Salads lead edited
November 4, 2020 (Bijgewerkt November 22, 2021)

Deze vrolijke salades laat je nu ook aan huis bezorgen

Lang, lang geleden hebben we een wens gedaan. We wensten een toekomst waarin de salade niet langer een saai, onopvallend en smakeloos bijgerecht is. Verrassing! Die tijd is aangebroken en dat mocht ook wel eens. Zeker nu kunnen we wel een dagelijkse portie gezonds én lekkers gebruiken om het leven wat extra kleur te geven, vind je niet? Precies.

Daarom hebben we speciaal voor jou een uitgebreide lijst samengesteld met daarin de meest voedzame en verrukkelijke salades die Nederland te bieden heeft. Waar je ook bent, het is jouw feestje!

Amsterdam

SLA voor smakelijke saladebowls

Meerdere locaties

Je favoriete Nederlandse saladebar heeft behalve in Amsterdam ook locaties in Haarlem, Den Haag, Rotterdam en Utrecht. De smakelijke salades van SLA zitten boordevol onbewerkte ingrediënten.

Of je ze nu gestoomd, geroosterd of rauw lust: alle groenten zijn onbespoten en vol van smaak. Bovendien wordt alles zo duurzaam en lokaal mogelijk ingekocht. Inmiddels heeft SLA een eigen productiekeuken in een oude bakkerij in Amsterdam-Oost, waar alle verse ingrediënten vandaan komen.

Alle groenten zijn onbespoten en vol van smaak

Wellicht ken je de geweldige Lazy Vegan Kapsalon al, die je ook als salade kunt bestellen: een heerlijke mix van romaine-veldsla, linzen, quinoa, zoete aardappel, rode kool, tomaat, komkommer, watermeloen, radijs, vegan shoarma, gepekelde rode ui, sriracha mayonaise en een romige dressing van yoghurt knoflook en citroen. Zuurdesem meergranenbrood erbij? Dressing apart? Kan allemaal.

Zin in iets pittigs? Dan is de vegetarische Spicy Tofurama Salade echt iets voor jou. Verwacht een kom gevuld met romaine-veldsla mix, volkoren rijst mix, quinoa, zoetzure komkommer, spring slaw, lentegroentenmix, tofu met pankokorst, avocado, taugé, koriander, stukjes pinda, en een, jawel, pittige sriracha-mayonaisedressing.

sla
De Soepbar voor meer dan soep alleen

Twee locaties in het Centrum

De Soepbar is zo populair in Amsterdam, dat ze in zowel de Spuistraat als de Utrechtsestraat zitten. Bij De Soepbar krijg je niet alleen huisgemaakte soepjes, maar ook heerlijk frisse salades vol biologische ingrediënten. Het team kookt met de seizoenen mee, waardoor je steeds weer nieuwe gerechten kunt ontdekken.

Vegetarische en veganistische opties zijn er genoeg, dus dat betekent veel afwisseling en altijd voor ieder wat wils! De vegetarische linzensalade is een van onze favorieten: veldsla, rucola, avocado, komkommer, cherry tomaatjes, lente-ui, koriander en fetakaas, afgemaakt met een frisse azijn-olijfoliedressing en geserveerd met een bruin of wit broodje.

Toch liever een soepje? Probeer dan de licht pittige en frisse gazpacho met watermeloen, tomaat, komkommer en feta. Je soepjes en salades kun je trouwens laten voorzien van croutons, cashewnoten en een wit of een bruin broodje. Als toetje neem je natuurlijk de gezonde Yellow Smoothie met mango, kurkuma, chia-zaad, gember, kaneel en kokosmelk.

Eazie om nog meer van het leven te genieten

Meerdere locaties

Eazie vind je in Amsterdam, maar ook in Rotterdam, Den Haag en nog zo’n elf andere steden. Behalve salades kun je hier ook wokmaaltijden, wraps en smoothies bestellen. Bij Eazie ligt de focus op verse, lekkere ingrediënten en gezonde voedingsstoffen. Zo worden specifieke maaltijden samengesteld door Naomi Brinkmans (sportdiëtiste bij o.a. de KNVB), zodat jij optimaal van hun ‘healthy feel-good food’ kunt genieten. Hier kun je bovendien terecht als je vegan, glutenvrij, halal, eiwitrijk of caloriearm wil eten.

