Couscous bowlsCouscous bowls
- Couscous van Planten (vegan)Luchtige vegan couscous met olijven, courgette, kikkererwten, pompoen, witte kool en wortel. Aangevuld met gekarameliseerde ui, rozijnen, shakshouka en geurige bouillon. De groenten wisselen mee met het seizoen voor de meest verse smaak.Luchtige vegan couscous met olijven, courgette, kikkererwten, pompoen, witte kool en wortel. Aangevuld met gekarameliseerde ui, rozijnen, shakshouka en geurige bouillon. De groenten wisselen mee met het seizoen voor de meest verse smaak.€ 15,00
- Couscous van yemmaEen klassiek Berbers gerecht. yemma betekent mijn moeder in het Tamazight. Dit gerecht combineert couscous met groenten, kippendij, olijven, gekarameliseerde ui met rozijnen en een geurige bouillonEen klassiek Berbers gerecht. yemma betekent mijn moeder in het Tamazight. Dit gerecht combineert couscous met groenten, kippendij, olijven, gekarameliseerde ui met rozijnen en een geurige bouillon€ 16,50
- Sticky chickenEen luchtige, gestoomde couscous, geserveerd met sappige kippendij in zoetzure saus. Daarbij een rijke mix van champignons, gegrilde paprika, diverse verse groenten en een homemade knoflook-yoghurtsaus, afgemaakt met bosuitjes en geurige bouillon. Dit gerecht is een absolute favoriet bij onze gastenEen luchtige, gestoomde couscous, geserveerd met sappige kippendij in zoetzure saus. Daarbij een rijke mix van champignons, gegrilde paprika, diverse verse groenten en een homemade knoflook-yoghurtsaus, afgemaakt met bosuitjes en geurige bouillon. Dit gerecht is een absolute favoriet bij onze gasten€ 16,00
- Couscous mama FaridaEen luchtige, gestoomde couscous, subtiel gekruid, met mals rundvlees, gekarameliseerde ui met rozijnen en geurige bouillon. Verrijkt met seizoensgebonden groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool en zoete aardappel, zodat je altijd geniet van de beste ingrediëntenEen luchtige, gestoomde couscous, subtiel gekruid, met mals rundvlees, gekarameliseerde ui met rozijnen en geurige bouillon. Verrijkt met seizoensgebonden groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool en zoete aardappel, zodat je altijd geniet van de beste ingrediënten€ 17,00
- Couscous van HayatLuchtige, gestoomde couscous, geserveerd met gekruide kipfilet. Daarbij een rijke mix van champignons, gegrilde paprika, diverse verse groenten en een homemade shakshuka-sausLuchtige, gestoomde couscous, geserveerd met gekruide kipfilet. Daarbij een rijke mix van champignons, gegrilde paprika, diverse verse groenten en een homemade shakshuka-saus€ 15,50
- Couscous met Lamsgehaktballetjes & EiLuchtige couscous met sappige lamsgehaktballetjes en een gebakken ei in olijfolie. Geserveerd met groenten als courgette, pompoen en wortel, langzaam gekookt in geurige bouillon en aangevuld met seizoensgroenten.Luchtige couscous met sappige lamsgehaktballetjes en een gebakken ei in olijfolie. Geserveerd met groenten als courgette, pompoen en wortel, langzaam gekookt in geurige bouillon en aangevuld met seizoensgroenten.€ 19,50
- Couscous Meat SpeciaLuchtige couscous met gegaard rundvlees, kruidige merguez en lamsgehakt. Aangevuld met groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool en zoete aardappel, samen met kikkererwten, gekarameliseerde ui, rozijnen en shakshuka saus. Alles geserveerd met geurige bouillon. De groentesamenstelling kan per seizoen wisselen.Luchtige couscous met gegaard rundvlees, kruidige merguez en lamsgehakt. Aangevuld met groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool en zoete aardappel, samen met kikkererwten, gekarameliseerde ui, rozijnen en shakshuka saus. Alles geserveerd met geurige bouillon. De groentesamenstelling kan per seizoen wisselen.€ 20,50
- Couscous gamba'sLuchtige couscous met gekruide gamba’s, aangevuld met groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool, gegrilde paprika en zoete aardappel. Geserveerd met shakshuka saus en geurige bouillon. De groentesamenstelling wisselt per seizoen.Luchtige couscous met gekruide gamba’s, aangevuld met groenten zoals courgette, pompoen, wortel, wittekool, gegrilde paprika en zoete aardappel. Geserveerd met shakshuka saus en geurige bouillon. De groentesamenstelling wisselt per seizoen.€ 19,50
- Leila's chicken couscous saladEen lichte en luchtige couscous, zacht gestoomd en subtiel gekruid, geserveerd met sappige, gekruide kipfilet. Daarbij rode bieten, frisse mango, knapperige komkommer, zoete maïs, en een rijke, aromatische bouillon. Afgewerkt met een verfijnde truffelmayonaise, koud geserveerdEen lichte en luchtige couscous, zacht gestoomd en subtiel gekruid, geserveerd met sappige, gekruide kipfilet. Daarbij rode bieten, frisse mango, knapperige komkommer, zoete maïs, en een rijke, aromatische bouillon. Afgewerkt met een verfijnde truffelmayonaise, koud geserveerd€ 14,50
- Leila's vegetarische couscous saladeEen lichte en luchtige couscous, zacht gestoomd en subtiel gekruid, geserveerd met rode bieten, frisse mango, knapperige komkommer, zoete maïs, en een rijke, aromatische bouillon. Afgewerkt met een verfijnde truffelmayonaise, koud geserveerdEen lichte en luchtige couscous, zacht gestoomd en subtiel gekruid, geserveerd met rode bieten, frisse mango, knapperige komkommer, zoete maïs, en een rijke, aromatische bouillon. Afgewerkt met een verfijnde truffelmayonaise, koud geserveerd€ 14,50
- Seffa couscousLuchtige couscous met amandelschijfjes, zachte kaneel, poedersuiker en rozijnen of cranberries. Licht gezoet met honing voor een warme, traditionele smaak.Luchtige couscous met amandelschijfjes, zachte kaneel, poedersuiker en rozijnen of cranberries. Licht gezoet met honing voor een warme, traditionele smaak.€ 8,50
- Couscous healthy shawarmaGestoomde couscous met verse groenten en gekruide kalkoen shawarma. Geïnspireerd op een Nederlandse favoriet, maar dan in een frisse en gezonde Couscousbar-stijlGestoomde couscous met verse groenten en gekruide kalkoen shawarma. Geïnspireerd op een Nederlandse favoriet, maar dan in een frisse en gezonde Couscousbar-stijl€ 14,50