De Smaak van India

Voorgerecht

- Groenten samosa

Hoofdgerechten:

- Rund garlic tikka: Gemarineerd rundvlees in een knoflooksaus die verder verrijkt is met tomaat, paprika, ui en kruiden. Mild pittig

- Butter chicken: In de tandoori oven bereide kipfilet, bereid in een speciale tomatensaus met room, amandelen, kardemon en honing, mild zoet pittig

Bijgerecht

- Basmati rijst, groentencurry, salade, raita en naan naturel

Nagerecht

- Indiase zoetigheid

Voorgerecht

- Groente samosa

Hoofdgerechten:

- Chana Saag: Gekruide kikkererwten in spinazie met verder ui, knoflook, tomaat, kruiden en room

- Lobia aloo: Kidneybonen, gebakken aardappel, uien, paprika en ananas. Zacht van smaak

Bijgerecht

- Basmati rijst, groentencurry, salade, raita en naan naturel

Nagerecht

- Indiase zoetigheid

Kip samosa, kip korma (kip in romige saus met kokos en rozijnen), lam saag (lamsvlees in combinatie met spinazie, verse tomaat, knoflook en room), rund tika (gemarineerd rundvlees met ui, paprika en champignons), dhal masala (3 soorten linzen worden bereid met gember, knoflook, uien en kerrie - pittig gerecht), groentencurry, naan, rijst, raita en salade

Snack mix, kip kulapuri en lam du piaza met basmati rijst, groente curry, salade, naan naturel en raita

Snack mix, chana mix en kadoe aloe met basmati rijst, groente curry, salade, naan naturel en raita

Voorgerecht: snack mix

Twee hoofdgerechten:

Pasta rund met paprika, champignons, kidneybonen, ui, tomaat, koriander en room. Kruidig van smaak.

Kip tikki massala: palau naturel, salade, raita en naan naturel.

Kipfilet en rundergehakt klaargemaakt in de tandoori oven en daarna afgemaakt met gebakken ui, champignons, paprika en kruiden, mild pittig gerecht.

Gemarineerd stukjes malse kipfilet, in de tandoori oven gegrild

Gegrilde stukjes malse kipfilet klaar gemaakt in een speciale knoflooksaus, medium pittig

Indiase Kaasblokjes en kipfilet in yoghurt met specerijenmarinade. Geroosterd in de Tandoori oven, zacht van smaak

Combinatie van kip tandoori, seekh kebab en rund tikka

Gemarineerd rundvlees klaargemaakt met gebakken ui, champignons, paprika en kruiden, mild pittig gerecht.

Gemarineerd rundvlees in een knoflooksaus die verder verrijkt is met tomaat, paprika, ui en kruiden. Mild pittig.

Gemarineerd stukjes rundvlees uit de tandoori oven

Aan de spies gegrilde rolletjes rundergehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

Rundvlees gerecht dat is verrijkt met kruiden en klaar gemaakt in speciale tandoori saus.

Lamsvlees gegrild in de tandoori oven en daarna klaargemaakt in een speciale saus

Gegrilde stukjes mals lamsvlees gemarineerd in een speciale knoflooksaus

Kipfilet uit de tandoori oven klaargemaakt in een curry van ui, kikkererwten, tomaat, paprika, cashewnoten en dadels. Een milt pittig gerecht een zoute bite.

Een curry van gegrilde kipfilet met uien, gember, knoflook,tomaat, kardemon , kaneel en kokospoeder.

Kip uit tandoori oven wordt klaargemaakt met uien, paprika's champignons, chilipepers, aardappels, kidneybonen en ananas. Medium pittig gerecht

Kipfilet uit de tandoori oven die samen met gekruide kikkererwten, uien, knoflook, citroen en koriander tot een smakelijk gerecht worden bereid

Gemarineerde kipfilet in de tandoori oven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus met gemalen cashewnoten, amandelen en kokos

Mild zoete Kip met amandelen, cashewnoten en room

Pittig kipgerecht met linzen gember, knoflook, ui en mango

Een medium pittig kipgerecht, combinatie van gekruide kipfilet met paprika, fijne gember, chili en tomatensaus

Zoet en pittig kip gerecht met cashewnoten, mango, zure room, knoflook, uien, verse kruiden, citroen en kokosmelk

Kipfilet met een hele pittige saus van een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat

Mild kipfilet gerecht met paprika, tomaat, knoflook, aardappel en diverse kruiden

Hierbij wordt de kipfilet gebakken in een currysaus en daarna afgemaakt met room en linzen

Kipfilet met spinazie uien, kruiden en room en knoflook.