Wij lusten wel een Chicken Wakadori-salade met sla, wortel, komkommer, edamame bonen, paprika, rode ui, kip wakadori en furikakekruiden. Je kunt kiezen of je er een romige geroosterde sesamdressing of een frisse Japanse citrus-sojadressing bij wil. Vegetariërs trakteren zichzelf op de Veggie-fetasalade met sla, wortel, komkommer, edamame bonen, paprika, rode ui, feta en cashewnoten. Ook bij deze salade kun je kiezen uit de romige geroosterde sesamdressing of de Japanse citrus-sojadressing.

Rotterdam

Mr. Salad voor maaltijden met een healthy twist

Stadsdriehoek

Mr. Salad is begonnen als saladebar, maar is inmiddels uitgegroeid tot eenbar met niet alleen salades, maar ook soepjes, wraps, sappen en smoothies. De filosofie achter Mr. Salad: iedereen zou toegang moeten hebben tot een gezonde levensstijl, dus ook gezond eten. Daarom bestaan de gerechten zoveel mogelijk uit fruit en groenten, bieden ze volop gluten- en lactosevrije opties en kom je nauwelijks onnodige toevoegingen tegen.

Voor wie vegan wil gaan, is de Mr. Vegan Caesarsalade met zoete aardappel, tomaat, veganistische parmezaan, maïs, geroosterde kikkererwten, avocado en croutons een aanrader. Met als dressingtip van Mr. Salad de agavemosterd. Liever soja-, chili- of yoghurt-komkommerdressing? Dat kan natuurlijk ook. Verder zijn we dol op de Mr. Halloumi met quinoa, halloumi, bladspinazie, komkommer, tomaat, zoete aardappel hummus, avocado en pompoenpitten. Pokébowl- en zalmliefhebbers kunnen hun hart ophalen aan de Mr. Poké Bowl Salmon met quinoa, gerookte zalm, sojabonen, maïs, mango, zeewier, avocado, sesamzaad, nori en een dressing naar keuze.

Pokébowl- en zalmliefhebbers kunnen hun hart ophalen aan de Mr. Poké Bowl Salmon

Mr salad
O’Pazzo voor Italiaanse salades

Stadsdriehoek

Dit is het beste restaurant in Rotterdam voor heerlijke Italiaanse salades. O’Pazzo gebruikt dagverse, kwalitatieve ingrediënten om hun pizza’s, pastagerechten, risotto’s, Italiaanse vis- en vleesgerechten en natuurlijk hun gezonde salades samen te stellen.

Naast de welbekende Insalata Mista met verschillende soorten sla, tomaatjes, pijnboompitten, schapenkaas en aceto balsamico-olijfoliedressing, kun je ook genieten van La Grotta del Polpo: een salade met gegrilde octopus, kruidencouscous, verse kruidensalsa en spianata calabra (pittige salami). Wie zin heeft in ceviche, doet zichzelf een plezier door de Insalata Onda Estiva te bestellen. Deze salade bestaat uit ceviche van zeebaars en Hollandse garnalen, courgette, asperges, bottarga en frambozenvinaigrette.

Wie zin heeft in ceviche, doet zichzelf een plezier door de Insalata Onda Estiva te bestellen.

De vegetarische Insalata la via Lattea is om je vingers bij af te likken: deze pastasalade bevat gegrilde aubergine, gepofte knoflook, confit van tomaat, basilicum en stracciatella di bufala.

O’Pazzo
Burgers & Veggies voor salades en burgers

Oude Noorden

Bij deze eetgelegenheid worden alle gerechten bereid met verse ingrediënten, liefde en passie. En natuurlijk valt er, voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs, genoeg te kiezen. Bij Burgers & Veggies kun je uit meer dan 60 ingrediënten kiezen om je ideale burger of salade mee samen te stellen.

