Vegetarische Gerichte
15 Artikel- Medhu Vada€ 6,00Krokant gebackener Donut aus Urid Dal, ganzen schwarzen Pfeffer, grünen Chilischoten und serviert mit Kokosnusschutney
- Dal Vada€ 6,00Frittierte Bällchen aus gespaltenem Chana-Dal, Zwiebeln, grüner Chili und Ingwer, serviert mit Minz Chutney
- Sambar Vada€ 7,50In Sambar eingeweicht
- Rasam Vada€ 9,00Durchtränkt mit Rasam
- Zwiebel-Bhajji€ 6,00Frittierte Zwiebel in Kichererbsenmehl getaucht. Serviert mit Kokos-Chutney.
- Vegetarische Samosa€ 5,00Knusprige indische herzhafte Teigtaschen, gefüllt mit gemischtem Gemüse und Kartoffeln
- Vegetarische Röllchen€ 6,50Frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit gemischtem Gemüse
- Zwiebel-Pakoda€ 6,50Frittierter südindischer scharfer herzhaften Snack aus Zwiebeln, gemischt mit Kichererbsenmehl.
- Frittierter Blumenkohl€ 12,50Frittierte Blumenkohlröschen mariniert mit südindischen Gewürzen
- Kaalan Poondu Varuval€ 13,50Gewürzte Champignons mit Knoblauch
- Butterbean-Sukkah€ 13,50Butterbohnen mit Zwiebeln und Tomaten gemischt mit südindischen Gewürzen
- Gemüse Kola Urundai€ 13,50Gebratene gewürzte Kartoffel- und Gemüsebällchen
- Gobi Manchurian trocken€ 14,50
- Veg Manchurian trocken€ 12,00Gebackene Gemüseballen in einer würzigen Sauce
- Okraschoten gebraten€ 12,00Frittierte Okra / lange Finger mit südindischem gewürztem Teig
Impressum
Atchaya Restaurant
Amsterdamseweg 503
1181BS Amstelveen
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