Pittig gemarineerde kip met kerrie, knoflook, paprika, ui, tomaat , gember en gebakken aardappel

Zeer heet kip gerecht word bereid met knoflook,gember, chillipepers, uien, tomaat koriander en verse kruiden

In de tandoori oven bereide kipfilet, bereid in een speciale tomatensaus met room, amandelen, kardemon en honing, mild zoet pittig

Zeer heet kipfilet, krokant gebakken met chilipepers, uien, paprika, tomaat en wortel

Zeer heet gerecht waarbij drie soorten vlees worden klaargemaakt met een saus van een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat

Gemarineerd rundvlees wordt klaargemaakt met aubergine uit de tandoori oven, uien, paprika, aardappel en champignons

Gemarineerd rundvlees wordt klaargemaakt met uien, paprika, champignons, kikkererwten en kruiden

Gemarineerd rundergehakt wordt klaargemaakt in een curry van ui, verse gember en wortel.

Gemarineerd rundvlees wordt klaargemaakt met uien, paprika's champignons, chilipepers, aardappels, kidneybonen en ananas. Medium pittig gerecht

Gekruide rundergehakt rolletjes in de tandoori oven bereid en daarna klaargemaakt in een mix van spinazie, verse tomaat room en currysaus.

Gemarineerd rundvlees in de tandoori oven gegrild is en vervolgens klaargemaakt in een saus met gemalen cashewnoten, koriander en kokos

Mild zoet rundvlees met amandelen, cashewnoten en room

Pittig rund vlees met linzen, gember, knoflook, ui en mango

Medium pittig rundvlees gerecht door een combinatie van paprika

Zeer pittig rundvlees door een bijzonder mengsel van specerijen fijne gember, chilipepers tomaten knoflook en gember

Een mild rundvlees gerecht met gember, tomaat, knoflook, aardappel en diverse kruiden

Pittige stoofpot van gemarineerd rundvlees kerrie, Knoflook, paprika, uien, tomaat, ,gember en gebakken aardappel

Rundvlees met spinazie, verse tomaat en currysaus

Gebakken rundvlees verrijkt met ui, champignons, tomaat knoflook en chilipepers

Gekruide gehaktballetjes bereidt in een tamelijk hete currysaus met tomaat en kokos

Gekruid rundergehakt wat bereid word met linzen, uien, knoflook en curry

Gemarineerd gehakt in de tandoori oven gegrild en vervolgens klaar gemaakt in een romige saus met gemalen cashewnoten, amandelen en kokos

Zeer heet rundvlees gerecht bereid met knoflook, gember, chillipepers, uien, tomaat, koriander en verse kruiden

Gemarineerd lamsvlees, wordt klaargemaakt met uien, champignons , paprika's en kruiden. Mild pittig gerecht.

Mild zoet lamsvlees met amandelen, cashewnoten en room

Pittig lamsvlees met linzen, gember, knoflook, ui en mango

Medium pittig lamsvlees gerecht door een combinatie van paprika, gember, chilipepers en tomaten

Lamsvlees in een hele pittige saus van een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember en tomaat

Mild lamsvlees gerecht met gember, tomaat, knoflook,aardappel en diverse kruiden

Lamsvlees gemarineerd in een kruiden yoghurtsaus en daarna bereid met linzen

Gebakken lamsvlees dat verder verrijkt wordt met ui, champignons, tomaat knoflook en chilipepers

Pittig gemarineerd lamsvlees dat met kerrie, knoflook, paprika, ui, tomaat, gember en gebakken aardappel is bereid

Lamsvlees in combinatie met spinazie, verse tomaat,knoflook en room

Zeer heet lamsvlees gerecht bereid met , knoflook, gember, chillipepers, uien, tomaat koriander en verse kruiden

Indiaas wokgerecht met lamsvlees en groenten

Indiaas wokgerecht met kipfilet en groenten

Indiaas wokgerecht met rundvlees en groenten

Een combinatie van rijst, mals gegrilde kipfilet, ui, paprika, rode peper en diverse kruiden. Zeer heet van smaak

Een combinatie van rijst, mals gegrilde kipfilet, gemalen noten, rozijnen, wortel, kokos en amandelen. Een mild gerecht.