De naam Betwetersalade zegt het al: je kunt dus ook zelf je salade vormgeven, met opties als gemengde sla, spinazie, romaine sla, Parmezaan, mozzarella, fetakaas, boerenkaas en ga zo maar door. Vertrouw je liever op de creaties van de kok? Dan kun je niet misgaan met de Toktoksalade. Deze is gevuld met gegrilde kip, romaine sla, Parmezaanse kaas, croutons, gegrilde seizoensgroenten, zongedroogde tomaten, ei en een frisse Caesardressing.

Menig vegetariër gaat voor de Grilled Veggies-salade met gemengde sla, gegrilde groenten, gegrilde paprika, gegrilde ui, feta, avocado, olijfolie en limoensap. Zomer in je bol? Ga dan voor de Mediterranean salade. Deze bevat gemengde salade, tomaten, komkommer, feta, olijven, rode ui, munt, olijfolie en limoensap.

Zomer in je bol? Ga dan voor de Mediterranean salade.

Baker and Moore voor je zelf samengestelde salade

Meerdere locaties

Baker and Moore is in Nederland uitgegroeid tot een waar begrip met restaurants in meerdere steden. Het concept: stel met bourgondische producten je eigen salade, sandwich of yoghurt samen volgens de ‘Create-It-Yourself’ formule. De producten zijn zoveel mogelijk fairtrade, biologisch en lokaal. De honing, kaas en jam komen uit Rotterdam en de taarten worden gebakken door Bake My Day-winnares Marisca Sjerp (Net5).

Maar laten we het over de salades hebben. Als eerste is er natuurlijk de creëer je eigen salade-optie. De basis bestaat uit sla met, als je daar zin in hebt, quinoa of linzen. Daar kun je een tal van toppings bij krijgen, zoals burrata, feta, ham, crispy bacon, geroosterde bietjes, glutenvrije vegan mayonaise en ga zo maar door.

Als eerste is er natuurlijk de creëer je eigen salade-optie.

Maar ook de saladespecialiteiten zijn om je vingers bij af te likken: de Mr Baker goes Asia-salade is een creatie met geflambeerde zalm, avocado nori puree, komkommer, ingemaakte bloemkool, currymayonaise, tempura crunch en soja sesamdressing. De Baker’s bowl salade is een heerlijke veganistische optie met quinoa, avocado, kikkererwten, komkommer, geroosterde biet, cherrytomaten, en een tahin-limoendressing om het af te maken.

burgers & veggies

Den Haag

Boosty voor een flinke dosis energie

Statenkwartier en Willemspark

Zin om iets nieuws uit te proberen? Wie de salades van Boosty bestelt, kan rekenen op verrassende, unieke smaakcombinaties. Deze sandwich & salad shop in Den Haag maakt geweldige lunchgerechten klaar waar je gegarandeerd een flinke dosis extra energie van krijgt.

De Falafel Rainbow-salade met falafel, rode kool, roma tomaten, feta, komkommer, olijven, babyspinazie en munt-korianderdressing is een kleurrijk feestje op je bord. Wij kunnen ook geen genoeg krijgen van de Sizzling Chicken-salade met gegrilde kip, geitenkaas, walnoten, groene asperges, zoete aardappel, pompoenpitten, babyspinazie en honing-mosterddressing.

Wij kunnen geen genoeg krijgen van de Sizzling Chicken-salade met gegrilde kip

Visliefhebbers kunnen de Protein Tuna-salade met tonijn, wortel, avocado, zoete aardappel, haricots verts, ei, rode ui, slamelange en lemon-Caesardressing absoluut niet aan zich voorbij laten gaan. Ook niet mis: de Grilled Prawn & Avocado-salade met gegrilde grote garnalen, avocado, cashewnoten, wortel, kikkererwten, taugé, babyspinazie en Aziatische dressing.

boosty
Foodmaker voor puur eten

Centrum

Geen conserveringsmiddelen, mayonaise of smaakversterkers maar in plaats daarvan puur geluk: dat krijg je bij Foodmaker. Op een verlept blaadje sla kun je de Saladebowls niet betrappen: alles wordt elke dag opnieuw vers bereid.

