Heldere bouillon met vlees en garnalen in deeg

Heldere bouillon met garnalen en vlees in deeg

Heldere bouillon met rundvleesballetjes in paksoi

Scherpe zure soep met tofu, Chinese champignons, chili en garnaaltjes

Maissoep met krab of kipfilet

Visballetjes soep met choi sam

Maaltijdsoep met dunne mie, wan tan en choi sam

Maaltijdsoep met dunne mie, soel kau en choi sam

Maaltijdsoep met geroosterd varkensvlees, dunne mie en choi sam

Maaltijdsoep met dunne miet, rundvleesballetjes en choi sam

Maaltijdsoep met garnalen, dunne mie en choi sam

Kerrie maaltijdsoep met geroosterde kippendijenfilet

Maaltijdsoep met geroosterd varkensvlees en wan tan

Maaltijdsoep met geroosterde eend

Gesmoorde zachte noedels met garnalen en wan tan dumpling

Groente maaltijdsoep met dunne mie

Ha kau, sieuw mai en cha sieuw bao

Tjun kun, salade ha kok, ngau yuk kau en fan ko

Sieuw mai, tjun kun, kai bao tjai en nagau yuk kau

Twee gestoomde en twee gebakken vegetarische dim sum

4 deeglapjes gevuld met garnalen

4 deeglapjes gevuld met garnalen en varkensvlees

2 deeglapjes gevuld met garnalen, varkensvlees en Chinese zwarte champignons

2 deeglapjes gevuld met garnalen, varkensvlees en Chinese zwarte champignons met garnalentopping

4 deeglapjes gevuld met rundvlees

2 broodjes gevuld met geroosterde varkensvlees

2 broodjes gevuld met zoete lotuszaad pasta

3 broodjes gevuld met varkensvlees en garnalen

Gestoomde kleefrijst met kip, Chinese worst en garnalen in lotusblad

4 pasteitjes gevuld met varkensvlees en garnalen

3 rundvlees balletjes

Varkenskrabbetjes met Tausie bonensaus

3 rijstmeelflensjes gevuld met garnalen en sojasaus

3 rijstmeel flensjes gevuld met geroosterde varkensvlees en sojasaus

3 rijstmeel flensjes gevuld met rundvlees en sojasaus

2 pasteitjes gevuld met pinda en vleesvulling

Zeewierhapjes met krab, garnalen en selderij

Pikante inktvis

Geroosterde Peking eend in pannenkoekjes

Gesneden ossenhaas met lente-ui en selderij in pannenkoekjes

2 St. Jacobsschelpen met glasnoedels, knoflook en sojasaus

2 ongepelde garnalen met knoflook, lente-ui en sojasaus

Drie loempiaatjes gevuld met Chinese champignons en kipfilet

Drie hapjes van sojabonenvellen gevuld met garnalen, varkensvlees en oestersaus

Twee pasteitjes met een krokante buitenkant en varkensvlees en garnalenvulling

Twee pasteitjes met een krokante buitenkant en varkensvlees en garnalenvulling, twee Woe Kok gevuld met extra garnalen

Twee pasteitjes gevuld met varkensvlees en garnalen

Vier deeglapjes gevuld met garnalen

Drie pasteitjes gevuld met garnalen en varkensvleesvulling

Gemengd schoteltje met meelsticks, Cha Sieuw, taugé, garnaaltjes en champignons

Vier deeglapjes gevuld met rundvlees en saus

Drie pasteitjes gevuld met garnalen en varkensvleesvulling

Drie krokante garnalenballen met saus

Twee broodjes gevuld met vlees en garnalen bedekt met sesamzaad

Twee St. Jacobsschelpen met kaas uit oven

Drie pasteitjes met garnalen en vleesvulling, spinazie en Chinese bieslook

Hapjes van sojabonenevelletjes gevuld met garnalen, Chinese bieslook en Worchesterdressing

Rijstmeelflenjes met gefrituurde sojabonenvellen gevuld met garnalen, varkensvleesvulling en sojasaus dressing

