met pompoen! Hollandse stamppot, Marokkaanse couscous, Surinaamse roti en nog veel meer. Ben je nu bang dat je uren in de keuken moet gaan staan? Geen zorgen, want daar zijn wij voor! Dus zet Halloween kostuum maar klaar en bestel jouw favoriete halloweengerechten gewoon online via Thuisbezorgd.nl.

Gerechten met pompoen

Pompoensalade

pompoensalade - kleiner

De pompoensalade bij Rolph’s Deli in Rotterdam bestaat uit een verrassende combinatie: pompoen, avocado en kikkererwten. Erg lekker en gezond! Als je zin hebt in een traditionele versie, vind je bij Deli-caat in Amsterdam een lekker geroosterde pompoensalade als salade van de maand. Wees er dus snel bij!

Couscoussalade met pompoen

couscoussalade-met-pompoen - kleiner
Couscous kun je in alle seizoenen eten: lente, zomer, herfst en winter. Natuurlijk eet je dit dan wel altijd met seizoensgroenten. In de herfst is het bijvoorbeeld lekker om couscous met pompoen en knolselderij te eten. Smul bijvoorbeeld van de Lella Aicha bij Couscous bar in Tilburg of de groente couscous bij Mama’s Couscous in Amsterdam,

 

Trek gekregen? Bestel nu

 

Pompoensoep

pompoensoep-uit-pompoen - kleiner

Soep is altijd lekker, maar vooral in de koudere maanden van het jaar. Pompoensoep met venkel en knolselderij geeft je een goede vitamine- en energieboost. Zo kom jij fluitend de herfst door! Vind dit heerlijke gerecht bij onder andere bij SLA in Amsterdam, Vers in Haarlem, Santé in Voorburg of Gezond Eten in Tilburg.

Pompoenburger

Heb je weleens burger met pompoen gegeten? De ideale halloweenburger! Denk aan een verse pompoenburger (warm of koud!) in combinatie met wortel en knapperige groenten. Je vindt dit gerecht vaak in het herfstmenu van Pompoen met Speck in Amsterdam of bij Rootz in Den Haag met blauwe kaas en paddenstoelen!

Indonesische gerechten met pompoen

chinees-gerecht-met-pompoen - kleiner

Je kunt pompoen ook verwerken in Chinese gerechten, zoals je bij JR’s Cuisine in Den Haag vindt. Kies hier bijvoorbeeld voor gebakken kip met bami en pompoen. Angstaanjagend lekker voor Halloween! Of ga bijvoorbeeld voor een portie nasi pompoen bij Aarti 2 in Amsterdam. Lekker vers en geserveerd met groenten!

 

Trek gekregen? Bestel nu

 

Pompoenstamppot

pompoenstamppot - kleiner

Bij stamppot denk je vooral aan boerenkool, andijvie en hutspot. Maar wist je dat je ook hele lekkere stamppot van pompoen kan maken? Het ideale eten voor Halloween! En dat hoef je niet eens zelf te doen, want de koks bij onder andere Pompoen met Speck en DIS in Amsterdam kunnen dit heel goed!

Roti met kip en pompoen

roti met pompoen - kleiner

Als je meer van Surinaams eten houdt, dan kun je hier natuurlijk ook pompoen in verwerken. Wat dacht je bijvoorbeeld van roti met pompoen? Bij Cynthia’s in Amersfoort en Simran’s in Weesp hebben ze het geniale idee gehad om dit te bieden! Een andere aanrader is de pompoen-kousenband bij Toko Kimara in IJsselstein. Dit is een vegetarisch gerecht met verse kouseband en kokosmelk, geserveerd met bijvoorbeeld nasi.

 

Trek gekregen? Bestel nu

 

Pompoen-ravioli

pompoen-ravioli - kleiner

Bij Basilico fish & more in Amsterdam vind je ook zo’n heerlijk herfstgerecht: ravioli met pompoen, oftewel Ravioli alla zucca pomodoro e basilico. Hier wordt de ravioli gevuld met pompoen en geserveerd in een saus van tomaat en basilicum. Bij CIRO 1939 hebben ze het iets anders aangepakt en hebben ze gekozen voor een huisgemaakte roomboter-saliesaus – simpelweg verrukkelijk!

Pizza met pompoen

pizza met pompoen - kleiner

Bij LaLotta Houtovenpizza’s & Pinsaria in Utrecht vind je de pizza di zucca (pizza met pompoen). Dit is een heerlijke pizza die verder bestaat uit taleggio (Italiaanse kaas), mozzarella, salie-pesto en tijm. En ja, hij klinkt net zo bijzonder als dat ‘ie smaakt!

 

Trek gekregen? Bestel nu

 

Nu alleen nog je kostuum aantrekken, een eng halloweendrankje inschenken en je gerecht een creepy twist geven met onze 8 enge Halloween food hacks.

Eet smakelijk!

Team Thuisbezorgd.nl author

Op het Thuisbezorgd.nl blog vind je alles over de laatste foodtrends in Nederland. Daarnaast kan je bij ons terecht voor leuke eetweetjes, informatie over nieuws en acties van Thuisbezorgd.nl.

Comments