Resized mr and mrs watson 4
June 12, 2020 (Bijgewerkt May 5, 2021)

Deze vegan toprestaurants in Amsterdam bezorgen bij jou thuis

Veganisme heeft de afgelopen jaren een behoorlijke vlucht genomen. Weg met bruine linzenprutjes en saaie nepleren veterschoenen. Hallo bewuste, gezonde, duurzame trendsetters! Van vegan kaas tot vegan pannenkoeken, wij hebben een antwoord op elke soort trek.

We willen allemaal ons steentje bijdragen aan een wereld waarin minimale consumptie van dierlijke producten en het verkleinen van onze ecologische voetafdruk dagelijkse kost is. Maar hoe? Vegan eten is een eerste stap in de goede richting! Koken zonder vlees, vis, maar ook eieren en melkproducten is een kunst op zich, dus je kijkt best even mee met de experts.

Deze lijst met verrukkelijke vegan restaurants in Amsterdam is heerlijk lang. Probeer ze allemaal uit en ontdek of het vegan jasje jou past.

SLA

Meerdere locaties

Stap een van de filialen van biologische saladebar SLA binnen en je waant je in een kas. Veel licht, veel planten en uiteraard veel groenten. Als dat je allemaal wat saai en konijnenvoer achtig klinkt, dan heb je het goed mis! Voedzame combinaties zoals de Green Protein Sla Classic en de Truffle Ruffle bevatten, naast sla, te veel pure ingrediënten om op te noemen. 

Nou vooruit, eentje dan. De Greener Than Green, een van de vele vegan lunch of diner mogelijkheden op de kaart, bestaat uit eikenblad-rucolamix, quinoa, geroosterde spruiten, broccoli, zoetzure komkommer, edamame, avocado, kiemgroente, walnoten en koriander. Met een dressing van groene kruiden, cashew en limoen. Te bestellen als salade of als bowl, met extra granen, zaden of peulvruchten in plaats van slablad.

Daarmee  houdt het niet op voor de vegan eter. Alledrie de soepen op de kaart zijn diervriendelijk, de smoothies zijn plantaardig en zelfs aan de Salted Caramel Cheesecake komt geen melkproduct te pas en is daarmee het ideale vegan dessert. Een waardige aanvulling op het repertoire van Amsterdamse vegan restaurants, dat is SLA.

SLA

Poké Perfect

Meerdere locaties

De pokébowl is in razendsnel uitgegroeid tot een van de hipste happen van Nederland. Het van oorsprong Hawaïaanse gerecht heeft Japanse roots en dat merk je: sushirijst, rauwe vis, een topping van verse groenten en een flink zoute dressing. 

Zus Witzel, de helft van het broer-zus duo achter restaurant Poké Perfect, bracht het concept van de ‘sushibowl’ vanuit New York, waar gezond eten helemaal in is, naar Amsterdam. Een bevriende chef bedacht er een heel menu omheen met vegan lekkernijen zoals de Soy Joy, een bowl met knapperige tofu, zoete aardappel, paprika en courgette. 

Heb je speciale wensen, dan stel je voor dezelfde prijs je eigen bowl samen. Ideaal voor veganisten, want de mogelijkheden voor een bowl gevuld met heerlijke vegan producten (op basis van tofu, tempeh of vegan zalm) zijn eindeloos. Liever geen rijst? Dan kan je kiezen voor boerenkoolblad of quinoa. Toppings, sauzen en andere toevoegingen zijn er te veel om op te noemen. Dat wordt nog keuzestress! Gelukkig kun je alles tot aan je voordeur laten bezorgen.

Mr and Mrs Watson

Oost

Je hoort het niet aan de namen van de gerechten (aan de naam van het restaurant ook niet trouwens), maar alles op de kaart van Mr and Mrs Watson is veganistisch. Ook de kaasplateaus, de Philly Cheese Steak Burger en zelfs de slagroom. Onverwacht? Zeker. Maar wat een luxe om als veganist eens alles van de hele kaart te kunnen kiezen.

De vleesimitaties – zoals de bacon van zeewier in de BLTS Club Sandwich – zijn overtuigend, zowel in smaak als textuur. Kaasliefhebbers kunnen zich te buiten gaan aan een van de vele soorten vegan kaas, waaronder tofu-feta, gerookte amandelroomkaas en faux-chèvre. Het kaasplateau als geheel won de Nederlandse Peta Vegan Food Award 2017 voor beste zuivelvrije kaas, zó goed zijn Watsons kazen.

Ben je echt enorm principieel, dan nog kun je bij dit gezellige vegan restaurant in Amsterdam terecht. Het interieur is plantaardig, voor de kaarsen zijn geen bijenkorven vernietigd en de schoenen van het personeel zijn leervrij. Ze zijn zelfs zo diervriendelijk dat je je hond mag meenemen. Wel even van tevoren melden.

Vegan Junk Food Bar

Centrum / De Pijp / Oost / West

Hoe zeker je ook bent van je zaak als overtuigd vegetariër of veganist, naar sommige gerechten blijf je hunkeren. Voor ons zijn het bitterballen. We hebben van die momenten, tijdens de vrijmibo bijvoorbeeld, met een eerste biertje achter de kiezen en een tweede in je hand, die gewoon vragen om deze oer-Hollandse snack. 