Elke Saladebowl heeft een unieke identiteit en bijbehorend smakenpalet. Zo is er de zoetige maar nog steeds supergezonde Big Buddha Bowl met zoete aardappel, linzen, spelt, broccoli, wortel en rode biet. Of de Big Falafel Bowl met falafel, taboulé, courgette, paprika en hummus. Zin in seitan? Check dan de Seitan Bahn Mi Wrap, een wrap met seitan, wortel, rode biet, spinazie en pikante veganaise.

the foodmaker

Utrecht

Urban Salad voor een snelle, gezonde hap

Meerdere locaties

Urban Salad zit in Utrecht, maar ook in Amsterdam. Deze saladewinkel staat voor versbereide maaltijdsalades en wraps die bliksemsnel voor je worden klaargemaakt. Hun huisgemaakte dressings zijn met zorg bereid en bestaan uit pure en eerlijke ingrediënten. Heel erg gezond en lekker. Bij de salades kun je kiezen uit extra toppings, zoals gebakken tempeh, biefstuk, zalm, avocado en meer.

Welke salades wij aanraden? Hier komen ze: De Gado Gado Salad met romaine, witte kool, wortel, tuinerwten, taugé, gekookt ei, gebakken ui en kippendij met een pinda-kokosdressing. Of de Omega-3 Salad met rucola melange, rode kool, rode biet, cherrytomaat, rode ui, pittenmix en gerookte zalm en een balsamico vinaigrette. Detox Delicious Salad met spinazie, witte kool, rode kool, rode biet, komkommer, wortel, broccoli en geitenkaas en een limoenvinaigrette is de to-go salade voor vegetariërs of mensen die gewoon even lekker willen detoxen. Ook vegetarisch: de Iron Energy Salad met spinazie, witte kool, broccoli, quinoa, gedroogde cranberries, walnoten, rozijnen en druiven en een frambozenvinaigrette.

urban salad
Thai Pink Elephant voor streetfood en Thaise salades

Nobelstraat

Hier kun je terecht voor heerlijke Thaise salades. Zoals de Nam Tok uit Isan (Noord-Thailand): een pittige, zure vleessalade met Thaise kruiden en geroosterde rijst, koriander, chili en ui. Je kunt kiezen of je er kip of rundvlees bij wil. De Laab Kai, een salade die je veel vindt in het Noord-Oosten van Thailand, is een pittige, kruidige salade met kipgehakt, geroosterde rijst, verse koriander, munt, chili en ui. De Tam Nua is een pittige salade met rundvlees, gemarineerd in Thaise dressing met tomaat en komkommer. Zin in zeevruchten? Leef je uit en bestel de Yam Nua Mit Talay, een pikante zeebanketsalade met glasnoedels.

Hier kun je terecht voor heerlijke Thaise salades.

Meneer Smakers voor smakelijke salades en burgers 

Meerdere locaties

Meneer Smakers staat bekend om het vlees (mals en smaakvol), het brood (duurzaam bereid en eveneens erg lekker) en de friet (van zorgvuldig geselecteerde aardappelen en zelf gesneden). Je zou bijna vergeten dat ze ook bijzonder smakelijke salades bereiden. Aan de andere kant, het zijn er zo veel, je kunt ze eigenlijk ook weer niet over het hoofd zien.

Dit zijn volgens ons de absolute toppers: De Neefje Lars Salade, een gemengde salade met bruine bonen, maïs, rode ui, cherrytomaatjes, olijfolie en avocado. De Ome Caesar Salade bevat ook een gemengde salade maar heeft daarnaast cherrytomaatjes, bosui, gebakken spek, olijven, ei, kaassnippers, croutons, ansjovis en Caesardressing.

De veganistische Tante Lieke Salade: gemengde salade met bonen, maïs, rode ui, amuse tomaat, veganistische burger gemaakt van witte lupinebonen, kerriekruiden, winterpeen, paprika, mangochutney en cashewnoten. De Mevrouw Smakers Salade: gemengde salade met bonen, maïs, rode ui, amuse tomaat, runderburger met gegrilde paprika, courgette, jalapeño’s en geheime Smakerssaus.

thai pink elephant

Eindhoven

Happy Italy maakt je blij met Italiaanse salades

Meerdere locaties

Met locaties in heel Nederland waar lekkere, gezonde en betaalbare gerechten worden geserveerd, is Happy Italy uitgegroeid tot een waar begrip. En wat een geweldige salades kun je er krijgen!

