Javanische Bami-Gerichte
10 Artikel- Javahühnchenab € 14,50Traditionell zubereitete javaesische Hähnchenschenkel, langsam in einer reich gewürzten Sauce mit Sojasauce geschmort. Serviert mit langen Bohnen, Eiernudeln und Gurken sowie roten Zwiebeln in Essig.
- Geschmorte Hähnchen-Curryab € 14,50Traditionell zubereitete Hähnchenschenkel, langsam in einer reich gewürzten Curry (Massala) Sauce geschmort. Serviert mit Kaiserschoten, Eiernudeln sowie Gurken und roten Zwiebeln in Essig.
- Geröstetes Hähnchenab € 14,50Saftiges Hähnchen am Knochen, mariniert in einer süßen BBQ-Marinade und perfekt geröstet für vollen Geschmack. Serviert mit grünen Bohnen, Eiernudeln und frischer Gurke sowie roten Zwiebeln in Essig.
- Rotes Hühnchenab € 14,50Zarte Hähnchenschenkel, mariniert in einer süßen BBQ-Marinade und geröstet bis sie saftig und geschmackvoll sind. Serviert mit grünen Bohnen, Eierteigwaren und Gurke sowie roten Zwiebeln in Essig.
- BBQ gegrillte Hähnchenspieße 3 Stückab € 16,50Traditionell zubereitete BBQ-gegrillte Hühnersaté aus Hähnchenschenkeln (3 Stück). Serviert mit langen Bohnen, Ei-Nudeln, Gurke und eingelegten roten Zwiebeln.
- Tempeh gorengab € 14,50Traditionell zubereiteter Tempeh goreng, knusprig gebraten und reich an Geschmack. Serviert mit grünen Bohnen, Eierteignudeln und Gurke sowie roten Zwiebeln in Essig.
- Rindfleisch Rendangab € 16,50Zart geschmortes Beef Rendang, voller Geschmack und tief gewürzt nach traditionellem Rezept. Serviert mit grünen Bohnen, Eiernudeln sowie frischen Gurken und roten Zwiebeln in Essig.
- Doppeltes Fleischab € 16,50Doppeltes Fleisch: Deine Wahl aus 2 verschiedenen Proteinen. Serviert mit grünen Bohnen, Eiernudeln, Gurken und roten Zwiebeln in Essig.
- Bakkeljauwab € 16,50In surinamisch-javanischer Weise zubereiteter Bakkeljauw, sanft geschmort und voller Geschmack. Serviert mit langen Bohnen, Eiernudeln und Gurke sowie roten Zwiebeln in Essig.
- Tjaps Spezialab € 16,50Tjaps Special: zarte rote Hähnchenkeulen in süßer BBQ-Marinade, kombiniert mit BBQ-gegrilltem Hähnchenspieß aus Hähnchenkeulen. Serviert mit grünen Bohnen, Eiernudeln und eingelegten Gurken und roten Zwiebeln.
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