HoofdgerechtenHoofdgerechten
- Mandi lamEen traditioneel gerecht afkomstig uit de stad Hadramaut in Jemen, bestaande uit lamsvlees met stukjes lever, en rijst gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put. Het wordt geserveerd met een groene salade, yoghurt salade en Sahawiq, wat zorgt voor een heerlijke en smakelijke combinatieEen traditioneel gerecht afkomstig uit de stad Hadramaut in Jemen, bestaande uit lamsvlees met stukjes lever, en rijst gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put. Het wordt geserveerd met een groene salade, yoghurt salade en Sahawiq, wat zorgt voor een heerlijke en smakelijke combinatieā¬Ā 22,99
- Mudfon lamsvleesMudfon lamsvlees wordt beschouwd als een van de heerlijke en unieke gerechten in de culinaire kunst. Het wordt bereid met vers lamsvlees gemengd met een verscheidenheid aan kruiden, verpakt in bananenbladeren en vervolgens bedekt met aluminiumfolie. Het gerecht wordt bereid met hout in de Mandi-put. Dit kenmerkende gerecht wordt geserveerd met een groene salade en Sahwiq om een vleugje diversiteit toe te voegen aan de smaakervaringMudfon lamsvlees wordt beschouwd als een van de heerlijke en unieke gerechten in de culinaire kunst. Het wordt bereid met vers lamsvlees gemengd met een verscheidenheid aan kruiden, verpakt in bananenbladeren en vervolgens bedekt met aluminiumfolie. Het gerecht wordt bereid met hout in de Mandi-put. Dit kenmerkende gerecht wordt geserveerd met een groene salade en Sahwiq om een vleugje diversiteit toe te voegen aan de smaakervaringā¬Ā 23,50
- Mandi kipMandi kip is een traditioneel gerecht afkomstig uit de stad Hadramaut in Jemen. Het bestaat uit een halve kip en rijst, gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put. Het wordt geserveerd met een groene salade en Sahwiq, wat het gerecht een smaakvolle touch geeftMandi kip is een traditioneel gerecht afkomstig uit de stad Hadramaut in Jemen. Het bestaat uit een halve kip en rijst, gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put. Het wordt geserveerd met een groene salade en Sahwiq, wat het gerecht een smaakvolle touch geeftā¬Ā 13,99
- Hanid kipKip hanid wordt op unieke wijze bereid, waarbij de helft van een kip wordt ingepakt in aluminiumfolie en wordt gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put, met toevoeging van basmati-rijst om de prachtige kookervaring te voltooien. Het gerecht wordt geserveerd met een groene salade en Sahawiq om een vleugje diversiteit aan de smaak toe te voegenKip hanid wordt op unieke wijze bereid, waarbij de helft van een kip wordt ingepakt in aluminiumfolie en wordt gekookt in een houtgestookte oven in de Mandi-put, met toevoeging van basmati-rijst om de prachtige kookervaring te voltooien. Het gerecht wordt geserveerd met een groene salade en Sahawiq om een vleugje diversiteit aan de smaak toe te voegenā¬Ā 14,50
- Madbi kipMadbi is een traditioneel Jemenitisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de stad Hadramaut, Jemen. Dit gerecht bestaat uit een halve kip die op stenen wordt gekookt met houtskool, en het wordt geserveerd met bishawar-rijst. Het gerecht wordt aangevuld met een uien salade en tahinsaus om een perfecte balans van smaken te bereikenMadbi is een traditioneel Jemenitisch gerecht dat zijn oorsprong vindt in de stad Hadramaut, Jemen. Dit gerecht bestaat uit een halve kip die op stenen wordt gekookt met houtskool, en het wordt geserveerd met bishawar-rijst. Het gerecht wordt aangevuld met een uien salade en tahinsaus om een perfecte balans van smaken te bereikenā¬Ā 15,50
- Barme lamsvleesBarme is een Jemenitisch gerecht dat zich onderscheidt in alle steden van Jemen. Het omvat het bereiden van lamsvlees met een verscheidenheid aan verse groenten en speciale Jemenitische kruiden. Dit heerlijke gerecht wordt geserveerd met Sahwiq voor een vleugje pittigheid, en het wordt aangevuld met Malawah brood of met rijst, wat zorgt voor een unieke en smaakvolle eetervaringBarme is een Jemenitisch gerecht dat zich onderscheidt in alle steden van Jemen. Het omvat het bereiden van lamsvlees met een verscheidenheid aan verse groenten en speciale Jemenitische kruiden. Dit heerlijke gerecht wordt geserveerd met Sahwiq voor een vleugje pittigheid, en het wordt aangevuld met Malawah brood of met rijst, wat zorgt voor een unieke en smaakvolle eetervaringā¬Ā 20,99