Gefrituurde vlees en garnalen balletjes in Wantonvellen met zoetzure saus

Drie loempiaatjes

3 gestoomde pasteitjes gevuld met maïs, pinda's en champignons

2 gestoomde broodjes gevuld met waterkastanjes en Chinese zwarte zwam

4 pasteitjes gevuld met verschillende groenten

Vegetarische hapjes van sojabonenvellen met zoetzure dressing

2 gebakken sesambolletjes gevuld met zoete lotuszaad pasta

Gestoomde zoete eierhapjes in bamboeblad

3 rijstmeel flensjes met lente-ui en sojasaus

2 broodjes gevuld met zoete lotuszaad pasta

Bijgerecht van roergebakken choi sam met knoflook en gember

Bijgerecht van roergebakken Shanghai paksoi met knoflook en gember

Bijgerecht van roergebakken sugar snaps met knoflook en gember

Bijgerecht van roergebakken taugé met knoflook en gember

Bijgerecht van roergebakken diverse Chinese groente met knoflook en gember

Cha sieuw (geroosterd varkensvlees), sieuw yuk (geroosterd spek) en sieuw ab (geroosterde Peking eend)

Cha sieuw (geroosterde varkensvlees), sieuw ab (geroosterde Peking eend) en tjap tjoy (gemixte groenten met kip)

Sieuw pai kwat (geroosterde spareribs), cha sieuw (geroosterd varkensvlees) en sieuw yuk (geroosterd spek)

Sieuw yuk (geroosterd spek) en cha sieuw (geroosterd varkensvlees)

Mager babi pangang, tjap tjoy (diverse groenten en kip) en twee saté ajam of babi

Babi pangang (mager babi pangang), tjap tjoy (gemixte groente), foe yung yuk (omelet met varkensvlees) met rijst, nasi of bami goreng

Babi pangang (mager babi pangang), twee saté (ajam of babi), twee garnalen in deeg met rijst, nasi of bami goreng

Gebakken paprika, Tofu en aubergine gevuld met garnalen en varkensvleesvulling, geserveerd met Tausiebonensaus

Gebakken garnalenpangsit met inktvis, Cha Sieuw, varkenslever en vruchten in pikante pruimensaus

Paprika's gevuld met garnalen en varkensvlees geserveerd met Tausiebonensaus

Gefrituurde kippendijenfilet met rode pepertjes, knoflook, gember, lente ui en azijn dressing

Roergebakken verse groenten met vlees en garnaaltopping

Geroosterde speklappen à la Kanton geserveerd met Choi Sam

Kantonese nasi goreng met kleine garnalen en Cha Sieuw

Mild pittige Tofu met blokjes van garnalen en varkensvlees in Sichuan saus

De bekende in de ton (hang) geroosterde en gelakte Peking eend

De Peking eend geserveerd als in het keizerlijke Peking, namelijk in drie gangen Gerookte peking eend in pannekoekjes, heldere bouillonsoep met reepjes eend roergebakken eendenfilet met zwarte champignons in oestersaus en geroosterde cha sieuw

Stukjes geroosterde Peking eendenfilet met zwarte Chinese champignons en asperges in oestersaus

Geroosterde Peking eend in zoetzure saus

Roergebakken of krokant gebakken dunne eiermie met Cha Sieuw en diverse Chinese groenten

Roergebakken dunne import eiermie met garnalen en varkensvleesreepjes topping, mild pittig

Roergebakken verse mie met reepjes eend, mild pittig

Roergebakken mie met 3 soorten vlees kipfilet, Cha Sieuw en reepjes eend, mild pittig

Mihoen met kleine garnalen, Cha Sieuw, taugé en kerrie a la singapore

Roergebakken rijstmeel noedels met Cha Sieuw, kleine garnalen, taugé en uien

Roergebakken rijstmeel noedels met rundvlees en tauge

Gesmoorde zachte noedels met (wantan) dumplings

Gesmoorde zachte noedels met Chinese champignons en peultjes

Roergebakken dikke ronde mie met garnalen, visfilet, inktvis en paprika, mild pittig

Roergebakken of krokant gebakken dunne eiermie met verschillende zeevruchten en Chinese groenten

Roergebakken of krokant gebakken dunne eiermie met garnalen en diverse Chinese groenten

Mild pittige spinazienoedels met vegetarische Cha Sieuw

Roergebakken rijstmeel noedels met diverse zeevruchten

Roergebakken of krokant gebakken dunne eiermie met rundvlees en Chinese groenten

Roergebakken kip met knoflook, gember en gedroogde rode pepertjes

Geroosterde kippendijenfilet met broccoli in pikante barbecuesaus

Krokant gebakken kippendijenfilet in deeg met broccoli en citroen dressing

Ovenschotel met geroosterde kippendijenfilet en aardappelen in romige kerriesaus

Roergebakken kip met paprika en uien in Tausiebonensaus

Roergebakken stukjes kipfilet met cashewnoten, winterpeen, komkommer en paprika

Krokante stukjes kippendijenfilet met knoflook en chili peper met zoete chili dressing

