Couscous-Schalen
12 Artikel- Couscous aus Pflanzen (vegan)€ 15,00Luftiger veganer Couscous mit Oliven, Zucchini, Kichererbsen, Kürbis, Weißkohl und Karotten. Ergänzt mit karamellisierten Zwiebeln, Rosinen, Shakshouka und duftender Brühe. Das Gemüse variiert mit den Jahreszeiten für den frischesten Geschmack.
- Couscous van yemma€ 16,50Ein klassisches Berbergericht. Yemma bedeutet "meine Mutter" im Tamazight. Dieses Gericht kombiniert Couscous mit Gemüse, Hähnchenschenkel, Oliven, karamellisierten Zwiebeln mit Rosinen und einer duftenden Brühe.
- Klebriges Hühnchen€ 16,00Ein luftiger, gedämpfter Couscous, serviert mit saftigen Hähnchenschenkeln in süß-saurer Sauce. Dazu eine reichhaltige Mischung aus Champignons, gegrillter Paprika, verschiedenen frischen Gemüsesorten und einer hausgemachten Knoblauch-Joghurtsauce, garniert mit Frühlingszwiebeln und duftender Brühe. Dieses Gericht ist ein absoluter Favorit bei unseren Gästen.
- Couscous mama Farida€ 17,00Ein luftiger, gedämpfter Couscous, subtil gewürzt, mit zartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln mit Rosinen und duftender Brühe. Angereichert mit saisonalem Gemüse wie Zucchini, Kürbis, Karotte, Weißkohl und Süßkartoffel, sodass Sie immer die besten Zutaten genießen.
- Couscous von Hayat€ 15,50Leichtfluffiger, gedämpfter Couscous, serviert mit gewürzter Hähnchenbrust. Dazu eine reichhaltige Mischung aus Champignons, gegrillter Paprika, verschiedenen frischen Gemüse und einer hausgemachten Shakshuka-Sauce.
- Couscous mit Lammhackbällchen & Ei€ 19,50Luftiger Couscous mit saftigen Lammhackbällchen und einem Spiegelei in Olivenöl. Serviert mit Gemüse wie Zucchini, Kürbis und Karotten, langsam gekocht in aromatischer Brühe und ergänzt mit saisonalem Gemüse.
- Couscous Fleisch Specia€ 20,50Luftiger Couscous mit gegartem Rindfleisch, würziger Merguez und Lammhack. Ergänzt durch Gemüse wie Zucchini, Kürbis, Karotte, Weißkohl und Süßkartoffel, zusammen mit Kichererbsen, karamellisierten Zwiebeln, Rosinen und Shakshuka-Sauce. Alles serviert mit duftender Brühe. Die Gemüsemischung kann je nach Saison variieren.
- Couscous Gamba's€ 19,50Leichte Couscous mit gewürzten Gambas, ergänzt mit Gemüse wie Zucchini, Kürbis, Karotte, Weißkohl, gegrilltem Paprika und Süßkartoffel. Serviert mit Shakshuka-Sauce und duftendem Brühe. Die Gemüsesorten wechseln je nach Saison.
- Leilas Hähnchen-Couscous-Salat€ 14,50Ein leichter und luftiger Couscous, sanft gedämpft und subtil gewürzt, serviert mit saftigem, gewürztem Hähnchenbrustfilet. Dazu rote Bete, frische Mango, knackige Gurke, süßer Mais und eine reichhaltige, aromatische Brühe. Abgerundet mit einer raffinierten Trüffelmayonnaise, kalt serviert.
- Leilas vegetarischer Couscous-Salat€ 14,50Ein leichtes und luftiges Couscous, sanft gedämpft und subtil gewürzt, serviert mit roten Beeten, frischer Mango, knackiger Gurke, süßen Mais und einer reichen, aromatischen Brühe. Abgerundet mit einer feinen Trüffelmayonnaise, kalt serviert.
- Seffa Couscous€ 8,50Luftiger Couscous mit Mandelscheiben, zarter Zimt, Puderzucker und Rosinen oder Cranberries. Leicht mit Honig gesüßt für einen warmen, traditionellen Geschmack.
- Couscous gesunde Shawarma€ 14,50Gedämpfter Couscous mit frischem Gemüse und gewürztem Truthahn-Shawarma. Inspiriert von einem niederländischen Favoriten, jedoch im frischen und gesunden Couscousbar-Stil.
Impressum
Couscousbar Tilburg
Heuvelstraat 120
5038AH Tilburg
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