Brötchen Spezialitäten
17 Artikel- Broodje Zeedijk€ 6,50Salat, Hühnerbrust aus eigener Räucherei, warm gebratenen Speck und unsere Zeedijksauce
- Pastrami-Sandwich Spezial€ 7,25Pastrami vom eigenen Rind, belegt mit Salat, Gurke und Meerrettichsauce
- Brötchen mit Schinken und Honigsenf€ 6,25Vielleicht die Klassiker in einer Metzgerei, bei uns an der Zeedijk aus dem Beemsterlantschwein zubereitet und mit einer Honigsenfsauce übergossen.
- Carpaccio-Brötchen€ 7,95Carpaccio, wie man es nur beim Metzger bekommt, frisch vom Messer. Belegt mit Salat, Pinienkernen, alter Käse und Pesto-Dressing.
- Brötchen mit geräuchertem Ribeye-Eiersalat€ 7,50Holländisches Ribeye aus dem Räucherofen des Metzgers, kombiniert mit Eiersalat
- Gesunder Sandwich€ 7,95Ein üppig belegtes und typisch holländisches Brötchen. Salat, Käse, Schinken, Ei, Gurke, Tomate, Pfeffer und Salz sowie Mayonnaise.
- Broodje halbom€ 5,95Ein Broodje halfom, so amsterdams wie es nur sein kann. Mit Leber und Pökelfleisch.
- Spezial Tartar-Brötchen€ 6,75Täglich frischer Tatar aus unserem eigenen schmackhaften Rindfleisch. Belegt mit Zwiebel, Ei, Pfeffer und Salz sowie Mayonnaise.
- Brötchen Filet Spezial€ 6,95Belegt mit Zwiebeln, Ei, Pfeffer, Salz und Mayonnaise
- Brötchen mit gegrilltem Ribeye und Trüffelmayonnaise€ 7,50Zart und geschmackvoller Ribeye aus dem eigenen Ofen. Belegt mit Trüffelmayo.
- Vitello-Sandwich€ 7,50Die italienische Klassikervon der Zeedijk, zarte Kalbsfrikandeau mit Thunfischmayonnaise und Salat.
- Portionsbrötchen porchetta Spezial€ 6,75Ein Schweinerollbraten mit italienischen Kräutern. Belegt mit Tomate und Mayonnaise.
- Broodje B.L.T.€ 5,95Ein amerikanischer Mittagsklassiker. Die Abkürzung steht für Bacon, Salat, Tomate, oder anders gesagt, Salat, Bacon, Tomate und einen Klecks Mayonnaise.
- Grillwürstchen Spezial€ 6,50Handwerkliche Grillwurst mit einem charakteristischen Geschmack. Belegt mit Gewürzgurke, Senf und Röstzwiebeln.
- Brötchen mit scharfer Hähnchen€ 6,50Eines unserer Lieblingsgerichte mit Hähnchen. Belegt mit Salat, gegrilltem Hähnchen, Tomate und Piri-Piri-Sauce.
- Oxenwurst Brötchen mit Furikake€ 6,75Die Amsterdamer Spezialität nach einem alten Familienrezept. Verfeinert mit einer japanischen Note von Furikake und Wasabi-Mayonnaise.
- Lachs-Räucherfleisch-Wasabi-Brötchen€ 6,95Eine eigene Kreation, leicht gesalzenes Rinderrauchfleisch so zart wie Lachs. Belegt mit roter Zwiebel und Wasabimayonnaise.
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