Gebakken kipfilet à la Kanton met ananas, paprika en ui in zoetzure saus

Geroosterde spareribs à la Kanton met frisse Chinese salade

Beroemd Kantonese geroosterde varkensvlees in plakjes

Geroosterd spek

Spek met tofu, sojabonen stengels, chinese champignons en diverse groenten in mild pittige hoi sin saus

Gebakken varkensvlees à la Kanton met ananas, paprika en ui in zoetzure saus

Roergebakken gesneden rundvlees met paprika en uien in Tausiebonensaus

Rundvlees en aubergine stoofpot met knoflook en gember in Sichuan pikante sauce

Broccoli, asperges, champignon en bloemkool in kokosmelksaus

Boeddha's groenteschotel in stoofpot

Met cashewnoten, paprika en komkommer

Aubergine, knoflook en gember stoofpot in pikante saus

Gebakken dunne mie met verschillende groenten

Tofu en groenten in scherpe Ma Po saus

Groenten maaltijdsoep met dunne mie

Roergebakken diverse Chinese groenten met knoflook en gember

Zilvervliesrijst per portie

Maïssoep

Gesmoorde zachte noedels met peultjes en champignons

Mild pittige spinazienoedels met vegetarische Cha Sieuw

Gestoomde hele zeebaars met gedroogde lelie bloemen, dadels, hout zwammen en sojasaus dressing

Krokant gebakken zeewolffilet met rode pepertjes, knoflook, gember, lente-ui en azijn dressing

Roergebakken garnalen met knoflook, paprika, pepertjes en uien in pikante Tausiebonensaus

Roergebakken garnalen met paprika, cashewnoten, winterpeen en komkommer

Roergebakken ongepelde grote garnalen met pepertjes en knoflook in vogelnestje

Gebakken ongepelde grote garnalen met boter en zoetzure saus

Roergebakken garnalen met ananas, paprika en uien in zoetzure saus

Gestoomde ongepelde garnalen met knoflook, lente ui en sojasaus

Roergebakken garnalen, inktvis (sepia), krab, St. Jacobsschelpen en Chinese groenten in oestersaus

Gebakken forel gevuld met garnalen en varkensvlees in pikante tausie bonensaus

Roergebakken zeewolffilet met sichuan kruiden, knoflook, gember en gedroogde pepertjes

Gestoomde zeetongfilet met chinese champignons, lente ui en gember in sojasaus

Gebakken tongfilet met uien in tausie zwarte bonen saus

Vier stuks. Speciaal gemarineerde kip saté met pinda saus, komkommer, kroepoek en lontong, 4 stokjes

Babi ketjap, rendang, sajoer lodeh, één saté, atjar tjampoer, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, seroendeng en rijst

Babi ketjap, rendang, sajoer lodeh, één saté, atjar tjampoer, sambal goreng telor, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, seroendeng en bami goreng

Geurige gele rijst met ajam opor

Geurige gele rijst met ajam opor, vegetarisch

Sajoer lodeh, rendang, babi ketjap, sambal goreng telor, één saté, gado gado, sambal goreng boontjes, atjar tjampoer, atjar ketimoen, seroendeng, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, sambal goreng udang peteh, kroepoek, frikadel kentang, roedjak manis en rijst

Sajoer lodeh, rendang, babi ketjap, sambal goreng telor, één saté, gado gado, sambal goreng boontjes, atjar tjampoer, atjar ketimoen, seroendeng, sambal goreng kentang, sambal goreng tempeh, sambal goreng udang peteh, kroepoek, frikadel kentang, roedjak manis en rijst. Met ajam roedjak

Gegrilde stukjes varkensvlees met pindasaus, vier stuks

Gegrilde stukjes kipfilet met pindasaus, vier stuks

Gegrilde stukjes lamshaas in pittige ketjapsaus, vier stuks

Verschillende koude groenten met warme pindasaus, kroepoek en emping

Gebakken tofu, tempeh en taugé in pikantje ketjapsaus

Gebakken deeglapjes gevuld met varkensvlees en zoetzure saus, acht stuks

Gebakken banaan in deeg met goela djawa

Met drie stokjes ajam of babi saté

Verschillende groenten met kipfilet

Mager varkensvlees in vruchtensaus

Gebakken varkensvleesballetjes in deeg met vruchten in zoetzure saus

Omelet met kipfilet of varkensvlees in tomatensaus

Omelet met garnalen of krab in tomatensaus

Roergebakken rijst vermicelli met kipfilet of varkensvlees

Roergebakken rijst vermicelli met garnalen

Garnalen met groenten in kerriesaus

Met spiegelei, vlees en ham