GerichteGerichte
- 1. royal Laghman€ 17,00Hausgemachte, gezogene uigurische Nudeln mit Rindfleisch, gebraten mit frischem Gemüse. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.Hausgemachte, gezogene uigurische Nudeln mit Rindfleisch, gebraten mit frischem Gemüse. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.
- Uigurischer Polo - Lamm-Reis-Gericht€ 17,00Der König des Uiguren-Tisches. Ein charakteristisches uigurisches Reisgericht, das mit Karotten, Gewürzen gekocht und mit zartem Lammfleisch garniert wird. Sorgfältig zubereitet für einen reichen Geschmack und in der uigurischen Kultur bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, insbesondere für die Energie und die Nierenstärke.Der König des Uiguren-Tisches. Ein charakteristisches uigurisches Reisgericht, das mit Karotten, Gewürzen gekocht und mit zartem Lammfleisch garniert wird. Sorgfältig zubereitet für einen reichen Geschmack und in der uigurischen Kultur bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, insbesondere für die Energie und die Nierenstärke.
- Koruma chop - gebratene Nudeln€ 17,00In der Pfanne gebratene, handgezogene Nudeln mit Rindfleisch, Chili, Knoblauch und Gewürzen für einen kräftigen, rauchigen Geschmack. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.In der Pfanne gebratene, handgezogene Nudeln mit Rindfleisch, Chili, Knoblauch und Gewürzen für einen kräftigen, rauchigen Geschmack. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.
- Königlicher Reis€ 17,00Zarte Stücke von Rind oder Lamm, schnell gebraten mit frischem Gemüse und authentischen uigurischen Gewürzen. Serviert mit schlicht gedämpftem Reis. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.Zarte Stücke von Rind oder Lamm, schnell gebraten mit frischem Gemüse und authentischen uigurischen Gewürzen. Serviert mit schlicht gedämpftem Reis. Auch erhältlich mit Hähnchen oder vegetarisch.
- Kawap - Lammspieße€ 15,00Authentische uigurische Lammspieße, saftige Lammspieße, gegrillt mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili. Kräftiger uigurischer Geschmack in jedem Biss.Authentische uigurische Lammspieße, saftige Lammspieße, gegrillt mit Kreuzkümmel, Knoblauch und Chili. Kräftiger uigurischer Geschmack in jedem Biss.
- Gosh Nan - ganze Fleischpastete€ 16,00Vollkornfleischpastete: eine runde, knusprige Pastete, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und von Hand gebacken oder frittiert. Reich an Geschmack und Tradition - ein Favorit in der turkischen Welt.Vollkornfleischpastete: eine runde, knusprige Pastete, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch und von Hand gebacken oder frittiert. Reich an Geschmack und Tradition - ein Favorit in der turkischen Welt.
- Samsa - gebackene Fleischbrötchen€ 16,00Gebackene Fleischbrötchen, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch und Zwiebeln. Außen knusprig, innen saftig – eines der beliebtesten Straßengerichte der Uighur-Küche.Gebackene Fleischbrötchen, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch und Zwiebeln. Außen knusprig, innen saftig – eines der beliebtesten Straßengerichte der Uighur-Küche.
- Manta - gedämpfte Fleischbrötchen€ 15,00Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Kürbis, Kreuzkümmel und Knoblauch. Serviert mit ChilisauceGedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch, Kürbis, Kreuzkümmel und Knoblauch. Serviert mit Chilisauce
- Gürüch korumisi-Fried Rice Nasi€ 15,00Bratreis mit Hähnchen und Gemüse. Köstlich, sättigend und voller Geschmack. Vegetarische Option verfügbar.Bratreis mit Hähnchen und Gemüse. Köstlich, sättigend und voller Geschmack. Vegetarische Option verfügbar.
- Tugre (Knödel)€ 16,00Uigurische Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, serviert mit hausgemachter scharfer Chilisauce.Uigurische Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln, serviert mit hausgemachter scharfer Chilisauce.
- Chuchure - Teigtaschensuppe€ 16,00Uigurische Teigtopsuppe mit handgefertigten tortellini aus Lammfleisch in einer leichten, aromatischen Brühe. Herzhaft, wohltuend und reich an Tradition.Uigurische Teigtopsuppe mit handgefertigten tortellini aus Lammfleisch in einer leichten, aromatischen Brühe. Herzhaft, wohltuend und reich an Tradition.
- Sahipjamal - die Schönheit Treppen€ 17,00Scharf gebratene Odun-Nudeln mit Hühnchen, Gemüse, extra Chili und Knoblauch. Auch als vegetarische Variante erhältlich. Ein Favorit unter Liebhabern von Gewürzen, kühn genug, um Tränen zu bringen!Scharf gebratene Odun-Nudeln mit Hühnchen, Gemüse, extra Chili und Knoblauch. Auch als vegetarische Variante erhältlich. Ein Favorit unter Liebhabern von Gewürzen, kühn genug, um Tränen zu bringen!Scharf
- Purchak uyutmisi - str gebratener Tofu€ 15,00In uigurischer Art gebratenes Tofu - herzhaft, leicht würzig und voller Geschmack. Eine köstliche pflanzliche Option.In uigurischer Art gebratenes Tofu - herzhaft, leicht würzig und voller Geschmack. Eine köstliche pflanzliche Option.
