Brötchen SpecialsBrötchen Specials
- Zeedijk SandwichSalat, Hähnchenbrust aus eigener Räucherei, warm gebackener Speck und unsere ZeedijksauceSalat, Hähnchenbrust aus eigener Räucherei, warm gebackener Speck und unsere Zeedijksauce€ 6,50
- Spezial Pastrami-SandwichPastrami aus unserem eigenen Rindfleisch belegt mit Salat, Gewürzgurke und MeerrettichsoßePastrami aus unserem eigenen Rindfleisch belegt mit Salat, Gewürzgurke und Meerrettichsoße€ 7,25
- Honig-Senf-SchinkenbrötchenVielleicht der Klassiker in einer Metzgerei, bei uns an der Zeedijk aus dem Beemsterlantsvarken, übergossen mit einer Honig-Senf-Sauce.Vielleicht der Klassiker in einer Metzgerei, bei uns an der Zeedijk aus dem Beemsterlantsvarken, übergossen mit einer Honig-Senf-Sauce.€ 6,25
- Carpaccio-SandwichCarpaccio, wie man es nur beim Metzger bekommt, frisch vom Messer. Belegt mit Salat, Pinienkernen, alter Käse und Pesto-DressingCarpaccio, wie man es nur beim Metzger bekommt, frisch vom Messer. Belegt mit Salat, Pinienkernen, alter Käse und Pesto-Dressing€ 7,95
- Sandwich mit geräuchertem Ribeye und EiersalatHolländisches Rib-eye aus dem Räucherofen des Metzgers, kombiniert mit EiersalatHolländisches Rib-eye aus dem Räucherofen des Metzgers, kombiniert mit Eiersalat€ 7,50
- Gesundes SandwichEin reich belegtes und typisch holländisches Brötchen. Salat, Käse, Schinken, Ei, Gurke, Tomate, Pfeffer und Salz sowie Mayonnaise.Ein reich belegtes und typisch holländisches Brötchen. Salat, Käse, Schinken, Ei, Gurke, Tomate, Pfeffer und Salz sowie Mayonnaise.€ 7,95
- Halb-Schinken-BrötchenEin Broodje Halfom, so amsterdams wie es nur geht. Mit Leber und PökelfleischEin Broodje Halfom, so amsterdams wie es nur geht. Mit Leber und Pökelfleisch€ 5,95
- Spezial Tartare SandwichTäglich frische Tartare aus unserem eigenen geschmackvollen Rindfleisch. Belegt mit Zwiebel, Ei, Pfeffer, Salz und Mayonnaise.Täglich frische Tartare aus unserem eigenen geschmackvollen Rindfleisch. Belegt mit Zwiebel, Ei, Pfeffer, Salz und Mayonnaise.€ 6,75
- Spezial-Sandwich mit FiletBelegt mit Zwiebel, Ei, Pfeffer, Salz und MayonnaiseBelegt mit Zwiebel, Ei, Pfeffer, Salz und Mayonnaise€ 6,95
- Sandwich mit gegrilltem Ribeye und TrüffelmayoZartes, schmackhaftes Rib-Eye aus unserem eigenen Ofen. Belegt mit Trüffelmayonnaise.Zartes, schmackhaftes Rib-Eye aus unserem eigenen Ofen. Belegt mit Trüffelmayonnaise.€ 7,50
- KalbsbrötchenDie italienische Klassik, zubereitet auf der Zeedijk mit zartem Kalbsfrikandeau, Thunfischmayonnaise und SalatDie italienische Klassik, zubereitet auf der Zeedijk mit zartem Kalbsfrikandeau, Thunfischmayonnaise und Salat€ 7,50
- Spezial Porchetta BrötchenEin Schweinebraten mit italienischen Kräutern. Belegt mit Tomate und Mayonnaise.Ein Schweinebraten mit italienischen Kräutern. Belegt mit Tomate und Mayonnaise.€ 6,75
- B.L.T. SandwichEin amerikanischer Mittagsklassiker. Die Abkürzung steht für Bacon, Salat, Tomate, das heißt, Salat, Bacon, Tomate und ein Hauch von Mayonnaise.Ein amerikanischer Mittagsklassiker. Die Abkürzung steht für Bacon, Salat, Tomate, das heißt, Salat, Bacon, Tomate und ein Hauch von Mayonnaise.€ 5,95
- Spezial Grillwurst BrötchenHandwerklich hergestellte Grillwurst mit einem charakteristischen Geschmack. Belegt mit Gewürzgurke, Senf und Röstzwiebeln.Handwerklich hergestellte Grillwurst mit einem charakteristischen Geschmack. Belegt mit Gewürzgurke, Senf und Röstzwiebeln.€ 6,50
- Scharfes Hähnchen-SandwichEines unserer Lieblingsgerichte mit Hühnchen. Belegt mit Salat, gegrilltem Hühnchen, Tomate und Piripiri-Sauce.Eines unserer Lieblingsgerichte mit Hühnchen. Belegt mit Salat, gegrilltem Hühnchen, Tomate und Piripiri-Sauce.€ 6,50
- Ossenworst Furikake BrötchenDie Amsterdamer Spezialität nach altem Familienrezept von Vet. Verfeinert mit einem japanischen Twist aus Furikake und Wasabi-MayonnaiseDie Amsterdamer Spezialität nach altem Familienrezept von Vet. Verfeinert mit einem japanischen Twist aus Furikake und Wasabi-Mayonnaise€ 6,75
- Lachs-Räucherfleisch Wasabi BrötchenEine eigene Kreation, leicht gesalzenes Rinderrauchfleisch so zart wie Lachs. Belegt mit roter Zwiebel und Wasabimayonnaise.Eine eigene Kreation, leicht gesalzenes Rinderrauchfleisch so zart wie Lachs. Belegt mit roter Zwiebel und Wasabimayonnaise.€ 6,95