Barracuda sushi, seafood and more

Ebi tempura dragon roll met avocado shell, Japanse mayonaise en oranje tobiko

Ebi tempura, avocado shell, teriyakisaus, krab julienne, dragonsaus, witte tempura en rode tobiko

Ebi tempura en krab julienne, gegrillde tonijn tataki, unagisaus, wakamesalade, yumyumsaus en rode tobiko

Ebi tempura, groene asperge, krabsalade, yumyumsaus, witte tempura en oranje tobiko

Ebi tempura, groene asperge, Black Angus ossenhaas, gebakken ui, BBQ-saus, unagisaus en lente-ui

Ebi tempura, avocado, pittige makreelsalade, mayonaise, sriracha mayonaise, rode tempura en groene masago

Ebi tempura, krabsalade, avocado, zalm, tonijn, unagi, teriyakisaus, witte tempura en lente-ui

Maki roll XL gevuld met ebi tempura, avocado, tamago, americain BBQ-saus en wasabi

Maki roll XL gevuld met beef tataki, broccoli, Japanse mayonaise en wasabi

Maki roll XL gevuld met warme gerookte zalm, roomkaas, komkommer, avocado en honing-mosterdsaus

Japanse omelet

Tamago, komkommer en avocado

Tamago, eend en lente-ui

Masago, zalm, komkommer en kewpie

Masago, tonijn, avocado en kewpie

Krab, avocado, masago, kewpie en furikake

Gebakken ebi tempura, avocado, aardbeien, Japanse mayonaise en aardbeiensaus

Gebakken avocado, krab en gegrilde ribeye

Extra krab gebakken in tempurabeslag en overgoten met yumyumsaus en teriyakisaus. gegarneerd met tempura en tobiko

Extra krab gebakken in tempurabeslag en overgoten met yumyumsaus en teriyakisaus. gegarneerd met tempura en tobiko

Tonijn aan zowel de binnenkant als buitenkant, avocado, krabsalade en lente-ui binnenin. Met truffelmayonaise en unagisaus

Tonijn aan zowel de binnenkant als buitenkant, avocado, krabsalade en lente-ui binnenin. Met truffelmayonaise en unagisaus

Combinatie van een omelet van kastanjechampignons, lente-ui, truffel en kaas. Gegrild met verse ossenhaas, truffelmayonaise en lente-ui

Vers gebakken kibbeling, Japanse mayonaise, kabayakisaus en lente-ui

Zoete rol met krabsalade en avocado in de rol en een shell van gegrilde zalm. Afgetopt met mangochutney en unagisaus

Zoete rol met krabsalade en avocado in de rol en een shell van gegrilde zalm. Afgetopt met mangochutney en unagisaus

Cheddar kaas in combinatie met ebi tempura garnaal, jalapeño pepers, Japanse mayonaise en gebakken zalmsnippers

Cheddar kaas in combinatie met ebi tempura garnaal, jalapeño pepers, Japanse mayonaise en gebakken zalmsnippers

Pittige rol met tonijnsalade aan de binnenkant en een saus met onder andere carolina reaper, ghost pepper en scorpion pepper. De avocado en mayonaise blussen de rol af

Pittige rol met tonijnsalade aan de binnenkant en een saus met onder andere carolina reaper, ghost pepper en scorpion pepper. De avocado en mayonaise blussen de rol af

Tempura kippendij met avocado en saus

Tempura kippendij met avocado en saus

Soft shell roll met gegrilde tonijn

Soft shell roll met gegrilde tonijn

Lichte sushirol met aan de binnenkant mesclunsalade en komkommer en aan de buitenkant verse rundercarpaccio, zongedroogde tomaatjes, kappertjes en kaas. Ivergoten met truffelsaus

Pittige rol met gefrituurde kippendij, komkommer, jalapeño peper en srirachasaus. De avocado en mayonaise blussen de rol af

Pittige rol met gefrituurde kippendij, komkommer, jalapeño peper en srirachasaus. De avocado en mayonaise blussen de rol af

Roomkaas met verse zalm, zalmcrumble, avocado en komkommer

Roomkaas met verse zalm, zalmcrumble, avocado en komkommer

Zoet-pittige salade van makreel en lente-ui met verse avocado aan de buitenkant

Zoet-pittige salade van makreel en lente-ui met verse avocado aan de buitenkant

De klassieke California rol in een nieuw jasje. Frisse sushirol met surimi krab, avocado, komkommer, krabsalade en yumyumsaus

De klassieke California rol in een nieuw jasje. Frisse sushirol met surimi krab, avocado, komkommer, krabsalade en yumyumsaus

Gerookte zalm, roomkaas, komkommer en een saus van limoen en koriander

Gerookte zalm, roomkaas, komkommer en een saus van limoen en koriander

Krabsalade, groene asperge, avocado, plakjes unagi, unagisaus en Japanse mayonaise

