Smash BurgersSmash Burgers
Een hamburger waarbij een bal van los rundergehakt direct op een gloeiend hete bakplaat of pan keihard wordt platgedrukt (gesmasht). Door dit pletten ontstaat een flinterdunne burger met onregelmatige, superknapperige randjes en een intense, gekarameliseerde smaak door de zogenaamde Maillard-reactie.Een hamburger waarbij een bal van los rundergehakt direct op een gloeiend hete bakplaat of pan keihard wordt platgedrukt (gesmasht). Door dit pletten ontstaat een flinterdunne burger met onregelmatige, superknapperige randjes en een intense, gekarameliseerde smaak door de zogenaamde Maillard-reactie.
- Smash burger€ 13,00Dubbele gesmasht rundergehakt burger op een brioche broodje met bacon, gekaramelliseerde ui, ei en kaas.Dubbele gesmasht rundergehakt burger op een brioche broodje met bacon, gekaramelliseerde ui, ei en kaas.
- Smash burger - Menuvanaf € 19,50Dubbele gesmashede rundergehakt burger op een brioche broodje met bacon, gekaramelliseerde ui, ei en kaas. Geserveerd met friet en een drankje.Dubbele gesmashede rundergehakt burger op een brioche broodje met bacon, gekaramelliseerde ui, ei en kaas. Geserveerd met friet en een drankje.