Een combinatie van rijst, gegrild mals rundvlees, gemalen noten, rozijnen, wortel en kokos. Een mild gerecht.

Een combinatie van rijst en gegrild lamsvlees, gemalen noten, rozijnen,en kokos. Een mild gerecht.

Een overheerlijke vegetarische biryani. Een combinatie van rijst, diverse groenten, verse koriander en kokos

Een combinatie van basmati rijst met drie soorten vlees, rozijnen, amandelen en wortel.

Ook wel okra genoemd, klaargemaakt met gebakken aardappel, verse gember, ui, paprika en chilipeper. Een medium pittig gerecht

Gefrituurde kaas bereid in een speciale tomatensaus met room, amandelen, kardemon en honing, zoet mild pittig gerecht.

Kikkererweten klaar gemaakt met chill pepers, knoflook, verse gember en dadels

Spinazie klaargemaakt met linzen, chili pepers, paprika, ui, tomaat, citroen en room. Een pittig gerecht

Gebakken eieren klaargemaakt in een curry van ui, kikkererwten, tomaat, paprika, cashewnoten en dadels. Een milt pittig gerecht een zoute bite.

Verrassende smaaksensatie doordat gekruide kikkererwten klaar worden gemaakt met ui, paprika, champignon, tomaat, aardappel en dadels. Mild pittig met een zoete bite.

Gebakken kikkererwten en kidneybonen worden klaargemaakt met uien tomaat, paprika en ananas. Dit alles wordt verder afgemaakt met citroensap en kruiden. Een kruidige zoete smaak.

Een gerecht waarbij gekruide gebakken kikkererwten worden klaargemaakt met uien, paprika, champignon en tomaat. Op het laatste moment worden er nog 2 eitjes bij meegebakken. Een mild pittig gerecht.

Twee soorten linzen klaargemaakt met ui, knoflook, gember, tomaat en mango. Mild zoet pittig van smaak.

Gekruide kikkererwten in spinazie met verder ui, knoflook, tomaat kruiden en room.

Kidneybonen, gebakken aardappel, uien, paprika en ananas. Zacht van smaak

Courgette, uien, aardappelen, paprika, champignons tomaat en kruiden. Kruidige smaak

Gebakken groenteschotel waarbij de aubergine de boventoon voert naast ui, aardappel, wortel, paprika, champignons en diverse kruiden. Zacht van smaak.

Zeer smaakvolle gestoofde Bloemkoolschotel met aardappel, wortel, paprika groene peper en kruiden. Zacht van smaak.

Populair gerecht in India dat bestaat uit een mix van groenten en aardappel die is verrijkt met olijfolie en een kruidenmix. Pittig gerecht.

Oranje en twee soorten gele linzen worden met gember, knoflook, uien en kerrie bereid. . Pittig gerecht

Een combinatie van zelfgemaakte Indiase kaas en bladspinazie met een aroma van knoflook, citroensap en verse kruiden. .Zacht van smaak

Een combinatie van aardappelen en bladspinazie, licht gekruid en afgemaakt met fijne knoflook en citroensap

Gekruide kikkererwten uien, citroen, knoflook en koriander

Mix van gefrituurde mini groente samosa's en uienringen

Krokant gefrituurde kipfilet met een zoetzure chutney

Linzensoep van drie soorten linzen die verrijkt wordt met gember wortel, knoflook, ui en verschillende kruiden.

Gefrituurd pasteitje met een geurige vulling van aardappel met diverse groentes en kruiden

2 gefrituurde pasteitjes met een geurige vulling van kip en groentes

Milde gehaktballetjes met ui en diverse kruiden.

