Pasta und Haus-Special
14 ArtikelHausgemachte Pasta und italienische Spezialitäten, frisch zubereitet und mit hochwertigen Zutaten hergestellt.
- Lasagne Bolognese€ 16,00Schichten aus frischem Pasta mit langsam gekochter Bolognese-Sauce, cremiger Bechamelsauce und Mozzarella, gebacken bis goldbraun und aromatisch.
- Parmigiana Melanzane€ 13,00Klassisches sizilianisches Gericht aus geschnittenem Aubergine, Mozzarella, Tomatensoße und Parmesan, serviert mit Brot
Vegetarisch - Trüffel-Lasagne€ 16,00Schichten von frischen Nudelblättern, eine reiche und herzhaftes Gemisch aus angebratenen wilden Pilzen und einer luxuriösen, samtigen Trüffel-b淼chamelsoße. Gebacken bis zur goldenen, sprudelnden Perfektion. Ein tröstlicher italienischer Klassiker mit einer eleganten Wendung!
- Italienische Fleischbällchen (3 Stück)€ 15,00Zarte, saftige hausgemachte Rindfleischfrikadellen, langsam perfektioniert in einer reichen, herzhaften italienischen Tomatensauce, die mit frischem Basilikum und Knoblauch angereichert ist. Ein herzlicher, zeitloser Klassiker, der schmeckt wie in Nonna's Küche.
- Trüffel-Ravioli€ 15,50Zarte Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat, in einer reichen und aromatischen Trüffelsahnesauce geschwenkt. Ein wahres Gourmet-Erlebnis.140g
Vegetarisch - Ravioloni Aubergine und Provola Käse€ 15,50Jumbo-Ravioli gefüllt mit rauchigen Auberginen und cremigem Provola-Käse, vermengt mit einer klassischen Tomatensauce und garniert mit einer großzügigen Portion frisch gehobeltem Ricotta Salata. Pure italienische Wohlfühlkost!140g
Vegetarisch - Pistazienpesto-Ravioli€ 15,50Seidig-weiche Ricotta- und Spinat-Ravioli, kombiniert mit unserem lebhaften, nussigen sizilianischen Pistazien-Pesto. Eine einzigartige und cremige Abwandlung eines Klassikers.140g
Vegetarisch - Ravioli mit Butter und Salbei€ 13,50Samtige Pilzravioli, vollendet mit einer goldenen geschmolzenen Buttersauce und knusprigem Garten-Salbei. Eine leichte, aber raffinierte Variation eines geliebten Klassikers.140g
Vegetarisch - Rigatoni mit gemischten Pilzen und Béchamelsauce mit Trüffeln€ 14,50Rigatoni-Nudeln, überzogen mit einer reichen, cremigen, trüffelinfundierten Béchamelsauce und garniert mit einer herzhaften Mischung aus wilden Pilzen. Intensiv, duftend und unglaublich befriedigend für alle Trüffelliebhaber!
Vegetarisch - Gnocchi alla Sorrentina€ 12,00Gericht aus Kampanien, weit verbreitet in Italien und im Ausland. Es wird mit Tomatensauce, Mozzarella und Basilikum zubereitet und dann im Ofen gebacken.200g
Vegetarisch - Gnocchetti mit Bolognese Ragù€ 15,50Gnocchetti Bolognese, serviert mit einem herzhaften, langsam gekochten Ragù (gehacktes Rindfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Tomatensauce), garniert mit geriebenem Parmesan.220g
- Rigatoni Ragù Bolognese€ 13,50Rigatoni Bolognese serviert mit einem herzhaften, langsam gekochten Ragù (gehacktes Rindfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Tomatensoße), garniert mit geriebenem Parmesan.
- Rigatoni Basilikum-Pesto€ 12,50Rigatoni mit Basilikum-Pesto, nativem Olivenöl extra. Abgerundet mit gesalzenem, getrocknetem Ricotta-Käse.
Vegetarisch - Linguine mit Knoblauch und getrockneten Tomaten€ 12,50Linguine mit Knoblauch, extra-nativem Olivenöl und getrockneten Tomaten. Abgerundet mit geriebenem gesalzenem Trockenricotta.
Vegetarisch
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