De klassieke Salade Mista bijvoorbeeld: verse slamix, cherrytomaten, olijven, komkommer en rode ui. Of de Salade Salame e Capra: verse slamix, pittige salami, geitenkaas, pijnboompitten en balsamicodressing. Nog zo’n klassieker: de Salade Caprese met rucola, buffelmozzarella, verse tomaat, verse groene pesto en verse basilicum. Waan je aan zee met de Salade Marinara met verse slamix, tonijn, gerookte zalm, cherrytomaten, rode ui, kappertjes en balsamicodressing.

Bij de salades kun je kiezen uit extra toppings, zoals Parmezaanse kaasflakes, kip en meer

Bij de salades kun je kiezen uit extra toppings, zoals Parmezaanse kaasflakes, kip, pittige salami, tonijn, cherrytomaat, croutons en meer.

Woensel Wereldkeukens voor salades en wereldgerechten

Winkelcentrum Woensel

Bij Woensel Wereldkeukens krijg je bijzondere salades geserveerd. Voor de visliefhebbers staan er minstens 3 salades op het menu: de Sake Sarada, een verrukkelijke zalmsalade, de Maguro Sarada, een tonijnsalade, en de Ebi Sarada, een garnalensalade. Maar ook de kipsalade Hawaii Sarada, de Carpaccio Sarada, een rundvleessalade en de Kani Sarada, een krabsalade, zijn niet te versmaden. De Kappa Sarada, is een frisse komkommersalade waar ook vega’s blij van worden.

Zin in een pokébowl? Ga dan voor de Poké Bowl Salmon. Voor vegetariërs is er de Insalata Caprese met tomaat en mozzarella en veganisten genieten van de Chuka Wakame Sarada, een lekkere zeewiersalade.

Zin in een pokébowl? Ga dan voor de Poké Bowl Salmon.

Leiden

Soups and Salads voor een uitgebreid salademenu

D’Oude Morsch

In Leiden zijn ze er dol op: Soups and Salads. Deze culinaire afhaallocatie biedt een uitgebreid menu met een grote variatie aan heerlijke, super voedzame salades. Zo staan er meer dan 12 groene salades op de menukaart. En voor de grote trek zijn er minstens 15 maaltijdsalades waar je uit kiezen. Welke salades zijn dat zoal? Nou, zo ongeveer elke salade die je je maar kunt bedenken. Wat dacht je van de Gerookte Forel, een groene salade met tomaat, komkommer, rode ui, kappertjes, croutons en honingmosterddressing, of de Carpaccio met tomaat, komkommer, rode ui, parmezaan, pittenmengsel, croutons, basilicumdressing en truffelmayo?

Maar dat is nog niet alles. Soups and Salads heeft ook een aantal halal en vegan salades op de kaart staan. Zoals de vegan groene salade Geroosterde pompoen met zongedroogde tomaat, vijgen, tomaat komkommer, rode ui, pittenmengsel, croutons en vinaigrettedressing. De vegan maaltijdsalade Couscous Avocado met olijven, komkommer, rode ui, tomaat, munt, sla, pittenmengsel, croutons en vinaigrette is ook een echte aanrader. De maaltijdsalade Pasta Pesto Kip met rode pesto, tomaat, komkommer, rode ui, olijven, pittenmengsel, croutons, sla en balsamicodressing is helemaal halal. Liever aan de quinoa? Dan is er de Quinoa Feta met olijven, komkommer, rode ui, tomaat, croutons, pittenmengsel, sla en vinaigrette.

Soups and Salads heeft ook een aantal halal en vegan salades op de kaart staan.

