KlassiekKlassiek
- Klassieke carpaccio€ 10,00Rundvlees, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaasRundvlees, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Truffelcarpaccio€ 11,00Rundvlees, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaasRundvlees, truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Pestocarpaccio€ 11,00Rundvlees, groene pesto, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaasRundvlees, groene pesto, rucola, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
- Jembercarpaccio€ 10,00Rundvlees, Indische marinade, veldsla, gebakken uitjes en taugéRundvlees, Indische marinade, veldsla, gebakken uitjes en taugé
- Aziatische carpaccio€ 10,00Rundvlees, sojasaus, veldsla, hoisin saus en furikakeRundvlees, sojasaus, veldsla, hoisin saus en furikake
- Zalmcarpaccio Japanse stijl€ 11,00Zalm, kewpie mayonaise, veldsla, wakame, kurikake en limoensapZalm, kewpie mayonaise, veldsla, wakame, kurikake en limoensap
- Zalmcarpaccio€ 11,00Zalm, honing-mosterd-dillesaus, rucola en pijnboompittenZalm, honing-mosterd-dillesaus, rucola en pijnboompitten
- Vitello tonato carpaccio€ 11,00Kalfsmuis, veldsla, tonijnmayonaise en kappertjesKalfsmuis, veldsla, tonijnmayonaise en kappertjes
- Vegan carpaccio€ 10,00Chioggia biet, rode biet, veldsla, stukjes walnoot en limoensapChioggia biet, rode biet, veldsla, stukjes walnoot en limoensap
