Globale biologische StraßenkücheGlobale biologische Straßenküche
18 ArtikelBiologische Streetfood-Specials, zubereitet mit lokal frischen Zutaten.Biologische Streetfood-Specials, zubereitet mit lokal frischen Zutaten.
- Kambodschanisches Gemüse Amok€ 10,00Zart geschmorte Saisongemüse aus lokaler Ernte, zubereitet in einer aromatischen Curry, eingewickelt in ein Bananenblatt. Serviert mit einer goldbraunen Arepa an der Seite.Zart geschmorte Saisongemüse aus lokaler Ernte, zubereitet in einer aromatischen Curry, eingewickelt in ein Bananenblatt. Serviert mit einer goldbraunen Arepa an der Seite.
Scharf Vegetarisch - Caponata (sizilianischer Art)€ 9,00Süßsaures Gemüsegericht aus Aubergine, Tomate, Oliven und Kapern mit mediterranen Kräutern auf einem frisch gebackenen MaisbrötchenSüßsaures Gemüsegericht aus Aubergine, Tomate, Oliven und Kapern mit mediterranen Kräutern auf einem frisch gebackenen Maisbrötchen
Vegan Vegetarisch - Mexikanische Gemüse-Chili-Arepa€ 9,00Reichhaltig gefüllte, leicht würzige Chili mit biologischen Bohnen aus Jistrum. Serviert auf einer goldbraunen Arepa-Brötchen.Reichhaltig gefüllte, leicht würzige Chili mit biologischen Bohnen aus Jistrum. Serviert auf einer goldbraunen Arepa-Brötchen.
Scharf Vegan Vegetarisch - Vegan Kichererbsenburger Arepa€ 9,00Knuspriger Kichererbsenburger, würzig und voller Geschmack. Mit hausgemachter BBQ-Sauce.Knuspriger Kichererbsenburger, würzig und voller Geschmack. Mit hausgemachter BBQ-Sauce.
Vegan Vegetarisch - Mediterrane Garnelen€ 10,00Garnelen in einer reichen Tomatensauce mit Sardinen, viel Knoblauch und Kräutern. Voll und herzhaft serviert mit einem warmen Brötchen.Garnelen in einer reichen Tomatensauce mit Sardinen, viel Knoblauch und Kräutern. Voll und herzhaft serviert mit einem warmen Brötchen.
- Gumbo Louisiana€ 10,00Cajun-Stil Fisch, Gemüse und Schalentiere mit einem goldbraunen MaisbrötchenCajun-Stil Fisch, Gemüse und Schalentiere mit einem goldbraunen Maisbrötchen
- Rockefeller-Auster 3 Stück€ 10,00Austern aus dem Ofen mit einer Füllung aus u.a. Spinat, Anchovis, Cajun-Gewürzen, Petersilie und PernodAustern aus dem Ofen mit einer Füllung aus u.a. Spinat, Anchovis, Cajun-Gewürzen, Petersilie und Pernod
- Thailändisches Hühnchen-Satay€ 9,00Marinierte Hähnchenspieße mit scharfer thailändischer Sataysauce und einem warmen BrötchenMarinierte Hähnchenspieße mit scharfer thailändischer Sataysauce und einem warmen Brötchen
Scharf - Langsam gegarter zerrissener Ente€ 10,00Zart geschmorter Entenbeinschmecken vom Knochen gezogen mit einer leicht süßen Honig-Senfsauce und einem warmen BrötchenZart geschmorter Entenbeinschmecken vom Knochen gezogen mit einer leicht süßen Honig-Senfsauce und einem warmen Brötchen
- Rinderkofte mit Arepa€ 9,00Kofte in einer leicht scharfen Tomatensauce mit Ras-el-Hanout-Gewürzen und einem warmen BrötchenKofte in einer leicht scharfen Tomatensauce mit Ras-el-Hanout-Gewürzen und einem warmen Brötchen
- Cajun-Schweinefleisch€ 10,00Mit warmem Brot, Crème fraîche und Cajun-GewürzenMit warmem Brot, Crème fraîche und Cajun-Gewürzen
- Senfsuppe€ 6,00
Vegetarisch - Gezupftes Haselnussfleisch€ 10,00Mit mediterraner Kräutermischung und ArepaMit mediterraner Kräutermischung und Arepa
- Süßes und scharfes langsam gegartes Schweinefleisch€ 10,00Unter anderem mit Limettenblatt, Sambal und süßer Sojasauce.Unter anderem mit Limettenblatt, Sambal und süßer Sojasauce.
Scharf - Marokkanisches Hühnchen€ 10,00Hähnchenschenkel, Kichererbsen und Pfirsich mit Ras el Hanout Gewürzen.Hähnchenschenkel, Kichererbsen und Pfirsich mit Ras el Hanout Gewürzen.
- Glatte Paprika-Tomaten-Suppe€ 6,00Geschmackvolle Suppe aus geröstetem Paprika und TomateGeschmackvolle Suppe aus geröstetem Paprika und Tomate
Vegan Vegetarisch - Steak-Sandwich€ 10,00Warmes Brot mit rotem Pesto und dünn geschnittenem Rindersteak vom friesischen WeiderindWarmes Brot mit rotem Pesto und dünn geschnittenem Rindersteak vom friesischen Weiderind
- Rindersaucisse vom friesischen Weiderind€ 10,00Mit warmem Brot und friesischem SenfMit warmem Brot und friesischem Senf
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