- MolokhiaGroene molokhia met knoflook en specerijenGroene molokhia met knoflook en specerijenā¬Ā 9,99
- Gebakken gemengde groentenAardappelen, courgette, aubergine, wortelen en erwten gemengd met kruidenAardappelen, courgette, aubergine, wortelen en erwten gemengd met kruidenā¬Ā 14,99
- Bonenā¬Ā 10,99
- Kalfsvlees fahsaPlakjes kalfsvlees, vergezeld van de heerlijke bouillon bereid met speciale kruiden. Fenegriek wordt na het koken toegevoegd om de smaak te versterken. Dit heerlijke gerecht wordt geserveerd met Malawah broodPlakjes kalfsvlees, vergezeld van de heerlijke bouillon bereid met speciale kruiden. Fenegriek wordt na het koken toegevoegd om de smaak te versterken. Dit heerlijke gerecht wordt geserveerd met Malawah broodā¬Ā 17,50
- Kalfsvlees saltahDit gerecht bestaat uit een bouillon gemengd met verse groenten, aardappelpuree en gehakt kalfsvlees. Fenegriek wordt toegevoegd om de smaak te versterkenDit gerecht bestaat uit een bouillon gemengd met verse groenten, aardappelpuree en gehakt kalfsvlees. Fenegriek wordt toegevoegd om de smaak te versterkenā¬Ā 15,99
- Groente saltahDit gerecht bestaat uit lamsbouillon gemengd met verse groenten of aardappelpuree, en fenegriek wordt eraan toegevoegdDit gerecht bestaat uit lamsbouillon gemengd met verse groenten of aardappelpuree, en fenegriek wordt eraan toegevoegdā¬Ā 15,00
- Kalfsvlees euqdaHet kalfsvlees wordt samengesteld uit verse en gevarieerde stukken kalfsvlees na de voorbereiding. Het wordt bereid met een mix van groenten zoals uien, knoflook, tomaten en aardappelen. Het vlees wordt op smaak gebracht met speciale kruiden en geserveerd met Sahwiq en Malawah brood. Optioneel kan er een saus worden toegevoegd om de kleur te bepalen en extra smaak toe te voegenHet kalfsvlees wordt samengesteld uit verse en gevarieerde stukken kalfsvlees na de voorbereiding. Het wordt bereid met een mix van groenten zoals uien, knoflook, tomaten en aardappelen. Het vlees wordt op smaak gebracht met speciale kruiden en geserveerd met Sahwiq en Malawah brood. Optioneel kan er een saus worden toegevoegd om de kleur te bepalen en extra smaak toe te voegenā¬Ā 15,99
- Kip euqdaDe kip is gebaseerd op kippenvlees en wordt bereid met een mix van groenten zoals uien, knoflook, tomaten en aardappelen. De kip wordt gekookt met speciale kruiden en geserveerd met Sahwiq en Malawah brood. Optioneel kan er een saus worden toegevoegd om de kleur te bepalen en extra smaak toe te voegenDe kip is gebaseerd op kippenvlees en wordt bereid met een mix van groenten zoals uien, knoflook, tomaten en aardappelen. De kip wordt gekookt met speciale kruiden en geserveerd met Sahwiq en Malawah brood. Optioneel kan er een saus worden toegevoegd om de kleur te bepalen en extra smaak toe te voegenā¬Ā 14,99
- Sanoona shrimpSanoona shrimp bestaat uit garnalen gekookt met tomatensaus en speciale kruiden, geserveerd met Malawah broodSanoona shrimp bestaat uit garnalen gekookt met tomatensaus en speciale kruiden, geserveerd met Malawah broodā¬Ā 17,99
- Lamb liverVerse lamlever, op een speciale manier bereid met enkele groenten, geserveerd met Sahwiq en Malawah broodVerse lamlever, op een speciale manier bereid met enkele groenten, geserveerd met Sahwiq en Malawah broodā¬Ā 14,99
- Adani eierenQlabah eieren is een gerecht dat bestaat uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden. Het wordt geserveerd met Sahwiq en Malawah broodQlabah eieren is een gerecht dat bestaat uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden. Het wordt geserveerd met Sahwiq en Malawah broodā¬Ā 10,99
- Shakshuka eierenShakshuka eieren is een gerecht dat bestaat uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden. Het wordt geserveerd met Malawah broodShakshuka eieren is een gerecht dat bestaat uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden. Het wordt geserveerd met Malawah broodā¬Ā 11,99
- Lahsa eierenLahsa eieren is een gerecht bestaande uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden, met toevoeging van kaas. Het wordt geserveerd met Malawah broodLahsa eieren is een gerecht bestaande uit gebakken eieren met uien, tomaten en enkele kruiden, met toevoeging van kaas. Het wordt geserveerd met Malawah broodā¬Ā 12,99
- Eye eierenEye eieren is een gerecht dat bestaat uit individueel gekookte eieren, geserveerd met Malawah broodEye eieren is een gerecht dat bestaat uit individueel gekookte eieren, geserveerd met Malawah broodā¬Ā 8,50
