Fleisch- und FischgerichteFleisch- und Fischgerichte
Alle Fleischgerichte werden mit traditionellem eritreischem Tesmi (gewürzter Butter, enthält Milch) oder auf Anfrage in Öl (milchfrei) zubereitet, und mit 2 Auswahlmöglichkeiten aus Alicha, Spinat oder Timtmo.Alle Fleischgerichte werden mit traditionellem eritreischem Tesmi (gewürzter Butter, enthält Milch) oder auf Anfrage in Öl (milchfrei) zubereitet, und mit 2 Auswahlmöglichkeiten aus Alicha, Spinat oder Timtmo.
- Kitfo mild of pikant€ 19,99Fein gehacktes Tatar aus magerem Rindfleisch, mariniert in hausgemachter geklärter Kräuterbutter und Gewürzen. Serviert mit Salat, Ayib (äthiopischer Käse) und Gomen (Spinat).Fein gehacktes Tatar aus magerem Rindfleisch, mariniert in hausgemachter geklärter Kräuterbutter und Gewürzen. Serviert mit Salat, Ayib (äthiopischer Käse) und Gomen (Spinat).
- Mildes Gored GoredAltersbeschränkung ab 1818+€ 19,99Zarte Rindfleischwürfel, mariniert in geklärter Butter und flambiert mit Whisky. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.Zarte Rindfleischwürfel, mariniert in geklärter Butter und flambiert mit Whisky. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.5% vol
- Shekla tibs€ 19,99Würziger Rindfleischeintopf, langsam in einer reichhaltigen tiefroten Tomaten-Zwiebel-Sauce gekocht. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.Würziger Rindfleischeintopf, langsam in einer reichhaltigen tiefroten Tomaten-Zwiebel-Sauce gekocht. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.
- Kulwa tibs mild of pikant€ 17,99Würzige Stücke Lammfleisch, zubereitet in geklärter Butter mit Zwiebeln und spanischen Paprika. Serviert mit Salat, Spinat und Linsen.Würzige Stücke Lammfleisch, zubereitet in geklärter Butter mit Zwiebeln und spanischen Paprika. Serviert mit Salat, Spinat und Linsen.
- Mild gewürztes Doro tsebhi€ 16,99Pikant. Würzige Hühnereintopf, der langsam in einer reichen tiefroten Tomaten-Zwiebelsoße zubereitet wird. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.Pikant. Würzige Hühnereintopf, der langsam in einer reichen tiefroten Tomaten-Zwiebelsoße zubereitet wird. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und einer Gemüsemischung.
- Zigni key wot scharf€ 16,99Würziger Rindfleischschmortopf, langsam zubereitet mit einer reichen tiefroten Tomaten-Zwiebel-Sauce. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und Gemüsemix.Würziger Rindfleischschmortopf, langsam zubereitet mit einer reichen tiefroten Tomaten-Zwiebel-Sauce. Serviert mit Salat, Spinat, Linsen und Gemüsemix.
- Asa kulwa mild of pikant€ 16,99Grätenfreier Weissfisch (Panga), zubereitet mit frischen Kräutern und in geklärter Butter mit Zwiebeln und spanischen Paprika gebraten. Serviert mit Salat, Spinat und Linsen.Grätenfreier Weissfisch (Panga), zubereitet mit frischen Kräutern und in geklärter Butter mit Zwiebeln und spanischen Paprika gebraten. Serviert mit Salat, Spinat und Linsen.
- Bozena shiro tibsi€ 16,99Rindfleisch-Eintopf (zigni) mit samtiger Kichererbsensauce (shiro) in ostafrikanischen GewürzenRindfleisch-Eintopf (zigni) mit samtiger Kichererbsensauce (shiro) in ostafrikanischen Gewürzen