Bagel & Beans voor meer dan bagels en koffie

Meerdere locaties

Bagels & Beans kennen we als de lunchzaak die de bagel in Nederland op de kaart heeft gezet. Met restaurants in steden door heel het land is deze keten dé plek waar je je bagels en koffie haalt. Maar wist je dat ze hier ook knapperige salades serveren? Vis, kip, of vegetarisch: het is jouw feestje.

De aromatische Salade Geitenkaas staat bij ons bovenaan de lijst: gemengde sla, lauwwarme geitenkaas, komkommer, zongedroogde tomaat, walnoten, honing en tijm. De Salade Wilde Zalm met gemengde sla, wilde zalm, avocado, komkommer, zontomaatjes, alfalfa, basilicumdressing, kappertjes, uitjes en bieslook, of de Salade Rookkippetje met gemengde sla, gerookte kip, avocado, komkommer, zontomaatjes, alfalfa, basilicumdressing bieslook zijn echte aanraders. Toch behoefte aan een bagel? Geen probleem. De Salade Panzanella komt met een getoaste tomatenbagel en is verder gevuld met zontomaatjes, tomaat, mozzarella, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, basilicumdressing, basilicum en rucola.

Toch behoefte aan een bagel? Geen probleem. De Salade Panzanella komt met een getoaste tomatenbagel

soups & salads

Haarlem

Chickpea heeft de beste hummus- en falafelsalades

Oude Stad

Wij hebben er nu al zin in, zo’n heerlijk verse saladebowl van Chickpea. Of je nu voor een salade met huisgemaakte falafel gaat, hummus, pompoenhummus of een combinatie van die ingrediënten, geloof ons: deze Haarlemse aanwinst stelt niet teleur. Chickpea’s falafel is supergezond en wordt van 100% natuurlijke ingrediënten gemaakt.

Wij hebben er nu al zin in, zo’n heerlijk verse saladebowl van Chickpea.

Bovendien kun je bij alle saladebowls zelf kiezen uit sausjes zoals tahinsaus, veganistische knoflooksaus, veganistische knoflooksaus, uiensaus en meer. Natuurlijk kun je ook afwisselen en je tanden in zo’n overheerlijk pitabroodje zetten. Wist je trouwens dat je Chickpea ook aan de tand kunt voelen over hoe je het beste zelf zulke lekkere falafel of hummus maakt? Ze geven je graag de beste tips en trucs zodat je de recepten ook thuis kunt klaarmaken. Dat is nog eens sympathiek!

chickpea
Rubens Delivery voor gastronomische salades

Hasselaersbuurt

Hectische dag? Daar past een voedzame lunch bij. Rubens Delivery serveert behalve geweldige burgers ook frisse, gastronomische maaltijdsalades die echt goed vullen. De Noice Salade Nicoise ‘new style’ bijvoorbeeld, met bladspinazie, verse tonijn, tomaatjes, komkommer, gekookt eitje, gegrilde courgette, zwarte olijven, en avocado met een volle romige frambozendressing. De Koning Caesar doet het bij ons ook goed. Daarin vind je bladspinazie, gegrilde biologische kippendij, croutons, gegrilde courgette, komkommer, tomaatjes, gekookte eitje en Parmezaan, samen met een klassieke Caesardressing die vol van smaak is.

Op de Italiaanse toer? Dan is de Forza Italia met Parmaham, bladspinazie, couscous, megasmeuïge burrata, komkommer, tomaatjes, gegrilde courgette, gedroogde parmaham, licht zure balsamicocrème, Parmezaan en zonnebloempitten echt iets voor jou. Deze wordt geserveerd met een huisgemaakte pestodressing. Een goede vegetarische optie is de Geitenkaassalade met spinazie, komkommer, gegrilde courgette, tomaatjes, wortel, warme geitenkaas, beetje rode ui, zongedroogde tomaat en pittenmix. Hier krijg je een frisse honingmosterddressing bij. Voor de lekkere trek kun je bij je salade trouwens ook verse ambachtelijke frietjes of huisgemaakte falafel bestellen.

Op de Italiaanse toer? Dan is de Forza Italia echt iets voor jou

bagels & beans
 Scroll naar beneden voor een nieuw artikel