Kostas de Griek

Keuze voorgerecht:

Pikilia, combinatie van acht verschillende warme en koude Griekse hapjes

Carpaccio, flinterdun gesneden ossenhaas op een bedje van sla, croutons, Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Keuze hoofdgerecht:

Fantasia keuze 1 - Kipgyros, kipspiesje, lamskotelet, ossenhaas, Griekse dorpssalade en gigantes bonen, met friet of rijst

Fantasia keuze 2 - Gyros, varkenshaasspiesje, lamskotelet, ossenhaas, Griekse dorpssalade en gigantesbonen, met friet of rijst

Fantasia keuze 3 - Lamsschenkel bereid op een traditioneel Griekse manier met rozemarijn en tijm, Griekse dorpssalade, gigantes bonen en aardappelen uit de oven

Keuze dessert:

Lemon pie

Chocoladetaart

Gehaktballetjes in Griekse tomatensaus

Gebakken champignons, uien, knoflook en bacon afgeblust met witte wijn

Bladerdeeg gevuld met feta en spinazie

Gevulde wijnrankbladeren met rijst en rundergehakt in een frisse citroensaus

Gebakken feta kaas

Gefrituurde courgette geserveerd met tzatziki

Huisgemaakte kroketjes van feta en courgette

Acht verschillende traditionele Griekse hapjes, warm en koud

Gefrituurde mosselen met knoflooksaus

Griekse yoghurt met komkommer, knoflook en olijfolie

Licht pikante fetamousse

Auberginemousse

Licht pikante fetamousse, auberginemousse en taramas

Feta met oregano, olijfolie en uien

Vlinderdunne ossenhaas op een bedje van sla, croutons, Gruyere kaas en pijnboompitten

Luchtig geklopte mousse van viskuit en aardappelpuree, afgemaakt met rode kaviaar

Vijf gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus

Gefrituurde sardientjes

Gebakken mosselen in room afgeblust met ouzo

Gebakken scampi's afgeblust met witte wijn in een licht pikante tomatensaus met gesmolten feta

Een octopus tentakel met balsamico, olijfolie en tarama

Gerookte zalm met sla, kappertjes en uien

Ongeveer 300 gram

Grote spies met varkenshaas en ossenhaas

Gevulde varkenshaas met feta en tomaat

Souvlaki, gyros, kipfilet spies, souzouki en Griekse worst

Keuze uit verschillende soorten vlees

Souvlaki, gyros, kipfiletspiesje

Drie gegrilde gehakt ovaaltjes met champignonsaus of pepersaus

Fijngesneden reepjes varkensvlees van de spies

Fijngesneden reepjes kippenvlees van de spies

Gegrild gevuld gehakt met feta, zongedroogde tomaat en munt met gyros

Drie gegrilde kipdij spiezen met champignonsaus of pepersaus

Twee kipfilet spiezen en twee lamskoteletten (French racks)

Vijf gegrilde lamskoteletten (French racks)

Kipfiletspiesje, lamskotelet, gyros en gegrild gehakt gevuld met fetakaas

250 gram

Gyros, souzouki, souvlaki, kipfilet spiesje, gigantes bonen, tzatziki en choriatiki

Gyros, Griekse worst, souvlaki, lamskoteletten, gigantes, tzatziki en choriatiki

Kip souvlaki, lamskoteletten, ossenhaas, kalamaria

Spinazie en feta in filodeeg

Combinatie van vegetarische gerechtjes

Vegetarische moussaka

Gevulde paprika en tomaat met rijst en groente

Drie gefrituurde sliptongs met honing-mosterdsaus

Zalmfilet in witte dillesaus

Hele zeebaars geserveerd met een honing-mosterddressing

Hele dorade geserveerd met een honing-mosterddressing

Spies met zeven gepelde scampi's

Scampi's, kalamaria en zalmfilet

Spareribs uit de oven, op een traditioneel Griekse wijze bereid

Laagjes aubergine, aardappelschijfjes, gekruid gehakt en bechamelsaus

Gyros met gesmolten kaas, groenten en champignonsaus, licht pikant

Licht pikante kipfilet spies met gesmolten kaas, groenten en champignonsaus

Gestoofde lamsschenkel in een kruidige tomatensaus met sjalotten

Lamsschenkel gestoofd met aardappel, gesmolten kaas en romige champignonsaus

Gestoofd kalfsvlees in een kruidige tomatensaus met sjalotten

Stukjes varkenshaas en kipdijen met groenten in een licht-pikante roomsaus afgeblust met cognac

Gestoofd lamsvlees ingepakt met filodeeg, tomaat en gesmolten kaas

Kipfilet spies met geitenkaas en verse basilicum

Pita met reepjes varkensvlees

Pita met varkenshaas van spies

Pita met gehakt ovaaltje

Pita met groente en feta

Pita met kip gyros

Pita met gekruide worst

Griekse dorpssalade

Griekse dorpssalade

Gegrilde stukjes kipfilet, verschillende soorten sla, pita stukjes, pijnboompitten en een vinaigrette van yoghurt-dille

Gekruid gehakt ovaaltje

Fijngesneden reepjes gyrosvlees van de spies

Stukjes varkensrib op een spies

Stukje gegrilde kipfilet

Frikandel

Griekse yoghurt met fruit, honing en walnoten

Grieks notengebak met filodeeg en honingsiroop

Griekse chocolademousse met honing siroop

Gebak van witte chocoladecrème en stukjes Oreo

Grieks dessert met kataifi deeg en honingsiroop

Vijf Griekse gebakjes met honingsiroop

Grieks citroen gebak

Griekse taart met stukjes zwarte bessen en biscuit

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles

Fles