Trattoria da Gigi

Huisgemaakte carpaccio van ossenhaas, geserveerd met truffel mayonaise

Langzaam gegaarde kalfsmuis, geserveerd met een tonijnmayonaise

Frisse salade van buffelmozzarella, meloen, zongedroogde tomaatjes, komkommer en rauwe Sardijnse ham

Warme tomatensalsa met een knoflook-zeezout broodje uit de pizzaoven

Kastanjechampignons gevuld met een mengsel van honing en roomkaas, gebakken in de oven met pecorinokaas

Diverse vleeswaren, geserveerd met zongedroogde tomaatjes en pecorino sardo kaas

Gemarineerde scampi's met knoflook en een beetje pit, afgeblust met marsala wijn en citroen

Knoflookbroodje met mozzarella en tomaten

Tomatensalsa uit eigen keuken, buffelmozzarella, jong belegen kaas, paprika, zoete tomaatjes, verse basilicum en balsamico-dressing

Tomatensalsa uit eigen keuken, rauwe Sardijnse ham, zongedroogde tomaatjes, pecorino kaas, verse basilicum en olijfolie van zeer zachte kwaliteit

Olijfolie van zeer zachte kwaliteit, sla, pancetta, buffelmozzarella en vijgenchutney

Olijfolie van zachte kwaliteit, mortadella, buffelmozzarella, zoete tomaatjes en truffel mayonaise

Olijfolie van zeer zachte kwaliteit, tonijn, ui, paprika, olijven, zongedroogde tomaatjes en kappertjes

Kruidenkaas, salami Napoli, paprika, komkommer, ui en zoete tomaatjes

Tomatentapenade, buffelmozzarella, zoete tomaatjes, komkommer, verse basilicum en balsamico dressing

Olijfolie van zeer zachte kwaliteit, huisgemaakte carpaccio, sla, ui, zoete tomaatjes, geroosterde pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en truffel mayonaise

Warm broodje gevuld met kip-taco gehakt, rode ui, paprika, mozzarella, geserveerd met knoflooksaus

Huisgemaakte tonijnmayonaise, kalfsvlees, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en sla

Rond knoflookbrood van pizzadeeg met mozzarella, tomaten en zeezout

Rond knoflookbrood van pizzadeeg met zeezout

Rond knoflookbrood van pizzadeeg met mozzarella, groene huisgemaakte pesto, rode ui en zeezout

Gemengde frisse salade met zoete tomaatjes, komkommer, paprika, ui, zongedroogde tomaatjes, wortel rasp en mozzarella

Gemengde frisse salade met tonijn, mozzarella, paprika, zongedroogde tomaatjes, rode ui en zoete tomaatjes

Tomatensaus, buffelmozzarella, verse basilicum en verse tomaatjes

Tomatensaus, mozzarella en verse basilicum

Tomatensaus, mozzarella, aubergine, courgette, paprika, ui, champignons, knoflook en verse basilicum

Tomatensaus, mozzarella en verse champignons

Tomatensaus, buffelmozzarella, pecorino sardo, gorgonzola en burrata

Tomatensaus, buffelmozzarella, ansjovis, knoflook, kappertjes en olijven

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui en kappertjes

Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, paprika, zoete trostomaatjes en groene pesto

Tomatensaus, mozzarella, zeevruchten en ansjovis

Tomatensaus, mozzarella, salami Napoli en ui

Tomatensaus, mozzarella, salami picante, ui, paprika en chili-knoflook olie

Tomatensaus, mozzarella, salami Napoli, courgette, ricotta, knoflook en verse basilicum

Tomatensaus, mozzarella en achterham

2 pizzabodems op elkaar gebakken. Tomatensaus, mozzarella, ham, guanciale (spek), ui, paprika en ei

Tomatensaus, mozzarella, ham en ananas

Dichtgevouwen pizza. Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, ui, paprika en ei

Tomatensaus, buffel mozzarella, pecorino sardo, spiegelei, rauwe Sardijnse ham en verse basilicum

Tomatensaus, gekruid kip gehakt, ui, paprika, salade en knoflookdressing uit eigen keuken

Tomatensaus, mozzarella, gekruid kip gehakt, ui, paprika, salade en knoflookdressing uit eigen keuken

Romige crème fraîche, buffelmozzarella, pancetta, vijgenchutney en pistachenootjes

Tomatensaus, buffelmozzarella, rauwe sardijnse ham, zongedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas, gemengde slamix en balsamicodressing. Deze pizza wordt gegeten op kamertemperatuur

Romige crème fraîche, mozzarella, Sardijnse guanciale (spek) en rode ui

Tomatensaus, mozzarella, cranberry-geitenkaas en verse spinazie

Tomatensaus, mozzarella, 1 kwart ham, eigeel en ui, 1 kwart olijven, kappertjes en knoflook, 1 kwart salami met ui en 1 kwart vegetaria met knoflook