Wat een geluk dat er op elke hoek van de hoofdstad (en in Rotterdam) een VJFB zit. Er staan maar liefst drie soorten vegan bitterballen op de kaart – Classic Bitterballs, maar ook de varianten Coconut Curry en Falafel, elk met hun eigen sausje. Plus een heuse VJFB Platter – een schaal rijkelijk gevuld met vegan hapjes om te delen.

Dit hippe, veganistische fastfoodrestaurant levert daarnaast vele klassieke snelle happen zonder het dierenleed. Burgers, kipnuggets, shoarma, kapsalon, noem maar op! Ze hebben het allemaal, maar dan veganistisch. Probeer zeker de Iconic Rainbow Fries, die zijn misschien niet veel veganistischer dan het gemiddelde patatje, maar wel lekker vrolijk én vullend.

Kebabi

West

Op de Overtoom opende in 2018 de eerste en tegelijk beste vegan kebab-snackbar in Amsterdam: Kebabi. Aan het interieur vol graffiti zie je meteen dat dit een – nog speelser – broertje is van de succesrijke Vegan Junk Food Bar. Enkele toppers van daar staan ook hier op de kaart, waaronder de veganistische bitterballen en de kipnuggets.

De uitblinker op het menu is uiteraard de Döner Kebabi, met kebabvlees gemaakt van pittig gekruide, gerookte soja geserveerd op een zelfgebakken pitabroodje met sriracha en knoflooksaus. De Waffle Fries zijn los te bestellen, maar zijn ook terug te vinden op de Kapsalon, gemaakt met (uiteraard) zuivelvrije sauzen en kaas.  

Kebabi is open tot 01:00 uur ’s nachts, zoals een kebabtent betaamt. Deze overheerlijke vegan snacks laten bezorgen kan tot 21:30 uur.

The Meets Eatery

Oost

Niet alleen veganistisch, maar ook grotendeels glutenvrij, dat zijn de gerechten van The Meets. Daarmee houdt het talent van het team achter dit vegetarische en veganistische restaurant echter niet op. Ze serveren er plantaardige diners, ontbijt, brunch én lunch. Op het menu staat vegan fastfood, maar ook hier en daar wat dierlijks, zoals echte kaas en/of een kippeneitje. Dit zou wel eens het eerste vegetarische restaurant kunnen zijn waar je vlees en vis kunt bestellen. Wij noemen het flexitarisch.

Al ligt de focus deels op fastfoodgerechten zoals pizza (van kikkererwtenmeel), chili (sin carne) en hamburgers (veggie of rundvlees), toch trekt The Meets met hun menu de aandacht van Amsterdammers bij wie gezondheid hoog op de agenda staat. En terecht, want de ingrediënten zijn zoveel mogelijk lokaal, eerlijk, biologisch en vrij van toevoegingen. 

Het menu wisselt met de seizoenen, is kleurrijk en gevarieerd. Wat dacht je van een Ribollita met cavolo nero en truffel, of de Rendang met jackfruit en spinazie? Hunker je naar een snack, dan zijn de Antilliaans geïnspireerde Polenta frietjes met vegan basilicummayonaise een echte aanrader.

Beter & Leuk

Weesperzijde

Bij Beter & Leuk houden ze van samenwerken en van gezond. Bestel je in deze veganistische lunchroom een filterkoffie met een roze koek, dan lees je op de kaart precies wie de koffie geoogst en de koek gemaakt heeft. Zo komen groente en fruit van Boerderij Lindenhoff, het eieresaladerecept van Lisa Goes Vegan en de rauwe taartjes van Holy Nut. Maar genoeg over anderen gepraat, want het grootste deel van het menu maken ze zelf. De Vegan Carrot Cake is met recht één van de favorieten en de Gadogadosoep met een eitje erop is de perfecte opkikker als lunch op een drukke dag.De lunchroom sluit om 17:00 uur, maar in de Beter & Leuk afhaalwinkel kun je nog tot 21:30 uur afhalen (of gaan zitten). The Dutch Weed Bun (zonder wiet, helaas) krijgt om begrijpelijke redenen de meeste aandacht, maar wij opteren voor de glutenvrije Vegan Melanzane & Salad Combo met aubergine, tomaten en basilicum-cashewroom. Zeker het proberen waard!

Op de Overtoom opende in 2018 de eerste en tegelijk beste vegan kebab-snackbar in Amsterdam: Kebabi.

Roots

Schinkelbuurt 

‘Nourish to flourish,’ las een van de recente Instagramposts van het veganistische restaurant Roots. En gelijk hebben ze! Om te floreren, heb je wel degelijk goede voeding nodig. En laten de burgers, bowls (en burger bowls), smoothies en shots van Roots daar nou eens flink bij helpen.

Het menu is een uitgebreide opsomming van gezonde ingrediënten en exotische superfoods in allerlei combinaties. Kurkuma en wortel in je koudgeperste sapje, amandelmelk en Himalayazout in je smoothie, of dadels, kokos en kaneel in je raw ball, bijvoorbeeld. Het spreekt voor zich dat geraffineerde suiker, gluten en toevoegingen hier zoveel mogelijk vermeden worden. Uitzondering zijn de lekkere speltbolletjes voor de burgers. 

Al dat goeds doet wat met je. En zo komt het dat een klein zaakje op de Amstelveenseweg uitgroeide tot de vegan sensatie van Amsterdam-Zuid. Roots is dagelijks geopend van 10:30 uur (zondag 11:00 uur) tot 20:30 op maandag tot en met donderdag, tot 18:00 uur op vrijdag en tot 17:00 uur op zaterdag en zondag.

 Scroll naar beneden voor een nieuw artikel