Kohinoor van India

Heerlijke diverse gemarineerde vleesgerechten, die in de tandoori-oven worden bereid.

Gegrilde kip

Pittig gemarineerde stukjes lam gegrild in de tandori oven.

Gegrilde rolletjes lamsgehakt met verse kruiden, een beroemde noord indiase specialiteit.

3 stuks

Gemarineerde champignons uit de tandoori-oven; een bijzonder verrassend vegetarisch voorgerecht.

Varieert

Een bijzonder gerecht van verse uien met kikkererwtenmeel, linzen, groene peper en verse koriander.

Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met groenten en kruiden.

Driehoekjes van bladerdeeg gevuld met lamsgehakt, kikkererwten en specerijen.

Twee stuks

Geserveerd met basmati rijst, raita, salade en garlic nan

Geserveerd met basmati rijst, raita, salade en garlic nan

Geserveerd met basmati rijst, raita, salade en garlic nan

Geserveerd met basmati rijst, raita, salade en garlic nan

Geserveerd met basmati rijst, salade en zachte roti

Zeer beroemd gerecht, bereid met een speciale masala saus. De masala saus wordt bereid uit zorgvuldig geselecteerde verse ingrediënten zoals verse koriander, tandoori-pasta en gebakken garom masala.

Mild gerecht met room en yoghurt

Bereid in een botersaus, met toevoeging van room geeft het de currysaus een zijdezachte rijke textuur

Zeer mild. Een gerecht gemaakt met zeer zachte, zelfgemaakte roomsaus met cashewnoten, kokos, amandelen en rozijnen; het gerecht heeft een fijne, zoete smaak.

Mild. Een zoet gerecht bereid met een saus van yoghurt, gebakken paprika, ui, gemalen cashewnoten, rozijnen, amandelen en vijf verschillende gedroogde kruiden.

Mild. Een curry bereid met gebakken fenegriek bladeren, verse room, mango, lychees, amandelen en rozijnen.

Mild tot medium.Spinazie

Zoet gerecht met veel munt en gebakken komijnzaad

Medium. Een gerecht met verse champignons, groene peper en verse koriander, medium gekruid in een mengsel van verse kruiden.

Medium. Medium heet gerecht bereid met gebakken knoflook en heerlijke verse tomaten.

Medium. Een lekker gerecht, bereid in een bijzondere balti kruidenpasta, met ui, paprika, groene peper en verse koriander.

Medium heet gerecht met tomaat, paprika en verse kruiden

Medium tot heet. Beroemd Indiaas gerecht, extra gekruid, zoet-zuur en pittig van smaak.

Populair medium heet gerecht met linzen, zoetzuur van smaak.

Medium tot heet. Heerlijk curry gerecht met groene peper, tomaten, ui en paprika.

Heet. Een gerecht bereid met een pittige currysaus, verse citroen en koriander.

Zeer heet! Een gerecht bereid met een zeer hete currysaus, aardappelen, koriander en verse chili.

Yoghurt, exotische fruitmix curry

Een combinatie van alle mixed kabab gerechten

Stukjes kipfilet gemarineerd met verse gember, knoflook garam masalla en yoghurt gegrild in de tandoori-oven.

Lamsvlees gemarineerd met verse gember, knoflook garam masalla en yoghurt gegrild in de tandoori-oven.

Voortreffelijk smakende garnalen uit de "Golf van Bengalen", gemarineerd in een bad van fijne witte kruiden en vervolgens licht geroosterd in de tandoori-oven.

Basmati saffraanrijst met rozijnen, amandelen,verse kruiden, koriander en kip.

Basmati saffraanrijst met rozijnen, amandelen,verse kruiden, koriander en lam.

Basmati saffraanrijst met rozijnen, amandelen,verse kruiden, koriander en gemengde groenten.

Basmati saffraanrijst met rozijnen, amandelen, verse kruiden, koriander en Indiase kaas.

- Samosa

- Groente Tikka Masala(medium)

- Paneer Malai (zoet)

- Sag bhajee

- Nan

- Rijst

- Raita

- Salade

- 2 stuks Gulab jamun of 2 champagnetruffels

- Mix kebab

- Kip Malai (zoet)

- Lam Balti (medium)

- Kikkererwten

- Nan

- Rijst

- Raita

- Salade

- 2 stuks Gulab jamun of 2 champagnetruffels

Een verse Indiase salade.

Gestoofde spinazie met kruiden.

Linzen met garam masala, komijn en chili.

Gemengde groenten met een keur aan kruiden.

Stukjes gekruide aardappel met ui, tomaat en verse koriander.

Warm zacht brood met sesam- en uienzaad, gebakken in de tandoori-oven.

Nan met knoflook.

Nan gevuld met kaas.

Nan gevuld met honing, kokos, amandelen en rozijnen.

Nan gevuld met lamsgehakt.

Knapperige Indiase chips.

Portie geurige rijst bereid met kardemon, kaneel, kruidnagel en amandelen.

Frisse kruidige yoghurtsaus met tomaten, komkommer en mosterdzaad.

Mango in het zuur met chili (heet).

Limoenen in het zuur (heet).

Een traditionele Indiase yoghurtdrank met verse mango.

Indiase rijstpudding met kaneel, verse stukjes kokos, kardemon, amandelen en rozijnen.

Huisgemaakte chocoladetaart.

Huisgemaakte veganistische chocoladetaart. Op basis van havermelk, cacaopoeder en een frosted topping van cacao/poedersuiker

Heerlijke fruitsalade van verse mango, lychees en ananas.

Per stuk

Soepele wijn met in geur en smaak donker fruit en typische Pinotage tonen.

Zachtdroge witte wijn met veel fruit (appeltjes) in geur en smaak

Licht zoete fruitige wijn met een frisse afdronk

Soepele rosé met een lichtzoete toon van rijp rood fruit

Stevige Zuid-Afrikaanse rode wijn met laurier en kruidige tonen.

Spaanse rode wijn met een fraaie neus met tonen van zacht rijp fruit en een vanilletoets van het hout.

Duitse witte wijn met een pikante smaak van grapefruit en een subtiele neus van fruitige bessen.

Franse witte wijn met een complex geurig bouquet van rijp fruit als peer en overrijp fruit zoals vijgen en amandelpastei met onderliggende tonen van vanille.

De smaak doet denken aan geel fruit aangevuld met de typische mineraliteit van de kalk. Goede begeleider van vis, wit vlees maar ook asperges, risotto met groente of een groente lasagne

De wijn heeft een heerlijke sappige smaak, die doet denken aan kruiden en vers hooi. De smaak is droog, zonder al te bitter te zijn. De ideale aanvulling op hartige gerechten, maar ook voor gewoon een glas

De druivensoort Domina vind zijn herkomst in de Palz waar men een Spätburgunder veredeld heeft en nu als Domina is aangeplant in het Frankenland. De wijnen van dit ras hebben een diepe donkere kleur met een blauwe reflecties. De geur doet denken aan rijpe kersen, milde fruitzuren en laag tannine zorgen voor een soepele rode wijn. De Domina doet het goed bij o.a. Wildgerechten, roergebakken vlees en natuurlijk om zo van te genieten