De Tijd Schildmeer

Authentiek bereide carpaccio geserveerd met sla-melange, gepofte tomaat, truffel-mayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Kort gekookt en daarna in speciaal beslag gefrituurde inktvisringen met huisgemaakte aioli

Ongeveer 650 gram ambachtelijk bereide spareribs met botjes als wijzerplaatjes. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakt koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Ongeveer 1000 gram ambachtelijk bereide spareribs met botjes als wijzerplaatjes. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakt koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

190 gram malse, met de hand van onze chefkok gestoken en gekruide saté van kippendij. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakt koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

250 gram malse, met de hand van onze chefkok gestoken en gekruide saté van kippendij. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakt koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Schnitzel uit eigen keuken. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Schnitzel uit eigen keuken. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Schnitzel uit eigen keuken. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Schnitzel uit eigen keuken. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Schnitzel uit eigen keuken. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Dikke runderburger op een brioche-broodje belegd met augurk, tomaat, rode ui, oude kaas en andalousesaus. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Een mix van seizoensgebonden groenten. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Falafelburger geserveerd op een brioche-broodje met tomaat, augurk, rode ui en tzatziki. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Verse kabeljauw met tomatensalsa, gele curry en tzatziki. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram)

Authentiek gebakken zalm met ratatouille overgoten met een heerlijke dillesaus. Bij dit menu heeft u de keuze uit 300 gram wedges (gefrituurde aardappelpartjes) of aardappelgratin. Standaard bevat dit menu een bakje huisgemaakte koolsalade (100 gram) en een bakje huisgemaakte rauwkost (100 gram).

Een frisse en rijkelijk gevulde maaltijdsalade met verschillende, door de chef-kok geselecteerde, soorten vis

Een frisse maaltijdsalade met kip, bacon, gepofte tomaat en huisgemaakte croutons

Schnitzel uit eigen keuken in kinderformaat. Met wedges, appelmoes en een pakje Capri-Sun

Malse, gekruide saté van kippendij in kinderformaat. Met wedges, appelmoes en een pakje Capri-Sun

Op authentiek Italiaanse en ambachtelijke wijze gemaakt roomdessert, 200 gram

Huisgemaakt, als dessert of voor bij de koffie

Een combinatie van pure chocolade en witte chocolade geserveerd met een mousse

Huisgemaakte witte chocolade cheesecake met seizoensgebonden compote

Bodem van Bastogne getrappeerd met Licor43 en een luchtige mascarpone-mousse afgetopt met grumbles

Gefrituurde aardappelpartjes, 300 gram

Huisgemaakt, 100 gram

Huisgemaakt, 100 gram

300 gram aardappelen vers uit de oven op Frans recept met een krokant korstje van verse kaas

300 gram seizoensgebonden groenten vers bereid door onze chef-kok

Blond bier

Weizenbier

Dubbel bier

Tripel bier