Krabsalade, groene asperge, avocado, plakjes unagi, unagisaus en Japanse mayonaise

Oer-Hollandse sushirol met onze warmgerookte zalm en krabsalade aan de binnenkant en een halve Old Amsterdam bitterbal op de bovenkant. Met mayonaise en lente-ui

Oer-Hollandse sushirol met onze warmgerookte zalm en krabsalade aan de binnenkant en een halve Old Amsterdam bitterbal op de bovenkant. Met mayonaise en lente-ui

Drie zalmbereidingen in één roll met in tempura gebakken zalm aan de binnenkant en geflambeerde zalm en avocado aan de buitenkant. Met een mix van yumyumsaus en unagisaus en zalm crumble

Inside roll met Pekingeend, tamago, lente-ui, knoflook en bimi

Krabsalade, avocado, komkommer en gegrilde zalm met teriyakisaus en honing

Groene asperge, krabsalade, avocado en een topping van gegrilde tonijn

Banaan, unagisaus, Japanse mayonaise, dadel en aardbei

Omelet, groene asperge, avocado, lente-ui en yumyumsaus

Japanse omelet

Paling

Ossenhaas teriyaki

Met srirachasaus

Met teriyakisaus

Met 10 verschillende soorten sushi

4 chicken, 4 kibbeling en 4 ebi tempura

4 ebi tempura, 4 softshell tonijn en 4 creamy salmon

4 maki zalm, 4 uramaki tonijn, 4 creamy zalm en 2 tonijn nigiri

4 uramaki tonijn, 4 creamy zalm, 4 unagi kabayaki en 2 tonijn nigiri

4 maki zalm, 4 maki tonijn, 4 maki krab en 4 maki komkommer

4 unagi kabayaki roll, 4 creamy salmon roll, 4 softshell tonijn truffel roll en 4 grilled salmon mango roll

8 uramki crab crispy, 8 uramaki zalm en 8 uramaki tuna

4 maki zalm-komkommer, 4 inside out zalm, 4 nigiri zalm, 4 nigiri seared zalm teriyaki, 4 creamy salmon, 4 zalm sashimi, chuka wakame en wasabi

8 creamy salmon roll, 8 unagi kabayaki roll, 8 tuna truffel softshell roll, 8 ebi tempura en 8 grilled salmon teriyaki roll

8 dragon, 8 Japanse crispy chicken roll, 8 desperado roll en 8 crab royale

8 fire dragon roll, 8 black dragon roll, 8 green dragon roll en 8 white dragon roll

8 white dragon roll, 8 feniks dragon roll, 8 rainbow dragon roll en 8 black dragon roll

8 triple king roll, 8 ocean dragon roll, 8 italian beef roll en 8 japanese crispy chicken roll

100 gram met sojasaus en wakame

100 grams with soy sauce and wakame

Gegrilde zalm

Gegrilde yellowfin tonijn met wakame

Kippenvleugels met teriyakisaus

Gefrituurde kiploempia's

Met Japanse mayonaise

Japanse zeewiersalade

Gestoomde vegetarische gyoza met teriyakisaus, Japanse mayonaise en sesam

Gestoomde gyoza met teriyakisaus, Japanse mayonaise en sesam

Gestoomde gyoza met garnalenvulling, teriyakisaus, Japanse mayonaise en sesam

Gestoomde gyoza met eendvulling

Zalm tataki, wakame, avocado, sojabonen, komkommer, mango, mais, coleslaw en verse aardbei

Verse tonijn, teriyakisaus, komkommer, mais, sojabonen, avocado, coleslaw en wakame

Wakadori tempura kip, komkommer, mais, avocado, lente-ui, cole slaw, sojabonen, wakame en teriyakisaus

Krokante kip, wakame, sojabonen, coleslaw, komkommer, mais, krab, teriyakisaus en mango

Bonenmix, avocado, wakame, bimi, gegrillde ribeye, 2 ebi tempura garnalen en teriyakisaus

Avocado, chuka wakame, komkommer, krab, verse tonijn, verse zalm, teriyakisaus, 2 ebi tempura gamba en sojabonen

Verse kibbeling, sushirijst, komkommer, mais, avocado, wakame, sojabonen, surimi, coleslaw, en las vegas yumyumsaus

Japans pils

Japans witbier met Yuzu smaak

Spaanse wijn, te vergelijken met Pinot Blanc. Licht en fruitig met peertinten, meloen en appel

Verdejo uit Spanje, fruitig en fris

Muscadet uit Frankrijk, zacht fris en ziltig. Geschikt voor sushi en oesters

Franse rode wijn, zacht en soepel met een hint van rode bes, amandel en vanille

Italiaanse rode wijn, zacht en toegankelijk