FleischgerichteFleischgerichte
- Doro wotHähnchenbrust mariniert in einer gewürzten Berbere-Sauce und frischem Ajibo-KäseHähnchenbrust mariniert in einer gewürzten Berbere-Sauce und frischem Ajibo-Käse€ 18,00
- ZegniGeschmortes Rindfleisch, mariniert in einer reich gewürzten Berbere-SauceGeschmortes Rindfleisch, mariniert in einer reich gewürzten Berbere-Sauce€ 18,00
- TebsiIn Hochtemperatur gebratenes Lammfleisch in einer Berbere-Sauce oder in einer Sauce aus frischen grünen PaprikaIn Hochtemperatur gebratenes Lammfleisch in einer Berbere-Sauce oder in einer Sauce aus frischen grünen Paprika€ 18,50
- Beg alechaLammfleisch bei hoher Hitze in einer Berbere-Sauce mit verschiedenen gedämpften Gemüsen gekochtLammfleisch bei hoher Hitze in einer Berbere-Sauce mit verschiedenen gedämpften Gemüsen gekocht€ 19,50
- KitfoHausgemachtes Rinder-Tatar leicht in hausgemachter Kräuterbutter und getrocknetem Berbere angebraten, serviert mit frischem Ajibo-KäseHausgemachtes Rinder-Tatar leicht in hausgemachter Kräuterbutter und getrocknetem Berbere angebraten, serviert mit frischem Ajibo-Käse€ 18,50
- Menchet abishHausgemachte Rinder-Tatar, gebraten in hausgemachter Kräuterbutter und serviert in einer Selsi-SauceHausgemachte Rinder-Tatar, gebraten in hausgemachter Kräuterbutter und serviert in einer Selsi-Sauce€ 18,00
- Gored goredGrob zartes Rindfleisch leicht in hausgemachter Kräuterbutter und getrockneter Berbere gebraten. Serviert mit frischer Ajibo-KäseGrob zartes Rindfleisch leicht in hausgemachter Kräuterbutter und getrockneter Berbere gebraten. Serviert mit frischer Ajibo-Käse€ 19,50
- DenkelGebackener Kürbis mit in Berbere geschmortem RindfleischGebackener Kürbis mit in Berbere geschmortem Rindfleisch€ 19,00