Rundergehakt waar maanzaad, ui, gemalen cashewnoten en diverse kruiden aan worden toegevoegd.

Gebakken rundergehakt wat is aangemaakt met olijfolie, uien, ei en koriander. Dit wordt geleverd met gebakken aardappel en paprika

Indiase kroepoek

Krokant gefrituurd roomkaashapje met pepertje er in.

Basmatirijst bereid met olijfolie en kruiden.

Basmatirijst bereid met olijfolie, rozijnen, amandelen en wortel.

Basmati rijst met olijfolie en sinaasappelschilletjes. Dit zorgt voor een zeer aromatisch gerecht en een fris zoete smaak.

Een zeer rijk gevulde salade die bestaat uit een mix van kip, zachte kaas, noten, dadels, sla, radijs en een zelf gemaakte dressing

Een zoete chutney van yoghurt

Een chutney van yoghurt, komkommer, knoflook, munt en walnoten.

Gedroogde pruimen. Worden klaargemaakt in een saus met kardemom en rozenwater

Gekruide patat met Bangali saus en raita

3 zoete deegballetjes

Een rijst melk puddinkje gevuld met pistache nootjes, amandelen en afgemaakt met een scheutje rozenwater

Diverse zoete hapjes voor bij een sterke kop koffie of thee

Brood uit de tandoori oven met kokos, boter en mango

Gevuld brood met gekruid gehakt en kaas

Brood met verse knoflook

Brood met mango, kokos en rozijnen

Brood met gesmolten kaas

gehaktrolletjes in de tandoorioven klaar gemaakt en daarna met krokant gebakken patat gebakken ui, paprika en kruiden klaar gemaakt. met een brood naar keuze.

zeer pittig gemarineerde kipfilet in de tandoorioven klaar gemaakt en daarna met krokant gebakken patat gebakken ui, paprika chili pepers en kruiden klaargemaakt. met een brood naar keuze.

gemarineerde kipfilet in de tandoorioven klaar gemaakt en daarna met krokant gebakken patat gebakken ui, paprika en kruiden klaargemaakt. met een brood naar keuze.

zeer pittige gehaktrolletjes in de tandoorioven klaar gemaakt en daarna met krokant gebakken patat gebakken ui, paprika chili pepers en kruiden klaargemaakt. met een brood naar keuze. .

Gemarineerd lamsvlees in de tandoori oven gebakken met paprika uien courgette, mild gerecht. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

Combinatie van 3 verschillende soorten vlees, met paprika uien en Indiase kaas, gevarieerd van smaak. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

Gemarineerde kipfilet in de tandoori oven gebakken en daarna in een saus met verschillende groentes bereid. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

Gemarineerde lamsvlees in de tandoori oven gebakken en daarna in een saus met verschillende groentes bereid. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

Gemarineerde rundvlees in de tandoori oven gebakken en daarna in een saus met verschillende groentes bereid. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

3 verschillende soorten vlees worden klaargemaakt met aubergine, knoflook, aardappel, tomaat en tandoori sausje. Een pittig gerecht. Keuze uit: Naan naturel, Knoflook naan, Peshawri naan en Kaas naan.

Gemarineerde kipfilet met uien, paprika, gebakken aardappel, champignons, Indiase kaas, courgette en cashewnoten met een tandoori sausje

Gemarineerd rundvlees met uien, paprika, gebakken aardappel, champignons, Indiase kaas, courgette en cashewnoten met een tandoori sausje

Gemarineerd lamsvlees met uien, paprika, gebakken aardappel, champignons, Indiase kaas, courgette en cashewnoten met een tandoori sausje

Indiase pasta met uien, kleine aardappeltjes en kikkererwten

Indiase pasta met heet gekruide kipfilet, uien, kleine aardappeltjes en mais

Indiase pasta met gekruid rundvlees, ui, kleine aardappeltjes en kikkererwten

Zelf klaargemaakte mango yoghurtdrank die door toevoeging van kardemom, rozenwater en pistache erg lekker en verkoelend is